Page 51 - 《中国药房》2025年1期

significantly， while those of 5 free anthraquinones and gallic acid were increased to different extents； a new component 5-HMF
was formed. CONCLUSIONS This study successfully optimizes the simmering technology of R. palmatum. There is a significant
difference in the chemical components before and after processing， which can explain that simmering technology slows down the
relase of R. palmatum and beneficiate it.
KEYWORDS simmered Rheum palmatum； Rheum palmatum； analytic hierarchy process； entropy weight method； orthogonal
experiment； components change rule； Menghe Medical School

大黄为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古 DZG-6090 型 减 压 干 燥 仪（上 海 培 因 实 验 仪 器 有 限
特大黄 Rheum. tanguticum Maxim.ex Balf. 或药用大黄 公司）。
Rheum officinale Baill. 的干燥根及根茎，具有泻下攻积、 1.2 主要药品与试剂
[1]
清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效 。生 大黄饮片（批号231024，产地甘肃）购自苏州市天灵
大黄苦寒之性甚强，泻下作用峻烈，久服易引起腹痛、恶 中药饮片有限公司，经南京中医药大学常州附属医院药
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心等胃肠道反应 ，临床常以炮制品入药。煨大黄是孟 学部主任中药师刘产明鉴定为蓼科植物掌叶大黄 R.
河医派的特色饮片，大黄经煨制后，泻下作用减弱，且活 palmatum L. 的干燥根和根茎。对照品没食子酸、5-
血化瘀、消肿止痛作用增强，可治疗各类伤症 [3―5] ，而有 HMF、番泻苷 A、番泻苷 B、芦荟大黄素、大黄酸、大黄

缓性增效的作用。 素、大黄酚、大黄素甲醚（批号分别为 B20851、B21832、
传统大黄的煨制方法多以湿纸裹后埋入热火灰中 B20380、B20381、B20772、B20245、B20240、B20238、
进行加热，由于火候温度不可控，导致煨大黄的质量控 B20242，纯度均大于 97%）均购自上海源叶生物科技有
制较为困难。现代煨大黄研究常以烘箱作为加热源，采 限公司；甲醇、碳酸氢钠、氯仿、磷酸均为分析纯；甲醇、
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用恒温方式进行加热 ，但烘箱中水分蒸发速率过快，与 四氢呋喃为色谱纯；水为纯化水。草木灰采自农家土
传统煨制方法存在一定差异。此外，历版《中国药典》以 灶，粗草纸购自常州市天宁区农贸市场。
及各地方炮制规范均未收录煨大黄，因此煨大黄的相关 2 方法与结果
炮制方法以及工艺参数尚不明确。基于此，本研究以外 2.1 大黄煨制方法
观性状评分以及 5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfu‐ 取大黄饮片80 g，用湿纸包裹后，放置一定时间，再

ral，5-HMF）、没食子酸、番泻苷 A+番泻苷 B、游离蒽醌、 埋入热火灰中，然后一并置于烤箱中，先以大火（250～
结合蒽醌的含量为评价指标，采用主观评价的层次分析 300 ℃）煨制一定时间后转文火（120～160 ℃）煨制，炮
（analytic hierarchy process，AHP）法和客观评价的熵权 制一定时间后取出打开，放凉，即得煨大黄样品。
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法结合正交实验 ，优选大黄最优煨制工艺，同时采用高 2.2 没食子酸和5-HMF的含量测定方法建立
效液相色谱（HPLC）法对大黄煨制前后的5种蒽醌类成 2.2.1 混合对照品溶液的制备
分（芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲 精密称取没食子酸对照品14.30 mg、5-HMF对照品
醚）、5 种蒽醌苷类成分（芦荟大黄素苷、大黄酸苷、大黄 14.60 mg，加50%甲醇定容于不同10 mL容量瓶中，配制

素苷、大黄酚苷和大黄素甲醚苷）、2种番泻苷类成分（番 成含没食子酸 1.43 mg/mL、5-HMF 1.46 mg/mL 的对照
泻苷A和番泻苷B）以及没食子酸和5-HMF的含量进行 品储备液；分别精密吸取没食子酸、5-HMF 对照品储备
对比分析，以期为大黄煨制工艺研究及煨制后化学成分 液 3.20、0.28 mL，混合，加 50% 甲醇制成没食子酸和 5-
变化规律的阐明提供参考依据。 HMF 质量浓度分别为 457.60、40.88 μg/mL 的混合对照
1 材料 品溶液。
1.1 主要仪器 2.2.2 供试品溶液的制备
本研究所用主要仪器有 Aglient 1260Ⅱ型高效液相 取生大黄（或煨大黄）粉末0.3 g（过四号筛），精密称

色谱仪（美国Aglient公司），XSR105DU型十万分之一分 定，置具塞锥形瓶中，精密加入 50% 甲醇 25 mL，密塞，
析天平、ME204 型万分之一分析天平（瑞士 Mettler- 称定质量；超声（功率 500 W，频率 40 kHz，下同）提取
Toledo 公司），IQ7003 型 Milli-Q 纯水仪（美国 Millipore 30 min，放冷，再称定质量；以 50% 甲醇补足减失质量，
公司），R201C型旋转蒸发仪（巩义市英峪高科仪器厂）， 摇匀，滤过，取续滤液过0.22 μm微孔滤膜，即得。

中国药房 2025年第36卷第1期 China Pharmacy 2025 Vol. 36 No. 1 · 45 ·