Page 55 - 《中国药房》2021年21期

表4 麸炒北苍术饮片炮制过程样品的色谱峰的相对峰 由表5可知，随着炮制时间的延长，麸炒北苍术饮片
面积测定结果 炮制过程样品的浸出物含量变化不明显，挥发油含量呈
Tab 4 Relative peak areas of common peak in sample 一定的下降趋势；当炮制至 45 min 时，挥发油含量相较
of A. chinensis decoction piece stir-fired with 于炮制0 min时下降约52％。
bran during processing 2.5 麸炒北苍术饮片炮制过程样品粉末的色度值与质
保留时 量指标的相关性分析
峰号 S0 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15
间，min 将麸炒北苍术饮片炮制过程样品粉末的色度值、
1 2.30 0. 1.00 3.17 6.35 7.58 6.82 4.52 4.05 4.07 3.24 2.66 2.42 2.12 1.95 1.42 1.34
2 3.17 1.00 2.17 5.70 15.18 33.30 53.40 54.60 56.80 70.23 72.60 70.70 73.50 68.70 64.85 53.70 37.80 UPLC指纹图谱中27个色谱峰的相对峰面积（未检出的
3 4.05 1.00 1.74 3.60 9.42 22.15 43.36 65.87 77.72 141.69 221.78 257.76 295.71 328.47 425.31 522.70 846.26 色谱峰相对峰面积以0计算）以及水溶性浸出物、醇溶性
4 5.63 1.00 0.89 0.88 0.99 1.12 1.25 1.07 1.13 1.13 1.09 0.90 0.83 0.74 0.66 0.64 0.47 浸出物、挥发油的含量，分别采用 SPSS 25.0 软件进行
5 7.81 1.00 0.89 0.86 0.85 0.86 0.89 0.69 0.80 0.87 0.96 0.74 0.75 0.69 0.70 0.72 0.60
6 8.26 1.00 0.90 0.84 0.85 0.85 0.90 0.68 0.81 0.86 0.95 0.72 0.72 0.65 0.68 0.66 0.56 Pearson相关性分析，结果见表6。
7 8.55 1.00 0.89 0.87 0.89 0.82 0.88 0.69 0.68 0.70 0.74 0.74 0.73 0.65 0.70 0.66 0.59 表6 麸炒北苍术饮片炮制过程样品粉末的色度值与质
8 8.87 1.00 0.82 0.82 0.71 0.74 0.55 0.44 0.45 0.46 0.36 0.34 0.28 0.28 0.27 0.27 0.23 量指标的相关性分析结果
9 10.27 1.00 0.89 0.86 0.86 0.82 0.90 0.72 0.68 0.73 0.77 0.74 0.76 0.72 0.73 0.77 0.67
10 12.05 1.00 0.91 0.93 0.95 0.95 0.96 0.76 0.83 0.83 0.79 0.79 0.77 0.76 0.67 0.73 0.72 Tab 6 Correlation between chromatic values and
11 16.20 1.00 0.65 0.68 0.80 0.72 0.59 0.70 0.80 0.64 0.59 0.49 0.59 0.50 0.47 0.34 0.24 quality index of sample powder of A. chinensis
12 16.74 1.00 0.54 0.65 0.69 0.58 0.55 0.57 0.69 0.45 0.43 0.46 0.44 0.36 0.29 0.30 0.24 decoction piece stir-fired with bran during
13 17.94 1.00 0.83 0.95 0.95 0.84 0.81 0.94 1.00 1.09 0.75 0.88 0.74 0.62 0.59 0.47 0.34 processing
14 19.47 1.00 0.68 0.93 0.81 1.31 1.04 1.20 1.34 0.94 1.11 1.46 0.86 0.93 0.75 0.64 0.40
15 20.33 1.00 0.54 0.50 0.55 0.44 0.42 0.37 0.43 0.46 0.44 0.35 0.36 0.36 0.31 0.28 0. 质量指标 L * a * b * 质量指标 L * a * b *
16 20.54 1.00 0.80 0.84 0.85 0.85 0.76 0.71 0.84 0.85 0.81 0.62 0.70 0.66 0.52 0.44 0.32 峰1相对峰面积 0.212 0.195 0.442 峰16相对峰面积 0.794 ## －0.253 0.828 ##
##
17 21.36 1.00 0.66 0.65 0.68 0.64 0.57 0.59 0.68 0.63 0.60 0.52 0.56 0.51 0.43 0.34 0.26 峰2相对峰面积 －0.748 ## 0.959 －0.540 # 峰17相对峰面积 0.815 ## －0.385 0.789 ##
18 22.55 1.00 0.71 0.80 0.77 0.94 0.75 0.68 0.86 0.67 0.74 0.57 0.61 0.59 0.48 0.46 0.30 峰3相对峰面积 －0.855 ## 0.263 －0.906 ## 峰18相对峰面积 0.786 ## －0.322 0.821 ##
19 25.26 1.00 0.94 1.05 0.90 0.91 0.88 0.99 1.10 1.11 0.96 1.12 0.93 0.77 0.75 0.57 0.35 峰4相对峰面积 0.573 # 0.141 0.766 ## 峰19相对峰面积 0.604 # 0.160 0.696 ##
##
20 25.72 1.00 1.01 1.04 1.01 0.94 0.84 0.90 0.97 0.99 0.84 0.81 0.83 0.60 0.61 0.46 0.37 峰5相对峰面积 0.678 －0.363 0.666 ## 峰20相对峰面积 0.863 ## －0.227 0.898 ##
