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优化提取工艺确定后，对其药渣进行总多糖的水提工艺 中西医结合杂志，2016，11（1）：140-145.
优化研究，旨在最大程度地保留 2 种石斛药材的有效 [ 7 ] 徐琼，陈素红，吕圭源. 3种不同石斛的化学成分及相关
成分。 药理学研究进展[J].亚太传统医药，2010，6（4）：115-118.
目前，多糖含量的测定方法一般有比色法、滴定法、 [ 8 ] 国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S]. 2015年
高效液相色谱法等，其中比色法应用最广泛，主要包括硫 版.北京：中国医药科技出版社，2015：92-93、282-283.
[ 9 ] 秦子芳，谭晓妍，宁慧娟，等.不同生长年限铁皮石斛多糖
酸-苯酚法、硫酸蒽酮法和 3，5-二硝基水杨酸法等 [20，23] 。
含量与特性分析[J].食品科学，2018，39（6）：189-192.
多糖比色法抗干扰能力较弱，药材的不同产地、对照品
[10] 张雪琴，赵庭梅，刘静，等.石斛化学成分及药理作用研究
的选择、反应温度和时间等因素都会对多糖含量测定结
进展[J].中草药，2018，49（13）：3174-3182.
果产生一定的干扰 [20，23] 。故本研究参考文献中报道较多 [11] TEIXEIRA DA SILVA JA，NG TB. The medicinal and
的石斛多糖含量测定方法 [24-25] ，以葡萄糖为对照品，采用 pharmaceutical importance of Dendrobium species[J]. Ap-
硫酸苯酚法进行多糖含量测定，并对含量测定方法进行 pl Microbiol Biotechnol，2017，101（6）：2227-2239.
方法学验证。结果显示，供试品溶液的日间精密度和日 [12] 徐云燕，王令仪，黄彬，等.不同生长期金钗石斛和铁皮石
内精密度 RSD 值均偏大，提示经硫酸、苯酚处理后的水 斛中总生物碱及多糖的比较[J].华西药学杂志，2014，29
提液样品稳定性不佳，因此应尽快完成提取工艺的操 （3）：288-291.
作，减少存储等外界条件对总多糖含量的干扰，并且供 [13] LAM Y，NG TB，YAO RM，et al. Evaluation of chemical
试品溶液需现配现用，以确保其有效成分的稳定。 constituents and important mechanism of pharmacological
本研究对醇提取总生物碱后的药渣进行水提取工 biology in Dendrobium plants[J]. Evid Based Complement
Alternat Med，2015. DOI：10.1155/2015/841752.
艺考察，首先通过单因素试验初步确定料液比、提取温
[14] 周威，夏杰，孙文博，等.金钗石斛的化学成分和药理作用
度、提取时间、提取次数对总多糖含量和干膏得率（以两
研究现状[J].中国新药杂志，2017，26（22）：2693-2700.
者计算的综合评分为评价指标）的影响。在单因素考察
[15] TANG H，ZHAO T，SHENG Y，et al. Dendrobium offici-
结果的基础上进行正交设计优化，确定各因素对综合评
nale Kimura et Migo：a review on its ethnopharmacology，
分的影响程度排序为料液比＞提取时间＞提取温度＞ phytochemistry，pharmacology，and industrialization[J].
提取次数，其中料液比对综合评分的影响最为显著（P＜ Evid Based Complement Alternat Med，2017. DOI：
0.05）。综合考虑其他因素，如提取温度越高时多糖含量 10.1155/2017/7436259.
越高、不同提取时间条件下综合评分差异不大、提取次 [16] 钱明雪，李胜立，李凡，等. 6种石斛多糖抗亚急性酒精性
数增多会对后续浓缩干燥带来诸多不便等情况，最终确 肝损伤作用的比较[J].中国药学杂志，2015，50（24）：
定最佳水提取工艺为料液比 1 ∶ 25（g/mL）、提取温度 2117-2123.
100 ℃、提取时间 90 min、提取 1 次。经验证试验表明， [17] 颜寿，赵庭梅，张雪琴，等.合江金钗石斛在不同采收期时
该提取工艺稳定、可行，可为双斛胶囊的下一步开发利 多糖和石斛碱含量的比较[J].中国药房，2018，29（1）：
73-77.
用奠定良好的基础。
[18] 李计萍.中药新药研究中多糖含量测定方法探讨[J].中国
综上所述，本研究所建立的硫酸苯酚法简便，精密
中药杂志，2014，39（17）：3392-3394.
度、准确度均良好；优化所得的水提取工艺稳定、可行，
[19] 周思静，刘桂君，周敏，等.石斛多糖的研究进展[J].食品
可用于双斛胶囊总多糖的提取。
科学，2018，39（21）：316-322.
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