Page 131 - 《中国药房》2022年15期
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在《福建省中药饮片炮制规范》中仍有记载。另外，不同                          芡实超微粉对2型糖尿病模型小鼠进行灌胃，结果显示，
        地区对芡实同一炮制方法的具体工艺也略有不同。                             芡实超微粉能降低模型小鼠的血糖和血脂，并减轻其炎
        2 芡实的化学成分研究                                        症反应，其作用机制可能是通过抑制PI3K/Akt/哺乳动物
            芡实主要含有多酚类、黄酮类、甾醇类、木脂素类、                        雷帕霉素靶蛋白信号通路活性，从而治疗小鼠糖尿病。
        脑苷脂类、生育酚类、挥发油类等100多种化合物。芡实                         3.4 抗肿瘤作用
        多酚类成分主要包括鞣花酸、柯里拉京、老鹳草素、阿魏                              芡实提取物可通过抑制Akt和激活p53蛋白诱导人
                                                                             [40]
        酸、没食子酸等；黄酮类成分主要包括柚皮素、5，7，3，4，                      肺癌细胞 A549 凋亡 。芡实壳提取物对人肝癌 HepG2
        5′-五羟基二氢黄酮、（－）-表儿茶素-3-O-没食子酸酯等；                    细胞和人胃癌 SGC7901 细胞的增殖具有明显的抑制作
                                                             [41]
        甾醇类成分主要包括菜油甾醇、β-谷甾醇等；环肽类成                          用 。芡实壳中提取的柯里拉京、老鹳草素对人卵巢癌
                                                                                       [16]
        分主要包括环（苯丙氨酸-丝氨酸）二肽、环（丙氨酸-脯氨                        A2780细胞具有显著的抑制作用 。
        酸）二肽、环（苯丙氨酸-丙氨酸）二肽等；木脂素类成分                         3.5 降血脂
                                                                        [42]
        主要包括euryalins A、euryalins B、euryalins C等；脑苷脂           王岁岁等 用芡实超微粉灌胃高脂血症模型小鼠，
        类成分主要包括（2S，3R，4E，8E，2′R）-1-O-（β-吡喃葡糖               结果显示，芡实超微粉可降低模型小鼠的血脂水平，改
        基）-N-（2′-羟基二十二碳酰基）-4，8-sphingadiene、（2S，           善其肝脏脂肪堆积和动脉粥样硬化，并对高脂血症引起
        3R，4E，8E，2′R）-1-O-（β-吡喃葡糖基）-N-（2′-羟基四糖             的脂质过氧化损伤具有防护作用。
        基）-4，8-sphingadiene等；生育酚类成分主要包括α-生育                3.6 其他
        酚、β-生育酚、γ-生育酚等；挥发油类成分主要包括水芹                            芡实石油醚部位提取物可通过调节腺苷单磷酸活
        烯、十三酸、十五醛等        [16－32] 。                        化蛋白激酶-UNC-51 样激酶 1 途径激活自噬，起到抗抑
        3 芡实的药理作用研究                                        郁作用 ；其还能保护脑缺血再灌注损伤 。芡实超微
                                                                  [43]
                                                                                               [44]
        3.1  抗氧化作用                                         粉能显著降低小鼠体内丙二醛和一氧化氮含量，提高超
                  [33]
            林栋等 采用 2，2′-联氮双-（3-乙基苯并噻唑啉-6-                  氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能
                                                                                                        [45]
        磺 酸）二 铵 盐 [2，2′-azino-bis（3-ethylbenzothiazoline-6-  力水平，显著提高端粒酶含量，从而发挥抗衰老作用 。
        sulfonic acid，ABTS]法和芬顿（Fenton）反应法评价芡实             另外，从芡实壳中提取出来的柯里拉京具有显著的抗炎
                                                               [46]
        多肽的抗氧化活性，发现芡实多肽具有较强的清除                             作用 。
        ABTS 自由基和羟基自由基的能力，且其清除能力与剂                         4 芡实的质量控制研究
        量呈正相关。有研究者研究芡实多糖清除羟基自由基、                               2020 年版《中国药典》中芡实的质量控制方法仅为
        1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（1，1-diphenyl-2-picrylhydra-        性状鉴别、显微鉴定和薄层色谱鉴别，对其主要成分及
        zyl，DPPH）自由基、超氧阴离子和亚硝酸盐的能力，结果                      含量并未作要求。随着对芡实的研究不断深入，多种质
                                             [34]
        表明，芡实多糖具有较好的体外抗氧化活性 。                              量控制方法已被应用在芡实的质量分析中，使得芡实药
        3.2  抗菌作用                                          材的质量标准更为科学。
            李成良 研究表明，从芡实籽中提取的类黄酮成分                             由于中药材的化学成分复杂，单一有效成分的含量
                  [35]
        对大肠埃希菌、沙门氏菌和根霉均表现出一定抑制作                            测定并不能全面地评价中药材的质量，现代学者多运用
        用；芡实95％醇提物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、                         指纹图谱等方法来对中药材进行更全面的质量控制。
                                                                     [47]
        酵母菌及弧菌的抑制作用较强。此外，另有研究表明，                           如，陈蓉等 建立了基于近红外光谱指纹图谱、红外光
        芡实种壳提取物对多种常见致病菌（如金黄色葡萄球                            谱指纹图谱的芡实药材分析方法；又采用高效液相色谱
        菌、大肠杆菌、李斯特菌、阪崎肠杆菌等）均具有一定抑                          法对其中所含的柚皮素进行了定量分析，并结合主成分
        制作用 。                                              分析法和聚类分析法，比较了不同产地芡实的质量；同
              [36]
        3.3 降糖作用                                           时以柚皮素、总氨基酸、水溶性蛋白含量为指标，建立了
            芡实多糖可通过激活人肝癌 HepG2 细胞胰岛素抵                      芡实的灰色关联度质量评价模型，并对12个产地的芡实
        抗模型中磷脂酰肌醇 3-激酶（phosphatidylinositide 3-ki-         进行了质量评价，结果发现芡实中柚皮素含量与产地、
        nase，PI3K）/蛋白激酶B（protein kinase B，Akt）信号通路         气温呈正相关，总氨基酸含量与日照时间呈正相关。宋
                                                                [48]
        的活性，上调葡萄糖转运蛋白4的表达来增加葡萄糖消                           晶等 建立了芡实粉末 X 射线衍射傅里叶图谱分析方
                          [37]
                                      [38]
        耗以改善胰岛素抵抗 。Ahmed等 从芡实中分离出的                         法，可以通过此法计算芡实的结晶度，从而分析芡实中
        2β-羟基桦木酸3β-油酸酯可显著降低链脲佐菌素诱导的                        直链淀粉、支链淀粉含量的差异。
                                                  [39]
                                                                        [49]
        2型糖尿病模型大鼠的血糖和血脂水平。朱煜冬 使用                               李冬琴等 根据芡实的化学成分、传统功效、传统
        中国药房    2022年第33卷第15期                                             China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 15  ·1913 ·
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