Page 92 - 《中国药房》2022年6期

下方法显色后，以 50％乙醇为空白对照，采用紫外分光 步提取 DF 和黄酮，分别按“2.2”“2.3.8”项下方法计算两
光度计于510 nm波长处测定吸光度并计算加样回收率， 者含量，考察不同料液比（1 ∶ 10、1 ∶ 20、1 ∶ 30）对 DF 和黄
结果见表1。 酮含量的影响。各条件平行操作3次，取平均值，结果见
表1 芦丁的加样回收率试验结果（n＝6） 图 1A。由图 1A 可知，随着料液比的降低，DF 含量逐
渐降低，黄酮含量呈先增加后降低的趋势；当料液比为
已知量/mg 加入量/mg 测得量/mg 加样回收率/％ 平均加样回收率/％ RSD/％
10.44 10.22 22.07 113.80 1 ∶ 10 时，DF 含量最高；当料液比为 1∶20 时，黄酮含量最
10.44 10.22 22.13 114.38 高；经 one-way ANOVA 检验可知，料液比对 DF 和黄酮
10.44 10.22 22.13 114.38
113.73 1.10 含量的影响均有统计学意义（P＜0.05），故选择料液
10.44 10.22 22.18 114.87
10.44 10.22 22.05 113.60 比 1∶10～1∶30进行后续实验。
10.44 10.22 21.82 111.35 2.4.2 pH 取苦杏仁皮粉末约 10 g，精密称定，固定料
2.3.8 样品含量测定 取苦杏仁皮粉末约10 g，精密称 液比1 ∶ 20、木瓜蛋白酶溶液浓度0.5％、α-淀粉酶溶液浓
定，按“2.3.2”项下方法制备供试品溶液，再按“2.3.3”项 度 1.5％、酶解温度 65 ℃、酶解时间 2 h，按“2.1”项下方
下方法显色后，以 50％乙醇为空白对照，采用紫外分光 法同步提取 DF 和黄酮，分别按“2.2”“2.3.8”项下方法计
光度计于 510 nm 波长处测定吸光度并按“2.3.5”项下方 算两者含量，考察不同pH（5、6、7）对DF和黄酮含量的影
法计算样品含量。 响。各条件平行操作3次，取平均值，结果见图1B。由图
2.4 苦杏仁皮中 DF 和黄酮提取工艺优化的单因素 1B可知，随着pH的增加，DF含量呈先略降低后略增加的
实验 趋势，但总体较平稳，黄酮含量逐渐降低；当pH为7时，
2.4.1 料液比 取苦杏仁皮粉末约 10 g，精密称定，固 DF 含量最高；当 pH 为 5 时，黄酮含量最高；经 one-way
定 pH6、木瓜蛋白酶溶液浓度 0.5％、α-淀粉酶溶液浓度 ANOVA检验可知，pH对DF和黄酮含量的影响均有统计
1.5％、酶解温度65 ℃、酶解时间2 h，按“2.1”项下方法同 学意义（P＜0.05），故选择pH5～7进行后续实验。

1.0 2.0 1.0 2.0
0.8 1.5 0.8 1.5
（ g/g ） 0.6 （ mg/g ） （ g/g ） 0.6 （ mg/g ）
DF含量/ 0.4 黄酮含量/ 1.0 DF含量/ 0.4 黄酮含量/ 1.0

0.2 0.5 0.2 0.5

0 0 0 0
1∶10 1∶20 1∶30 1∶10 1∶20 1∶30 5 6 7 5 6 7
料液比/（g/mL） 料液比/（g/mL） pH pH
A.料液比 B. pH
1.0 2.0 1.0 2.0
0.8 1.5 0.8 1.5
（ g/g ） 0.6 （ mg/g ） 1.0 （ g/g ） 0.6 （ mg/g ） 1.0
DF含量/ 0.4 黄酮含量/ DF含量/ 0.4 黄酮含量/

0.2 0.5 0.2 0.5
0 0 0 0
0.1 0.5 0.9 0.1 0.5 0.9 0.5 1.5 2.5 0.5 1.5 2.5
木瓜蛋白酶溶液浓度/％ 木瓜蛋白酶溶液浓度/％ α-淀粉酶溶液浓度/％ α-淀粉酶溶液浓度/％
C.木瓜蛋白酶溶液浓度 D. α-淀粉酶溶液浓度

1.0 2.0 1.0 2.0
0.8 1.5 0.8 1.5
（ g/g ） 0.6 （ mg/g ） （ g/g ） 0.6 （ mg/g ）
DF含量/ 0.4 黄酮含量/ 1.0 DF含量/ 0.4 黄酮含量/ 1.0

0.2 0.5 0.2 0.5
0 0 0 0
50 65 80 50 65 80 1 2 3 1 2 3
酶解温度/℃ 酶解温度/℃ 酶解时间/h 酶解时间/h
E.酶解温度 F.酶解时间
图1 不同因素对苦杏仁皮DF和黄酮含量的影响

·726 · China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 6 中国药房 2022年第33卷第6期