Page 75 - 2019年10月第30卷第20期
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百粒质量越重，其有效成分的质量常数越大。                                3 讨论
                                                                                         [16]
        2.4.2  酸枣仁相对质量常数与外观性状、有效成分相对                           《中国药典》     [14-15] 、《中华本草》 、《500味常用中药材
                                                                                               [18]
                                                                        [17]
        质量常数的相关性           采用SPSS 22.0软件对酸枣仁相对              的经验鉴别》 、《现代中药材商品通鉴》 、《中药大辞
                                                                                            [20]
                                                               [19]
        质量常数与其外观性状、有效成分相对质量常数的相关                            典》 、《金世元中药材传统鉴别经验》 等典籍均记载酸
        性进行分析，结果见表7。                                        枣仁以粒大饱满，外皮色紫红、光滑油润，种仁色黄白者
        表 7   酸枣仁相对质量常数与外观性状、有效成分相对                         为佳，但均未结合其有效成分进行综合评价。同时，中药
              质量常数的相关系数                                     材等级的划分虽然与其质量息息相关，但有效成分含量
                                                                                        [12]
        Tab 7 Related coefficient of relative quality constants  也不足以全面评价中药材质量 。因此，本研究采用
               of the seeds of Z. jujuba with apperance traits  HPLC-ELSD法同时测定酸枣仁中斯皮诺素和酸枣仁皂
                                                            苷A的含量，并通过建立中药质量常数与其外观性状、有
               and relative quality constants of effective com-
                                                            效成分含量的相关性，来综合评价酸枣仁的质量。
               ponents
                                                                中药质量常数已成功应用于多种类型中药饮片的
                                          斯皮诺素相 酸枣仁皂苷A
                                                                                               [13]
        指标           厚度   宽度   长度  百粒质量                     质量标准研究，如牡丹皮 、柴胡 、黄柏 等，这些药材
                                                                                        [12]
                                                                                 [11]
                                          对质量常数 相对质量常数
        酸枣仁相对质量常数 0.496 ＊＊  0.941 ＊＊  0.894 ＊＊  0.790 ＊＊  0.825 ＊＊  0.942 ＊＊  在建立形状模型时可视其为圆柱体或长方体。由于酸
              ＊＊
            注： P＜0.01                                       枣仁为种子类药材，外形似椭球体，故本研究参考上述
            Note： P＜0.01                                    文献，建立了酸枣仁的椭球体形状模型，通过中药质量
               ＊＊
            由表7可知，酸枣仁的厚度、宽度、长度、百粒质量、                        常数将酸枣仁的外观性状与其有效成分含量相结合，可
        斯皮诺素相对质量常数、酸枣仁皂苷A相对质量常数与                            从数据上更加简明直观地反映药材质量的差异程度，还
        其相对质量常数的相关性均有统计学意义（P＜0.01）。                         可在商品流通过程中有效避免通过主观因素（外观性状）
        各指标与酸枣仁相对质量常数相关性大小的顺序为酸                             或含量等单一因素对中药材质量进行判断。该方法也
        枣仁皂苷 A 相对质量常数＞宽度＞长度＞斯皮诺素相                           适用于其他椭球体种子类药材的等级划分及质量评价。
        对质量常数＞百粒质量＞厚度，且均与其相对质量常数                                相关性分析结果显示，药材样品的长度、宽度及斯
                                                            皮诺素含量、酸枣仁皂苷A含量均与其质量常数呈正相
        呈正相关（厚度的相关性不大可忽略），即酸枣仁皂苷A
                                                            关；厚度相关性不大，其原因可能为种子类药材存在“抢
        相对质量常数越大、宽度越宽、长度越长、斯皮诺素相对
                                                            青”现象，从而导致种子外观呈现饱满而内部子叶、胚乳
        质量常数越大、百粒质量越重，酸枣仁相对质量常数
                                                            等结构萎缩消失的情况，因此种子的厚度并不能代表其
        越大。
                                                                  [21]
                                                            饱满度 。
        2.5  质量等级划分
                                                                等级划分结果显示，30 批样品中 S1～S4、S7～S12
            将 30 批酸枣仁样品的百分质量常数（A％）进行排
                                                            为一等品，S5、S6、S13～S17、S20～S30 为二等品，S18、
        序（见表5），同时参考相关文献            [11-13] 建立酸枣仁的质量等
                                                            S19 为三等品。该结果与市售商标等级存在差异，其原
        级划分标准：A％≥80％为一等，＞50％～＜80％为二
                                                            因可能为酸枣仁的产地不同，其划分标准不一，导致酸
        等，≤50％为三等。结果，30批样品中S1～S4、S7～S12                     枣仁质量等级划分结果不同。
        为一等品；S5、S6、S13～S17、S20～S30 为二等品；S18、                    综上所述，本研究所建含量测定方法操作简单，精
        S19为三等品。各等级样品的典型外观特征见图3。                            密度、准确度、稳定性均较好，可用于同时测定酸枣仁中

                                                            斯皮诺素、酸枣仁皂苷A的含量；酸枣仁长度越长、宽度
                                                            越宽、百粒质量越重、斯皮诺素和酸枣仁皂苷 A 含量越
                                                            高，其质量越好。本研究所建酸枣仁质量等级划分标准
                                                            可用于综合评价该药材质量。
                                                            参考文献
                                                            [ 1 ]  国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S].2015年
                                                                 版.北京：中国医药科技出版社，2015：366-367.
                                                            [ 2 ]  左军，王海鹏，柴剑波，等.酸枣仁抗抑郁作用现代药理研
                                                                 究进展[J].辽宁中医药大学学报，2017，19（7）：179-181.
                                                            [ 3 ]  温子帅，严玉平，王乾，等.响应面法优选酸枣种子萌发条
                                                                 件及其显微结构研究[J].种子，2018，37（8）：23-26、35.
                                                            [ 4 ]  亓国锋，李刚刚，李予春.枣仁安神胶囊对冠心病伴焦虑
                  图3 酸枣仁样品典型外观特征图                                抑郁患者疗效及血清5-HT、MPO水平的影响[J].中华中
        Fig 3 Typical apperance traits of the seeds of Z. jujuba  医药学刊，2018，36（3）：681-684.


        ·2806  ·  China Pharmacy 2019 Vol. 30 No. 20                                中国药房    2019年第30卷第20期
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