Page 60 - 《中国药房》2021年8期

PP-e PK PA

生育酚 相对含量，％
长链烷烃3 8.88
长链烷烃2
角鲨烯 8.04
顺式-α-香柠檬烯
α-香树脂醇 7.21
植物醇
γ-谷甾醇 6.37
长链烷烃1 5.54
β-胡椒烯
石竹烯 4.71
紫苏酮
异白苏烯酮 3.87
异环氧香橙烯
α-法呢烯 3.04
（-）-β-波旁烯
桉油烯醇 2.20
δ-杜松烯
β-榄香烯
胡椒烯
丁香酚
橙花醇
亚麻酸
α-绿叶烯
双环吉马烯
γ-榄香烯
氧化石竹烯
棕榈酸
植醋酸
β-香树脂醇
豆甾醇
菜油甾醇
1-三十七烷醇
橙花叔醇
芳樟醇
紫苏醛
Shisool
D-柠檬烯
榄香素
肉豆蔻醚
白苏烯酮
异榄香脂素
芹菜脑
β-白檀酮
棕榈酸缩水甘油酯
棕榈酸乙酯
植酮
紫苏酸
α-松油醇
松油烯
伪柠檬烯
紫苏酸甲酯
紫苏醇
α-蒎烯
SCY-1 YNT-9 YNX-17 YN-28 GS-4 GS-19 HBA-20 GS-11 GZZ-8 LN-39 GSL-27 GSQ-32 GS-7 GST-31 YNW-12 HBA-14 GSQ-33 LN-38 HBS-2 HBS-6 HBS-3 HBS-15 HBS-25 GX-26 HBS-16 SXS-30 SCC-36 HBS-24 RB-37 SC-29
图3 30批紫苏叶样品挥发性成分聚类分析结果
Fig 3 Clustering analysis results of volatile components from 30 batches of Perillae Folium samples
紫苏酮具有一定的促进肠道推进作用，但也有心脏毒性 有 2 份“白苏”样品为 PA 型。这提示单纯从叶片颜色来
和肺毒性，若摄入紫苏酮剂量过大，会引起急性心力衰 判断其化学型及是否可以入药不够全面，不能将叶片颜
竭和肺水肿等 [33－36] 。鉴于目前PK型紫苏中紫苏酮对人 色作为判断其是否符合药用标准的唯一指标。目前，
的中毒剂量尚不明确，因此应尽量避免大量食用 PK 型 2020 年版《中国药典》（一部）对紫苏叶总挥发油含量有
紫苏。 一定的要求 ，随着对紫苏叶挥发性成分药理活性及毒
[3]
具有较高含量紫苏醛的 PA 型紫苏香味更加浓郁， 性研究的不断深入，有必要对紫苏叶特征性发挥性成分
[37]
出口的栽培紫苏均为PA型 。本研究发现，所有叶片颜 制定更具体的要求。
色为两面绿的紫苏品种，不论是野生紫苏、耳齿紫苏还 综上所述，紫苏叶挥发性成分化学型与其叶片颜色
是白苏，都不属于PA型。所有PA型紫苏样品的叶片颜 之间存在一定的对应关系，叶片单面或两面紫的紫苏大
色均为紫色或单面紫色，但叶片紫色或单面紫色的紫苏 多为 PA 型；叶片颜色为两面绿的野生紫苏、耳齿紫苏 、
并不一定属于PA型，如GSQ-32、GZZ-8虽然叶片颜色分 白苏均不属于 PA 型，其中白苏均为 PK 型，耳齿紫苏多
别为紫色和单面紫色，但属于 PK 型。其他学者在研究 为PP-e型。
紫苏叶片颜色与其化学型的关系中发现，虽然紫苏叶片 参考文献
颜色及其化学型存在一定的关系，但并不是绝对的：如 [ 1 ] 吴征镒，李锡文.中国植物志：第 66 卷[M].北京：科学出
魏长玲等 在对全国 43 个野生以及栽培紫苏种质进行 版社，1977：282-287.
[37]
研究的过程中发现，“白苏”虽然大部分属于PK型，但也 [ 2 ] 陶弘景.名医别录：第2卷[M].尚志钧，辑校.昆明：云南人

·950 · China Pharmacy 2021 Vol. 32 No. 8 中国药房 2021年第32卷第8期