Page 47 - 《中国药房》2023年18期

白术内酯Ⅲ、苍术素的含量并计算综合评分。结果（表 表10 生苍术和蜜糠炒苍术对胃溃疡模型小鼠血清炎
9）显示，4种成分含量均较稳定（RSD为3.47%～5.80%， 症因子的影响（x±s，n＝10，pg/mL）
n＝3），综合评分为 95.53%～95.89%（RSD＝0.21%，n＝ 组别 IL-2 IL-6 TNF-α
3），说明优选出的炮制工艺稳定、可行。 空白组 1 154.50±61.57 96.84±17.34 647.31±86.81
模型组 953.39±188.75 a 108.87±23.26 b 769.64±99.92 b
表9 蜜糠炒苍术炮制优化工艺的验证实验 阳性对照组 1 128.19±257.68 c 88.04±18.12 d 605.33±87.20 d
序号 苍术酮/% β-桉叶醇/% 白术内酯Ⅲ/% 苍术素/% 综合评分/% 生苍术低剂量组 961.39±82.65 106.12±17.62 746.17±146.89
1 0.581 0.026 0.024 0.717 95.53 生苍术中剂量组 990.10±197.58 103.26±16.83 737.20±118.43
2 0.542 0.025 0.026 0.728 95.89 生苍术高剂量组 1 108.12±246.53 c 99.65±15.21 d 718.85±90.53 d
3 0.564 0.028 0.024 0.681 95.54 蜜糠炒苍术低剂量组 964.15±191.64 102.82±22.49 722.64±148.90
RSD/% 3.48 5.80 4.68 3.47 0.21 蜜糠炒苍术中剂量组 1 022.15±91.64 d 98.87±22.02 671.41±130.93 de
蜜糠炒苍术高剂量组 1 206.80±46.58 ce 94.62±15.10 d 621.22±145.59 de
2.4 苍术炮制前后抗胃溃疡作用比较
a：与空白组比较，P＜0.01；b：与空白组比较，P＜0.05；c：与模型组
2.4.1 药液的制备
比较，P＜0.01；d：与模型组比较，P＜0.05；e：与同剂量生苍术组比较，
分别取生苍术和按最优工艺制备的蜜糠炒苍术样 P＜0.05。
品适量，加入 3 倍量的 70% 乙醇，回流提取 1.5 h×3 次，
2.4.4 各组小鼠溃疡指数和胃溃疡抑制率比较
过滤；合并3次提取液，浓缩至无醇味，加水定容，得质量
取血后，脱颈椎处死各组小鼠，取其胃组织，以生理
浓度均为1 g/mL（按生药量计）的醇提液，备用。取复方
盐水冲洗，记录其溃疡灶数量并测量其长度，以溃疡长
氢氧化铝片适量，研磨，加水，制成质量浓度为0.8 g/mL
度之和的平均值作为其溃疡指数，并按下式计算胃溃疡
（按片重计）的混悬液，备用。
抑制率：胃溃疡抑制率＝（模型组小鼠胃溃疡指数－药
2.4.2 分组、造模与给药
物组小鼠胃溃疡指数）/模型组小鼠胃溃疡指数×100%。
将昆明种小鼠随机分为空白组，模型组，阳性对照
结果（表 11）显示，与空白组比较，模型组小鼠的溃
组（复方氢氧化铝片，1.0 g/kg），生苍术低、中、高剂量组
疡指数显著升高（P＜0.01）；与模型组比较，阳性对照组
（1.0、1.5、2.0 g/kg，按生药量计，下同）和蜜糠炒苍术低、
和蜜糠炒苍术低、中、高剂量组小鼠的溃疡指数均显著降
中、高剂量组（1.0、1.5、2.0 g/kg，按生药量计，下同），每组
低（P＜0.05或P＜0.01），且蜜糠炒苍术各剂量组均显著低
10只。各药物组灌胃相应药液（剂量参考相关文献 [14―15]
于同剂量生苍术组（P＜0.05）。生苍术低、中、高剂量组小
和前期预实验结果设置），空白组和模型组小鼠灌胃等
鼠胃溃疡抑制率分别为9.18%、19.30%、30.70%，蜜糠炒苍
体积生理盐水，每天1次，连续7 d。末次给药60 min后，
术低、中、高剂量组分别为50.32%、61.39%、53.16%。
除空白组外，其余各组小鼠均灌胃无水乙醇 0.008 mL/g
建立胃溃疡模型（以观察到胃黏膜出血并可见暗红色、 表11 生苍术和蜜糠炒苍术对胃溃疡模型小鼠溃疡指
[16]
条索状溃疡为造模成功） 。 数和胃溃疡抑制率的影响（x±s，n＝10）
2.4.3 各组小鼠血清炎症因子比较 组别 溃疡指数/mm 胃溃疡抑制率/%
空白组 0
造模后 1 h，各组小鼠摘眼球取血，血样于 4 ℃静置
模型组 3.16±1.27 a
1 h后，以4 000 r/min离心10 min，分离上层血清，按相应 阳性对照组 0.75±0.63 b 76.27
试剂盒说明书操作，采用ELISA法以酶标仪检测各组小 生苍术低剂量组 2.87±1.57 9.18
生苍术中剂量组 2.55±1.53 19.30
鼠血清中 IL-2、IL-6、TNF-α 含量。采用 SPSS 21.0 软件
生苍术高剂量组 2.19±0.83 30.70
对数据进行统计分析。结果以x±s表示，多组间比较采 蜜糠炒苍术低剂量组 1.57±1.49 cd 50.32
用单因素方差分析，组间两两比较采用 LSD-t 检验。检 蜜糠炒苍术中剂量组 1.22±1.09 bd 61.39
蜜糠炒苍术高剂量组 1.48±1.21 bd 53.16
验水准α＝0.05（统计方法下同）。
a：与空白组比较，P＜0.01；b：与模型组比较，P＜0.01；c：与模型组
结果（表 10）显示，与空白组比较，模型组小鼠血清
比较，P＜0.05；d：与同剂量生苍术组比较，P＜0.05。
IL-2 含量显著降低，IL-6、TNF-α 含量均显著升高（P＜
0.05或P＜0.01）；与模型组比较，阳性对照组、生苍术高 3 讨论
剂量组、蜜糠炒苍术中/高剂量组小鼠血清IL-2含量均显 3.1 指标性成分的选择
著升高，阳性对照组、生苍术高剂量组、蜜糠炒苍术高剂 研究表明，苍术中的苍术酮、苍术素、白术内酯Ⅲ具
量组小鼠血清 IL-6 含量以及阳性对照组、生苍术高剂 有利尿、保肝、抗炎等作用 [16―18] ，β-桉叶醇具有双向调节
[19]
量组、蜜糠炒苍术中/高剂量组小鼠血清 TNF-α 含量均 肠胃功能的作用 。2020 年版《中国药典》（一部）“苍
[1]
显著降低（P＜0.05 或 P＜0.01），且蜜糠炒苍术高剂量 术”项下以苍术素含量作为药材的质量控制指标 。考
组 IL-2 含量显著高于同剂量生苍术组，蜜糠炒苍术 虑到单一成分无法全面反映药材质量，故本研究选取苍
中/高剂量组 TNF-α 含量均显著低于同剂量生苍术组 术酮、β-桉叶醇、白术内酯Ⅲ、苍术素作为苍术炮制工艺
（P＜0.05）。 的指标性成分。

中国药房 2023年第34卷第18期 China Pharmacy 2023 Vol. 34 No. 18 · 2217 ·