Page 49 - 《中国药房》2022年2期
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2020 年版《中国药典》（一部）未记载橘核中柠檬苦                     [ 6 ]  陈昕，王绿虹，孟江，等.橘核的研究进展[J].中国实验方
                              [1]
        素类成分的含量测定方法 。目前文献报道的用于测定                                剂学杂志，2021，27（6）：226-233.
        柠檬苦素、诺米林含量的流动相体系有甲醇-水、乙腈-                          [ 7 ]  周滢，舒承倩，段恒.橘核盐制工艺的正交设计法优选[J].
        水、乙腈-四氢呋喃-水、乙腈-水-磷酸缓冲液等                [8，18－20] 。本     时珍国医国药，2016，27（2）：361-362.
        课题组前期预实验结果显示，当流动相为甲醇-磷酸溶                           [ 8 ]  王晓清，别甜甜，孙飞，等.多指标正交试验法优选橘核的
                                                                盐制工艺[J].中成药，2014，36（9）：1933-1936.
        液时，各成分分离度较好，基线稳定，峰形较好，同时考
                                                           [ 9 ]  APETREIC，APETREI I M，VILLANUEVA S，et al. Com-
        虑到峰形的对称性、稳定性以及保留时间，最终选择流
                                                                bination of an e-nose，an e-tongue and an e-eye for the
        动相为甲醇-0.3％磷酸溶液。
                                                                characterisation of olive oils with different degree of bit-
            有研究表明，柠檬苦素和诺米林的抗氧化活性约为
                                                                terness[J]. Anal Chim Acta，2010，17，663（1）：91-97.
        维生素 C 的 2.9～8.3 倍 ，表明两者的抗氧化活性较强。                   [10]  张慧慧，孙灵根，黄学思，等.“电子眼”在中药炮制中应用
                            [4]
        与等量维生素 C 相比，柠檬苦素具有较强的抗氧化活                               构想[C]//中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论
        性，且其抗氧化活性明显强于诺米林 。在本研究中，                                坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会与第三届会员
                                        [21]
        盐橘核对 DPPH 自由基的平均清除率为 0.73，表明盐橘                          代表大会论文集.焦作：中华中医药学会，2007：35-41.
        核对DPPH自由基有较强的清除活性，这种清除效果可                          [11]  常占瑛，古丽巴哈尔·卡吾力，王梅，等.基于多指标权重
        能与其含有柠檬苦素和诺米林有关 。也有研究认为，                                分析和正交设计法优选方必清颗粒的提取工艺[J].中国
                                       [4]
        橘核经盐炙和清炒后，其含有的柠檬苦素和诺米林含量                                现代应用药学，2019，36（1）：64-68.
        较生品显著下降 。因此，盐橘核与生品橘核的抗氧化                           [12]  刘小妹，程中琴，施崇精，等.基于AHP-CRITIC法的正交
                      [2]
        能力是否有差别，尚有待后续研究进一步证实。本研究                                设计优选参膝口服液提取工艺[J].中草药，2018，49
                                                                （11）：2577-2583.
        结果显示，ΔE*ab为0.47～6.14，表明采用不同盐炙工艺
                                                           [13]  曲彤，袁培培，张琳，等. 基于AHP-熵权法结合D-最优设
        的盐橘核ΔE*ab 变化较大，因此笔者认为ΔE*ab 可作为
                                                                计响应面法优化玄参蒸制工艺[J].中草药，2019，50
        橘核盐炙工艺重点考察的指标。
                                                                （10）：2325-2331.
            熵权法可对实际发生的数据进行整理、计算和分
                                                           [14]  赵重博，王晶，吴建华，等.响应面法优化秦皮产地加工与
        析，得出客观权重系数，精度较高，客观性强，能够很好
                                                                饮片炮制一体化工艺研究[J].中草药，2018，49（20）：
        地解释所得结果 。星点设计-响应面法可通过二次多                                4753-4759.
                      [13]
        元方程拟合各因素与响应值之间的函数关系，以回归方                           [15]  国家药典委员会.中华人民共和国药典：四部[S]. 2020年
        程优化工艺参数，具有精密度高、预测准确等优点 。                                版.北京：中国医药科技出版社，2020：32.
                                                     [16]
        本课题组采用单因素实验考察了水盐比例、闷润时间、                           [16]  梁清光，王盈，孙萌，等.基于星点设计-效应面法焦槟榔
        炒制时间和炒制温度对橘核盐炙工艺的影响，并对所得                                的炮制工艺优选[J].中药材，2017，40（3）：580-584.
        结果进行了熵权分析，根据不同炮制方法下各指标的变                           [17]  郭雪峰，岳永德，汤锋，等.用清除有机自由基法评价竹叶
        化程度来确定该指标的客观权重，使得星点设计实验方                                提取物抗氧化能力[J].光谱学与光谱分析，2009，28（7）：
        案更具科学性、客观性。结果得到橘核的最优盐炙工艺                                1578-1580.
        为水盐比例 8 ∶ 1（mL/g）、闷润时间 22 min、炒制时间 9               [18]  彭腾，邱建平，李鸿翔，等.川产柑橘属不同品种成熟果皮
                                                                中柠檬苦素的含量测定[J].成都中医药大学学报，2010，
        min、炒制温度 158 ℃。优化所得工艺的平均综合评分
                                                                33（3）：69-71.
        为 92.35 分（RSD＝2.19％），与预测值（93.25 分）的相对
                                                           [19]  ABBASI S，ZANDI P，MIRBAGHERI E. Quantitation of
        误差为1.10％，表明该盐炙工艺稳定、可行。
                                                                limonin in Iranian orange juice concentrates using high-
        参考文献
                                                                performance liquid chromatography and spectrophotometric
        [ 1 ]  国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S]. 2020年
                                                                methods[J]. Eur Food Res Technol，2005，221（1/2）：202-
             版.北京：中国医药科技出版社，2020：396.                           207.
        [ 2 ]  何中燕，裴瑾，莫书蓉，等.不同橘核炮制品中柠檬苦素和                  [20]  TIAN Q，MILLER E G，JAYAPRAKASHA G K，et al. An
             诺米林的测定[J].中成药，2011，33（10）：1761-1764.               improved HPLC method for the analysis of citrus limonoids
        [ 3 ]  GENUPUR A，JESU J L R，SRINIVASAN N，et al. Syn-
                                                                in culture media[J]. J Chromatogr B Analyt Technol
             thesis and cytotoxicity of novel isomeric C-seco limonoids
                                                                Biomed Life Sci，2007，846（1/2）：385-390.
             [J]. Eur J Med Chem，2006，41（8）：997-1002.      [21]  孙崇德.柑桔柠檬苦素、诺米林、吖啶酮的检测及相关含
        [ 4 ]  王菁.柑橘果皮中柠檬苦素类化合物的提取及其抗氧化                         量与生物活性研究[D].杭州：浙江大学，2006.
             性研究[D].雅安：四川农业大学，2009.                                       （收稿日期：2021-08-13  修回日期：2021-12-12）
        [ 5 ]  龚千锋.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2012：                                                   （编辑：陈    宏）
             144.





        中国药房    2022年第33卷第2期                                               China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 2  ·171 ·
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