21 26.57 1.00 0.85 1.07 0.94 0.97 0.84 0.94 1.00 0.93 0.81 0.93 0.84 0.61 0.56 0.53 0.33 峰6相对峰面积 0.727 －0.348 0.731 ## 峰21相对峰面积 0.796 ## －0.104 0.864 ##
##
22 28.06 1.00 1.04 1.18 1.06 0.98 0.82 0.76 0.91 0.86 0.78 0.65 0.65 0.52 0.45 0.37 0.25 峰7相对峰面积 0.869 －0.683 ## 0.792 ## 峰22相对峰面积 0.910 ## －0.434 0.902 ##
##
23 28.42 1.00 0.85 0.80 0.88 0.82 0.81 0.73 0.75 0.86 0.77 0.67 0.68 0.69 0.53 0.44 0.29 峰8相对峰面积 0.925 －0.780 ## 0.805 ## 峰23相对峰面积 0.806 ## －0.273 0.835 ##
##
24 29.69 1.00 0.79 0.72 0.61 1.18 0.79 0.70 0.81 0.85 0.89 0.86 0.67 0.74 0.51 0.55 0.36 峰9相对峰面积 0.751 －0.726 ## 0.649 ## 峰24相对峰面积 0.506 # －0.020 0.557 #
##
25 29.94 1.00 0.81 0.85 0.88 0.93 0.92 0.81 0.91 0.84 0.84 0.72 0.72 0.71 0.56 0.52 0.32 峰10相对峰面积 0.865 －0.600 # 0.850 ## 峰25相对峰面积 0.770 ## －0.159 0.858 ##
##
##
26 30.55 1.00 0.83 0.77 0.82 0.82 0.71 0.68 0.70 0.88 0.86 0.77 0.57 0.74 0.56 0.36 0.20 峰11相对峰面积 0.816 －0.340 0.827 ## 峰26相对峰面积 0.682 ## －0.160 0.698 ##
27 32.21 1.00 0.81 0.70 0.71 0.75 0.70 0.66 0.68 0.71 0.68 0.63 0.59 0.63 0.47 0.42 0.26 峰12相对峰面积 0.866 －0.496 0.844 ## 峰27相对峰面积 0.827 ## －0.353 0.812 ##
##
##
表 5 麸炒北苍术饮片炮制过程样品的浸出物、挥发油 峰13相对峰面积 0.740 －0.051 0.817 ## 水溶性浸出物含量 0.290 0.176 0.324
峰14相对峰面积 0.435 0.128 0.528 # 醇溶性浸出物含量 －0.756 ## 0.547 －0.770 ##
#
含量测定结果 峰15相对峰面积 0.753 －0.490 0.678 ## 挥发油含量 0.909 ## －0.348 0.921 ##
##
Tab 5 Contents of extract and volatile oil in sample of 注：“#”表示P＜0.05，“##”表示P＜0.01
A. chinensis decoction piece stir-fired with Note：“#”means P＜0.05，“##”means P＜0.01
bran during processing 由表 6 可知，峰 4～峰 6、峰 11～峰 13、峰 15～峰 27
*
样品编号 炮制时间，min 水溶性浸出物含量，％ 醇溶性浸出物含量，％ 挥发油含量，％ 的相对峰面积以及挥发油含量与L 、b 均呈正相关，表明
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S0 0 45.96 20.65 3.28 随着 L 、b 的减少，上述 19 个色谱峰的相对峰面积以及
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S1 3 47.79 21.09 2.97
S2 6 47.08 19.13 2.97 挥发油含量均随之减少。峰 2、峰 7～10 的相对峰面积
S3 9 45.70 19.06 2.94 以及醇溶性浸出物含量与 L 、a 、b 均呈一定的相关性：
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S4 12 46.76 20.63 2.94 当L 、b 与质量指标均呈正相关时，a 与质量指标则呈负
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S5 15 46.46 20.23 2.77
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S6 18 46.67 21.77 2.76 相关（例如峰7～峰10的相对峰面积随着L 、b 的减少而
S7 21 45.94 20.29 2.76 减少，随着a 的减少而增加）；当L 、b 与质量指标呈负相
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S8 24 46.00 21.27 2.75 关时，a 与质量指标则呈正相关（例如峰2的相对峰面积
*
S9 27 46.88 22.22 2.56
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S10 30 47.52 22.60 2.57 以及醇溶性浸出物含量随着L 、b 的减少而增加，随着a *
S11 33 48.14 22.07 2.40 的减少而减少）。峰 14 的相对峰面积与 b 呈正相关，即
*
S12 36 47.44 22.07 2.36 随着b 的减少，峰14的相对峰面积也随之减少。峰1的
*
S13 39 47.01 23.28 2.04
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S14 42 45.44 22.43 1.89 相对峰面积以及水溶性浸出物含量与L 、a 、b 均无线性
S15 45 41.75 21.95 1.72 相关关系。
中国药房 2021年第32卷第21期 China Pharmacy 2021 Vol. 32 No. 21 ·2609 ·