Page 55 - 《中国药房》2022年21期

北苍术药用和非药用部位挥发油成分分析及体外抗菌活性考察 Δ

1，2 #
张建云 1，2＊ ，赵艳云 ，赵云生 ，闫宗圣 ，卢利涛 ，郑玉光 1，2，3 ，房慧勇 （1.河北中医学院药学院/河北省中
1
1，2
1，2
1，2
药炮制技术创新中心，石家庄 050200；2. 河北省中药资源利用与质量评价国际联合研究中心，石家庄
050200；3.河北化工医药职业技术学院，石家庄 050026）
中图分类号 R917；R965 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2022）21-2609-06
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2022.21.09

摘 要 目的 探究北苍术药用部位（根茎）与非药用部位（须根、茎叶）中挥发油化学成分差异，并初步评价其体外抗菌活性。方
法 采用水蒸气蒸馏法提取北苍术3个部位的挥发油，利用气相-质谱联用（GC-MS）技术分析鉴定各部位挥发油中化学成分并计
算其相对含量。采用纸片扩散法测定不同部位挥发油（5 mg/mL）对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抗菌活性，
并分析挥发油中化学成分与抗菌活性之间的相关性。结果 从北苍术根茎、须根、茎叶部位挥发油中共鉴定出60种化学成分，主
要为萜烯类、倍半萜类、酚类和酮类化合物。根茎、须根和茎叶挥发油中的共有成分有8种，分别为榄香醇、荜澄茄烯、沉香螺萜
醇、巴伦西亚橘烯、石竹素、β-倍半水芹烯、γ-桉叶醇和β-桉叶醇。从根茎挥发油中共鉴定出26种成分，其中以4-联苯甲醛的相对
含量最高（31.56%）；从须根挥发油中共鉴定出21种成分，其中以β-桉叶醇的相对含量最高（44.39%）；从茎叶挥发油中共鉴定出42
种成分，其中以β-倍半水芹烯的相对含量最高（14.83%）。不同部位挥发油对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有
一定的抗菌作用，抗菌作用强弱顺序为根茎＞须根＞茎叶；β-石竹烯、α-葎草烯和modhephene的相对含量与挥发油对金黄色葡萄
球菌及枯草芽孢杆菌的抑制效果呈显著正相关（P＜0.05或P＜0.01），苍术酮、姜烯和沉香螺萜醇的相对含量与挥发油对枯草芽孢
杆菌的抑制效果呈显著正相关（P＜0.05或P＜0.01）。结论 北苍术药用部位和非药用部位挥发油的成分种类和含量差异明显，但
均具有一定的体外抗菌活性。
关键词 北苍术；非药用部位；药用部位；挥发油；抗菌活性；成分分析

Analysis of essential oil from medicinal and non-medicinal parts of Atractylodes chinensis and antibacterial
activity in vitro
ZHANG Jianyun ，ZHAO Yanyun ，ZHAO Yunsheng ，YAN Zongsheng ，LU Litao ，ZHENG Yuguang 1，2，3 ，
1，2
1，2
1，2
1
1，2
1，2
FANG Huiyong （1. College of Pharmacy，Hebei University of Chinese Medicine/Hebei Province Processing
Technology Innovation Center of Traditional Chinese Medicine，Shijiazhuang 050200，China；2. International
Joint Research Center of Resource Utilization and Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine of Hebei
Province，Shijiazhuang 050200，China；3. Hebei Chemical and Pharmaceutical College，Shijiazhuang 050026，
China）
ABSTRACT OBJECTIVE To explore the difference in chemical components of essential oil from medicinal part（rhizome）and

non-medicinal parts（fibrous roots，stems，and leaves）of Atractylodes chinensis，and to preliminarily evaluate their antibacterial
activity in vitro. METHODS The essential oil was extracted from three parts of A. chinensis by steam distillation，and their
chemical components and relative contents were analyzed and identified by gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS）. The
antibacterial activities of essential oil （5 mg/mL） from
Δ 基金项目 2018年中药资源普查项目（No.Z135080000022-06）；
different parts against Staphylococcus aureus，S. albus and
河北省现代农业产业技术体系创新团队建设项目（No.HBCT2018060205）；
Bacillus subtilis were determined by paper diffusion method.
河北中医学院博士科研基金项目（No.BSZ2020007）；河北省中医药管
理局科研计划项目（No.2022365，No.2022098）；河北省 2021 年研究生 The correlation between chemical components in essential oil
创新资助立项项目（No.XCXZZSS2021029）；河北中医学院 2020 年省 and antibacterial activity was analyzed. RESULTS A total of
级大学生创新创业训练计划项目（No.202014432064） 60 chemical constituents were identified from the essential oil
＊第一作者 硕士研究生。研究方向：中药炮制与资源。E-mail：
jianyun.12306@hotmail.com of rhizome，fibrous roots，stems and leaves of A. chinensis，
mainly composed of terpenes，sesquiterpenoids，alcohols and
# 通信作者 副教授，硕士生导师，博士。研究方向：中药资源及生
态学。电话：0311-89926437。E-mail：huiyongfang@126.com ketones. There were 8 kinds of common components in the

中国药房 2022年第33卷第21期 China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 21 ·2609·