Page 52 - 《中国药房》2024年10期

3 讨论 [ 3 ] 史锐，刘苗苗，丛龙娇，等 . 基于 HPLC 指纹图谱评价同
3.1 色谱条件的考察 属不同种桑叶的药材质量[J]. 中华中医药学刊，2022，40
本 研 究 前 期 考 察 了 乙 腈 -0.04% 磷 酸 溶 液 、甲 （7）：207-212，280-281.
醇-0.04% 磷酸溶液、乙腈-水等流动相体系对色谱峰的 SHI R，LIU M M，CONG L J，et al. Herbal quality of
sangye（Mori Folium）of same genus and different species
影响，结果发现，以乙腈-0.04%磷酸溶液为流动相时，各
based on HPLC fingerprinting[J]. Chin Arch Tradit Chin
色谱峰分离度、峰形良好，故最终选择乙腈-0.04% 磷酸
Med，2022，40（7）：207-212，280-281.
溶液为流动相进行梯度洗脱。此外，本研究前期还考察
[ 4 ] 国家药典委员会 . 中华人民共和国药典：四部[M].2020
了不同检测波长下色谱峰的吸收情况，结果显示，在
年版.北京：中国医药科技出版社，2020：31.
310 nm 波长下所得色谱峰信息较为全面，且基线平稳， National Pharmacopoeia Commission. Pharmacopoeia of
故本研究选择检测波长为310 nm。 the People’s Republic of China：part Ⅳ[M].2020 edition.
3.2 HPLC指纹图谱及化学计量学分析 Beijing：China Medical Science and Technology Press，
本研究建立了10批生桑叶、10批蜜炙桑叶的HPLC 2020：31.
指纹图谱，分别标定了23、24个共有峰，其共有峰总面积 [ 5 ] 张涛，张青，易海燕，等. 基于指纹图谱结合化学计量法
均达到图谱总面积的 80% 以上，能够充分反映生桑叶、 对何首乌不同炮制品多指标成分分析[J]. 中草药，2022，
蜜炙桑叶的质量特征，并且各样品色谱图与其对照指纹 53（15）：4653-4662.
图谱的相似度均大于 0.97。通过 PCA、OPLS-DA，可将 ZHANG T，ZHANG Q，YI H Y，et al. Analysis on multi-
生桑叶、蜜炙桑叶分为两类，以VIP值＞1为标准筛选得 index components of Polygoni Multiflori Radix and its
processed products based on fingerprints and chemome-
到了异绿原酸 C、5-羟甲基糠醛及峰 1、2、16 共 5 种差异
trics[J]. Chin Tradit Herb Drugs，2022，53（15）：4653-4662.
性标志物。
[ 6 ] 何文媛，李妍，王康宇，等. 正交偏最小二乘判别分析法
3.3 差异性标志物含量分析
研究赤芍标准汤剂指纹图谱[J]. 中药材，2022，45（3）：
10批生桑叶、10批蜜炙桑叶中异绿原酸C的平均含
664-667.
量分别为 0.093 6、0.127 8 mg/g，桑叶蜜炙后异绿原酸 C HE W Y，LI Y，WANG K Y，et al. Study on fingerprint of
的平均含量显著升高。这可能是由于生桑叶中含量较 Paeonia Radix Rubra standard decoction by orthogonal
高的隐绿原酸、异绿原酸A在炮制过程中受热发生了同 partial least squares discriminant analysis[J]. J Chin Med
分异构体间的裂解、重排，转化成了异绿原酸C 。新增 Mater，2022，45（3）：664-667.
[8]
的成分5-羟甲基糠醛是美拉德反应的副产物，由葡萄糖 [ 7 ] 曾林燕，曾鸿莲，谭淑仪，等 . 基于 5-HMF 的产生机理、
[9]
或果糖脱水转化而来 ，笔者推测其与炮制辅料炼蜜中 代谢、生物活性及其在中药加工过程变化的研究概述
糖类成分的渗入及热降解反应有关。差异性标志物峰 [J]. 中国中医基础医学杂志，2023，29（3）：507-514.
1、2、16 的出峰时间较早，可能为极性较大的成分；炮制 ZENG L Y，ZENG H L，TAN S Y，et al. Overview of
后其峰面积的变化可能与相关成分的转化、糖苷类成分 study on production mechanism，metabolism，biological
[10]
的受热水解相关 。 activity of 5-HMF and its changes in Chinese medicine
processing[J]. J Basic Chin Med，2023，29（3）：507-514.
综上所述，本研究成功建立了生桑叶、蜜炙桑叶的
[ 8 ] 朱鹏，苗潇磊，陈勇. 绿原酸、隐绿原酸和新绿原酸在中
HPLC 指纹图谱，结合 PCA、OPLS-DA 筛选得到异绿原
性和碱性 pH 条件下的降解动力学[J]. 药学学报，2016，
酸 C 等 5 种差异性标志物，且桑叶蜜炙后异绿原酸 C 含
51（1）：122-126.
量显著升高。这可为蜜炙桑叶的质量控制提供参考。
ZHU P，MIAO X L，CHEN Y. Degradation kinetics of
参考文献 chlorogenic acid，cryptochlorogenic acid，and neochloro‐
[ 1 ] 林闪闪，王梦娇，许金国，等. 桑叶化学成分与药理作用 genic acid at neutral and alkaline pH values[J]. Acta
研究进展及其质量标志物预测分析[J]. 中草药，2023，54 Pharm Sin，2016，51（1）：122-126.
（15）：5112-5127. [ 9 ] LU Y，GUO Y Q，ZHANG Y J，et al. Identification and
LIN S S，WANG M J，XU J G，et al. Predictive studies of characterization of forced degradation products of 5-hy‐
quality markers in Mori Folium based on chemical con‐ droxymethyl-2-furaldehyde（5-HMF）by HPLC，LC-LTQ/
stituents and pharmacological mechanism[J]. Chin Tradit orbitrap and NMR studies[J]. J Pharm Biomed Anal，
Herb Drugs，2023，54（15）：5112-5127. 2023，233：115470.
[ 2 ] 国家药典委员会 . 中华人民共和国药典：一部[M].2020 [10] YANG B，ZHANG Z B，SONG J J，et al. Interpreting the
年版.北京：中国医药科技出版社，2020：310. efficacy enhancement mechanism of Chinese medicine
National Pharmacopoeia Commission. Pharmacopoeia of processing from a biopharmaceutic perspective[J]. Chin
the People’s Republic of China：part Ⅰ[M].2020 edition. Med，2024，19（1）：14.
Beijing：China Medical Science and Technology Press， （收稿日期：2023-11-02 修回日期：2024-03-19）
2020：310. （编辑：林 静）

· 1202 · China Pharmacy 2024 Vol. 35 No. 10 中国药房 2024年第35卷第10期