Page 51 - 《中国药房》2022年24期
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表8 白芷饮片色度值与伞形花内酯等9种成分的关联                            颜色较白的饮片质量较好；半鲜切干燥饮片质量优于烘
               系数分析结果                                        干蒸切饮片和鲜切干燥饮片。
              伞形花  白当    补骨   花椒  佛手柑  氧化前  欧前   珊瑚  异欧前     参考文献
          指标
              内酯   归素    脂素   毒素   内酯  胡素   胡素   菜素   胡素     [ 1 ]  国家药典委员会 . 中华人民共和国药典：一部[S]. 2020
          L   0.746  0.750  0.792  0.697  0.831  0.810  0.869  0.890  0.858  年版.北京：中国医药科技出版社，2020：109.
          a   0.661  0.694  0.695  0.650  0.713  0.618  0.700  0.683  0.714
          b   0.788  0.787  0.847  0.718  0.818  0.805  0.849  0.881  0.835  [ 2 ]  吉庆，马宇衡，张烨.白芷的化学成分及药理作用研究进
                                                                  展[J].食品与药品，2020，22（6）：509-514.
          3 讨论                                               [ 3 ]  雷雨恬，黄婷，陈文莉，等 . 不同等级川白芷有效成分含
          3.1 香豆素类成分含量测定结果分析
                                                                  量及抗炎镇痛作用对比研究[J].中药药理与临床，2021，
              本研究结果显示，佛手柑内酯、氧化前胡素、欧前胡                             37（1）：105-110.
          素、珊瑚菜素、异欧前胡素含量较高，分别为 0.256～                        [ 4 ]  李丽，张村，肖永庆，等.白芷饮片产地加工方法探索[J].
          1.115、1.434～6.014、1.866～4.039、0.742～1.455、0.789～        中国实验方剂学杂志，2011，17（5）：60-62.
          2.642 mg/g，其中氧化前胡素是白芷饮片中含量较高的                      [ 5 ]  蒋桂华，兰群，马逾英，等 . 白芷替代熏硫的产地加工方
          香豆素类成分，其含量波动范围最大，在 BZ-28 批饮片                            法研究[J].时珍国医国药，2012，23（12）：3065-3067.
          中含量最高，为 BZ-2 批饮片的 4.2 倍，其中半鲜切干燥                    [ 6 ]  吴文平，索彩仙，霍文杰，等 . 不同产地白芷药材质量评
          饮片的含量均较高；佛手柑内酯的含量波动范围亦较                                 价[J].亚太传统医药，2021，17（10）：28-34.
          大，BZ-9 批饮片含量为 BZ-22 批饮片的 4.4 倍；欧前胡                 [ 7 ]  李珍，乔向东，杨洋，等 . 熵权法结合灰色关联度法评价
          素、异欧前胡素在白芷饮片中的含量仅次于氧化前胡                                 白芷饮片质量[J]. 中国现代应用药学，2022，39（1）：
                                                                  61-67.
          素，两者的含量波动范围均较氧化前胡素小；珊瑚菜素
                                                             [ 8 ]  付小梅，杨超，吴志瑰，等 . 不同采收期栀子中 8 个有效
          含量波动范围亦较氧化前胡素小，表明32批白芷饮片中
                                                                  成分含量动态变化与颜色的相关性研究[J].中国中药杂
          香豆素类成分含量存在差异。                                           志，2020，45（13）：3191-3202.
          3.2 白芷饮片颜色与香豆素类成分含量的相关性结果
                                                             [ 9 ]  柴冲冲，毛民，袁金凤，等 . 不同方法软化切制后的黄芩
          分析                                                      饮片颜色与5种黄酮类成分含量的相关性研究[J].中国
              本研究结果显示，白芷饮片成分含量和颜色之间关                              中药杂志，2019，44（20）：4467-4475.
          联程度较高，L、b 值与佛手柑内酯、氧化前胡素、欧前胡                        [10]  刘培，陈京，周冰，等 . 不同干燥加工方法及其条件对杭
          素、珊瑚菜素、异欧前胡素及b值与补骨脂素的关联系数                               白芷中香豆素及挥发油类化学成分的影响[J].中国中药
          均大于 0.8。现代研究结果显示，中药材组织细胞在干                              杂志，2014，39（14）：2653-2659.
          燥加工过程中并未失去活性，干燥加工可以调节酶与微                           [11]  周冰，刘培，鲁学军，等 . 禹白芷适宜干燥加工方式的优
          生物的活性，直接或间接催化某种化学转化过程，改变                                选研究[J].中药材，2016，39（7）：1509-1515.
          药材内部显色物质、挥发油等成分的含量，从而影响药                           [12]  倪凤燕，吕慧芳，毕霄鹤，等 . 基于相对质量常数的丹参
          材色泽、气味等性状，故干燥过程中加工方法及干燥温度                               饮片等级评价[J]. 中国实验方剂学杂志，2021，27（5）：
                                 [16]
          会影响饮片外观及成分含量 。干燥温度过高可使白芷                                140-146.
          饮片断面颜色变暗，有效成分含量降低                [17－18] ，这也是本研    [13]  肖强，叶文景，朱珠，等.利用数码相机和Photoshop软件
                                                                  非破坏性测定叶面积的简便方法[J]. 生态学杂志，2005
          究中同种加工方式所产饮片颜色及质量差异显著的主要
                                                                 （6）：711-714.
          原因，即干燥过程的操作不当会影响白芷饮片质量。                            [14]  刘天琪，江汉美，田宇，等 . 菟丝子及其炮制品中挥发性
          3.3 白芷饮片质量评价及干燥加工建议
                                                                  成分比较及主成分分析[J]. 中国药房，2022，33（6）：
              综合评价结果显示，32 批白芷饮片中以 BZ-8、BZ-                        729-734.
          9、BZ-32批饮片的综合得分较高，半鲜切干燥饮片（BZ-                      [15]  李力，潘倩雯，刘宏.灰色关联度分析法在中药谱效学研
          27～BZ-30）的综合得分排名均靠前。偏最小二乘法-判                            究中的应用[J].中国药房，2018，29（11）：1581-1584.
          别分析结果显示，半鲜切干燥饮片聚为一类，烘干蒸切                           [16]  段金廒，宿树兰，严辉，等 . 药材初加工“发汗”过程及其
          饮片和鲜切干燥饮片分离度较差，结合饮片的色度值结                                酶促反应与化学转化机制探讨[J]. 中草药，2013，44
          果，提示半鲜切干燥饮片的综合质量高于其他两种饮                                （10）：1219-1225.
          片，其颜色参数、成分含量波动范围较小，质量可控，且                          [17]  范天慈，窦志英，李捷，等 . 不同干燥方式对中药成分影
          半鲜切干燥耗时较短，便于操作。此外，笔者建议在白                                响的研究进展[J]. 中国现代中药，2021，23（11）：2017-
          芷饮片的实际生产过程中，在选择适宜干燥方式后，应                                2024.
                                                             [18]  周冰. 白芷药材品质评价与适宜干燥加工方法优化研究
          注意干燥加工的温度和时长，避免过度加工导致饮片品
                                                                  [D].南京：南京中医药大学，2015.
          质降低。
                                                                            （收稿日期：2022-04-27  修回日期：2022-10-14）
              综上所述，白芷饮片的外观性状与香豆素类成分含
                                                                                                  （编辑：陈 宏）
          量具有较强关联性，可通过颜色大致判断饮片质量，即


          中国药房  2022年第33卷第24期                                              China Pharmacy  2022 Vol. 33  No. 24    · 2989 ·
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