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化合物和 7，2′，4′-三羟基-5-甲氧基-3-芳香豆素、红花 降低（P＜0.01）。生、炙甘草中特征差异性成分的含量
岩黄芪香豆雌酚B 等2种香豆素类化合物的含量则显著 变化情况见图4。

0.8
100 0.6
50 0.4
第2主成分 －50 0 第2主成分 －0.2 0
0.2
－0.4
－100 －0.6
－0.8
－150 －1
－100 －60 －20 0 20 40 60 80 －0.25 －0.15 －0.05 0 0.05 0.10
第1主成分 第1主成分
A. OPLS-DA得分图（正离子模式） B. S-Plot图（正离子模式）
40 0.8
30 0.6
20
0.4
第2主成分 －10 0 第2主成分 －0.2 0
10
0.2
－20
－30 －0.4
－0.6
－40 －0.8
－50 －1
－40 －30 －20 －10 0 10 20 30 －0.3 －0.2 －0.1 0 0.1 0.2
第1主成分 第1主成分
C. OPLS-DA得分图（负离子模式） D. S-Plot图（负离子模式）
注：S-Plot图中深色标注的为VIP＞1的化合物
Note：the compound marked in dark in the S-Plot graphs has VIP＞1
图3 生、炙甘草的 OPLS-DA 得分图和S-Plot图
Fig 3 OPLS-DA and S-Plot graphs of raw and fried G. uralensis
＊＊ 225 000 ＊＊ ＊＊ ＊＊
2.5×10 5 3.0×10 7 5.0×10 7
200 000
2.0×10 5 175 000 2.5×10 7 4.0×10 7
150 000 2.0×10 7 3.0×10 7
125 000
峰面积 1.5×10 5 5 峰面积 100 000 峰面积 1.5×10 7 峰面积 2.0×10 7
1.0×10
75 000
50 000 1.0×10 7 1.0×10 7
0.5×10 5 25 000 0.5×10 7 0
0
0 0 －1.0×10 7
－25 000
生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草
A.甘草黄酮A B.甘草素 C.甘草异黄烷甲 D.光甘草定
＊ ＊ ＊＊ ＊＊
105 000 60 000 3.5×10 7 2.0×10 6
90 000
75 000 50 000 3.0×10 7 1.8×10 6
60 000 40 000 2.5×10 7 1.6×10 6
峰面积 45 000 峰面积 30 000 峰面积 2.0×10 7 峰面积 1.4×10 6
30 000
15 000 20 000 1.5×10 7 1.2×10 6
0 10 000 1.0×10 7 1.0×10 6
－15 000 0 0.5×10 7 0.8×10 6
－30 000
生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草
E.乔松素 F.芹糖甘草苷 G.夏佛塔苷 H.异甘草苷
2.8×10 8 6
＊＊ ＊＊ 1.6×10 6 ＊＊ 9.0×10 ＊＊
7.0×10 7 2.6×10 8 1.4×10 6 8.0×10 6
2.4×10 8
6.0×10 7 1.2×10 6 7.0×10 6
2.2×10 8
5.0×10 7 2.0×10 8 1.0×10 6 6.0×10 6 6
峰面积 4.0×10 7 峰面积 1.8×10 8 8 8 峰面积 0.8×10 6 6 峰面积 5.0×10 6
1.6×10
4.0×10
0.6×10
3.0×10
1.4×10
7
1.2×10 8 0.4×10 6 3.0×10 6
2.0×10 7 1.0×10 8 0.2×10 6 2.0×10 6
1.0×10 7 0.8×10 8 0 1.0×10 6
0.6×10 8 －0.2×10 6 0
生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草
I.甘草黄酮醇 J.甘草宁A K.山柰酚 L.毛蕊异黄酮
＊＊ 1.8×10 7 ＊＊ ＊＊
3.0×10 7 1.6×10 7 1.4×10 7
2.5×10 7 1.4×10 7 1.2×10 7
1.2×10 7
2.0×10 7 1.0×10 7 1.0×10 7
峰面积 1.5×10 7 峰面积 0.8×10 7 7 峰面积 0.8×10 7
0.6×10
1.0×10
7
0.4×10 7 0.6×10 7
0.5×10 7 0.2×10 7 0.4×10 7
0 0 0.2×10 7
－0.2×10 7
生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草 生甘草 炙甘草
M.甘草宁C N. 7，2′，4′-三羟基-5-甲氧基-3-芳香豆素 O.红花岩黄芪香豆雌酚B
注：“ ”表示P＜0.05；“ ”表示P＜0.01
＊
＊＊
＊＊
＊
Note：“ ”means P＜0.05；“ ”means P＜0.01
图4 生、炙甘草中特征差异性成分的含量变化
Fig 4 Content changes of characteristic differential components in raw and fried G. uralensis
·1052 · China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 9 中国药房 2020年第31卷第9期