Page 63 - 《中国药房》2025年23期

奶制法对蒙药商陆中商陆皂苷甲含量及肝毒性的影响
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陈金花 1， 2＊ ，陈红梅 ，新图雅 ，周兴安 ，吴杰斯 ，包明兰（1. 内蒙古民族大学蒙医药学院，内蒙古 通辽
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028000；2.通辽职业学院药品食品系，内蒙古 通辽 028000；3.内蒙古民族大学附属医院临床蒙药制剂部，
内蒙古 通辽 028000；4.阿鲁科尔沁旗蒙医医院药剂科，内蒙古 赤峰 025550）
中图分类号 R283；R917；R965 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2025）23-2941-05
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2025.23.10

摘 要 目的 研究奶制法对蒙药商陆中商陆皂苷甲含量及肝毒性的影响。方法 采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法检测生
商陆、奶浸泡商陆、奶煮商陆中商陆皂苷甲的含量。将大鼠随机分为正常组、生商陆组、奶浸泡商陆组、奶煮商陆组，每组10只。
除正常组外，其余各组大鼠均按0.8 g/kg灌胃相应药液，每天1次，连续15 d。末次给药后，检测大鼠血浆中生化指标[丙氨酸转氨
酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）]和炎症因子[白细胞介素 2（IL-2）、IL-6、肿瘤坏死因子 α（TNF-α）]水平以及肝组织中丙二醛
（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）水平；观察大鼠肝组织病理学形态变化。结果 生商陆、奶浸泡
商陆、奶煮商陆中商陆皂苷甲的含量分别为6.46～6.59、4.79～4.89、5.04～5.14 mg/g。与正常组比较，生商陆组大鼠血浆中ALT、
AST、IL-2、TNF-α水平均显著升高（P＜0.05），肝组织中SOD水平显著降低（P＜0.05）；肝小叶内出现点状坏死灶，肝细胞略有空泡
变性表现。与生商陆组比较，奶浸泡商陆组、奶煮商陆组大鼠血浆中ALT、AST水平和肝组织中MDA水平均显著降低（P＜0.05），
肝组织中SOD水平均显著升高（P＜0.05）；奶浸泡商陆组大鼠血浆中TNF-α水平和奶煮商陆组大鼠血浆中IL-2、IL-6水平均显著
降低（P＜0.05）；奶浸泡商陆组、奶煮商陆组大鼠的肝损伤程度均明显减轻。结论 蒙药商陆采用奶制法炮制后的商陆皂苷甲含量
和肝毒性均降低。
关键词 蒙药；商陆；炮制；奶制法；商陆皂苷甲；肝毒性

Effects of milk processing method on the content of esculentoside A and hepatotoxicity in Mongolian
medicine Phytolacca acinosa
CHEN Jinhua ，CHEN Hongmei ，Xintuya ，ZHOU Xing’an ，WU Jiesi ，BAO Minglan （1. College of
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Mongolian Medicine， Inner Mongolia University for Nationalities， Inner Mongolia Tongliao 028000， China；
2. Dept. of Medicine and Food， Tongliao Vocational College， Inner Mongolia Tongliao 028000， China；3. Dept.
of Clinical Mongolian Pharmacy， the Affiliated Hospital of Inner Mongolia University for Nationalities， Inner
Mongolia Tongliao 028000， China；4. Dept. of Pharmacy， Arhorqin Banner Mongolian Medicine Hospital， Inner
Mongolia Chifeng 025550， China）

ABSTRACT OBJECTIVE To study the effects of milk processing method on the content of esculentoside A and hepatotoxicity
in Mongolian medicine Phytolacca acinosa. METHODS High performance liquid chromatography-evaporative light-scattering
detection was used to determine the content of esculentoside A in raw P. acinosa， milk-soaked P. acinosa and milk-boiled P.
acinosa. The rats were randomly divided into normal group， raw P. acinosa group， milk-soaked P. acinosa group and milk-boiled P.
acinosa group， with 10 rats in each group. Except for the normal group， the rats in the remaining groups were administered
corresponding medicinal solutions at a dose of 0.8 g/kg once daily for 15 consecutive days. After the last administration， the levels
of biochemical markers [alanine transaminase （ALT）， aspartate transaminase （AST）] and inflammatory factors [interleukin-2 （IL-
2）， IL-6， tumor necrosis factor- α （TNF- α）] in plasma of

Δ 基金项目 内蒙古自治区“双一流”建设专项蒙药科研创新团队 rats， as well as the levels of malondialdehyde （MDA），
建设项目（No.MY20190004）；内蒙古民族大学蒙药炮制研究创新团队 superoxide dismutase （SOD） and glutathione peroxidase
项目 （GSH-Px） in liver tissue， were determined. The pathological
＊第一作者 硕士研究生。研究方向：蒙药有效物质及药理研究。
changes of liver tissue in rats were observed. RESULTS The
E-mail：1005708971@qq.com
# 通信作者 主任蒙药师，硕士生导师。研究方向：蒙药临床研究。 contents of esculentoside A in raw P. acinosa， milk-soaked P.
E-mail：hmfyhm@163.com acinosa and milk-boiled P. acinosa were 6.46-6.59， 4.79-4.89，

中国药房 2025年第36卷第23期 China Pharmacy 2025 Vol. 36 No. 23 · 2941 ·