Page 62 - 2019年9月第30卷第17期
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[2]
        血的作用，用于吐血、崩漏及多种血热出血证 。研究发                          号：110861-201310，纯度：≥98％）、异鼠李素对照品（批
        现，牡丹皮及牡丹皮炭饮片中均含有酚及酚苷类成分                            号：110860-201410，纯度：≥98％）均购自中国食品药品
       （如丹皮酚）、单萜及其苷类成分（如芍药苷、氧化芍药                           检定研究院；5-HMF 对照品（批号：150802，纯度：≥
        苷 、苯 甲 酰 芍 药 苷）和 其 他 成 分 [ 如 5- 羟 甲 基 糠 醛          98％）、没食子酸对照品（批号：140801，纯度：≥98％）、
       （5-HMF）、没食子酸、儿茶素、槲皮素、山柰素、异鼠李                        氧化芍药苷对照品（批号：150822，纯度：≥98％）、芍药
        素]等多种有效成分        [3-6] ，且这些有效成分具有解热、活血             苷对照品（批号：150609，纯度：≥98％）、槲皮素对照品
        化瘀、收敛止血、抑制血小板聚集等功效                 [7-10] ，与牡丹皮    （批号：140425，纯度：≥98％）和苯甲酰芍药苷对照品
        及牡丹皮炭饮片的功效一致。2015年版《中国药典》（一                        （批号：150903，纯度：≥98％）均购自成都克洛玛生物科
           [1]
        部） 中关于牡丹皮炮制前后的质量控制，主要是通过传                          技有限公司；丹皮酚对照品（本实验室自制，批号：
        统经验鉴别外观性状、颜色和丹皮酚含量测定相结合的                           20150708，纯度：≥98％）；乙腈和甲酸为色谱纯，水为超
        方法。但颜色评价具有很大的主观性和模糊性，而饮片                           纯水，其余试剂均为分析纯。牡丹皮药材来源见表1。
        颜色差异常常反映其质量优劣，且与饮片内在物质成分                                        表1 牡丹皮药材来源信息
        含量的高低也息息相关          [11-12] 。目前，牡丹皮和牡丹皮炭                Tab 1 Source information of Moutan Cortex
        饮片成分和颜色之间的相关性尚未见报道，故有必要对                           样品                     产地               收集日期
        牡丹皮炒炭前后颜色进行客观、数字化评价，并对颜色                           RMC-01                河北 保定            2012-12-04
                                                           RMC-02                山东 邓州            2012-12-20
        和成分之间的相关性进行分析。
                                                           RMC-03                安徽 亳州            2013-03-04
            色彩色差计又称为光电反射光度计，其可以用光电                         RMC-04                海南 海口            2013-03-26
        测定的方法，迅速、准确、方便地测出各种试样被测位置                          RMC-05                河南 洛阳            2013-04-29
                                                           RMC-06                山东 菏泽            2013-05-01
        的颜色，并且通过计算机直接换算成明度值（L）、红绿分
                                               *
                                                           RCM-07                四川 雅安            2013-05-13
              *
                                                     [13]
                              *
        量值（a）、黄蓝分量值（b）对颜色进行数值化表示 。                         RMC-08                安徽 铜陵            2013-05-06
        近年来，色差分析在食品、药品方面应用较多，如万超等                     [14]  RMC-09               广东 汕头            2013-05-17
                                                           RMC-10                湖南 郴州            2013-05-03
        采用色差计测定醋延胡索饮片颜色并与主要成分含量
        进行相关性分析，实现了醋延胡索质量的快捷评价；徐                           2 方法与结果
        珍珍等 利用色差计对木香粉末的色差值进行测定并                            2.1  牡丹皮和牡丹皮炭样品的制备
              [12]
        与有效成分木香烃内酯、去氢木香内酯和挥发油的含量                           2.1.1  牡丹皮饮片样品的制备            取牡丹皮药材，迅速洗
        相关联，为木香质量评价体系的建立提供了参考。因                            净，润后切薄片，晒干，粉碎过5号筛，即得。
        此，本研究采用色差计对牡丹皮和牡丹皮炭饮片粉末进                           2.1.2  牡丹皮炭饮片样品的制备             分别取一半的各批
        行颜色的测定，将传统的颜色指标进行客观化和数字                            次牡丹皮样品，照 2015 年版《中国药典》（四部）通则
                                                                        [15]
        化，并与其有效成分（没食子酸、5-HMF、儿茶素、氧化芍                       0213中炒炭法 ，并结合课题组前期优选的炮制工艺                     [16]
        药苷、芍药苷、槲皮素、苯甲酰芍药苷、异鼠李素、丹皮                          炒至样品表面呈黑褐色，内部黄褐色。取出，晾凉，粉碎
        酚、山柰素）含量进行相关性研究，为牡丹皮和牡丹皮炭                          过 5 号 筛 ，即 得（对 应 饮 片 样 品 编 号 为 PMC-01～
        饮片的鉴别和质量评价提供科学依据。                                  PMC-10）。
        1 材料                                               2.2  牡丹皮炒炭前后颜色的色度空间参数测定
        1.1  仪器                                                采用色彩色差计分别对牡丹皮样品和牡丹皮炭粉
            CR-400/410 色 彩 色 差 计 、CR-A50 粉 末 测 试 盒 、       末进行客观评价。每批样品测定5次，取平均数。测定
        CR-A33e 玻璃防光保护盒（日本柯尼卡美能达有限公                        条件为光源D65，标准观察角度2°，照明口径50 mm，仪器
                                                                                                     *
                                                                    *
        司）；1100 系列高效液相色谱（HPLC）系统，配备一个光                     误差（ΔE ab）在 0.8 以内，重复性标准偏差（ΔE ab）在
                                                                                    *
                                                                                       *
                                                                                         *
        电二极管阵列检测器（美国安捷伦公司）；CY-20 炒药机                       0.07以内，以色度空间参数L 、a 、b 进行色泽量化，总色
                                                                  *
                                                                          * 2
                                                                                    * 2 1/2
                                                                               * 2
       （江阴市祝塘明科机械厂）；JP-105A 高速多功能粉碎机                       差值（E ab）＝[（L）+（a）+（b）] 。
       （永康市久品工贸有限公司）。                                      2.2.1  精密度考察       取样品 RMC-01 适量，在同一时间
        1.2 药品与试剂                                          点测量颜色的色度空间参数，重复测量5次，取平均值。
                                                                        *
                                                                  *
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            10 批牡丹皮药材分别购买于 10 个不同地区，由广                     结果，L 、a 、b 的 RSD 分别为 0.07％、0.67％和 0.14％
        东药科大学中药学院刘基柱教授鉴定均为毛茛科植物                            （n＝5），表明仪器精密良好。
        牡丹P. suffruticosa Andr.的干燥根皮，药材收集后装入密              2.2.2  在不同界光亮强度下的稳定性考察                    取样品
        封袋存放于干燥器中阴凉避光处保存，并于3年内完成                           RMC-01适量，置于同一装载容器内，分别在同一天的不
        试验；儿茶素对照品（成都曼斯特生物科技有限公司，批                          同时间点（8 ∶ 30、11 ∶ 30、14 ∶ 30、17 ∶ 30、20 ∶ 30）测量颜色
        号：MUST-12050702，纯度：≥98％）；山柰素对照品（批                  的色度空间参数，每个时间点重复测量5次，取平均值。
        中国药房    2019年第30卷第17期                                             China Pharmacy 2019 Vol. 30 No. 17  ·2361  ·
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