Page 41 - 《中国药房》2022年12期
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白子菜 Gynura divaricata（L.）DC.为菊科菊三七属            公司），DZF-6050 型真空干燥箱（南京沃环科技实业有
        多年生草本植物，又名鸡菜、白东枫、大肥牛、白背三七、                         限公司），U-1901 型双光束紫外-可见分光光度计（北京
        白子草，主要分布于我国浙江、广东、广西、四川、福建及                         普析通用仪器有限责任公司），LC-300B 型数控超声波
        云南等地。其叶味咸、微辛，性寒 ，于夏、秋两季采收，                         清 洗 仪（山 东 济 宁 鲁 超 超 声 设 备 有 限 公 司），
                                     [1]
        晒干或晾干。《中药大辞典（上册）》记载，白子菜能清热、                        EG720KG4-NA 型微波炉（广东美的微波电器制造有限
        舒筋、止血、祛瘀，可治百日咳、风湿痛、骨折、创伤出血、                        公司），LGJ-S20 型冷冻干燥机（北京四环起航科技有限
                  [1]
        痈肿疮疖等 。现代研究表明，白子菜中主要含有黄酮                           公司）等。
                                                   [2]
        及黄酮苷类、多糖类、生物碱类、挥发油等化学成分 ，其                         1.2 主要药品与试剂
        中黄酮类和多糖类成分具有降血糖、降尿酸、降血脂、抗                              D-无水葡萄糖对照品（批号110833-201506，纯度≥
        氧化等药理作用，是其主要活性成分                [3－4] 。白子菜现被       99.5％）购自国药集团化学试剂有限公司；芦丁对照品
       《福建省中药材标准（2006年版）》收录，但其标准仅有白                        （批号100080-202012，纯度≥91.6％）购自中国食品药品
                                       [5]
        子菜水分、灰分及总黄酮含量测定项 ，未见白子菜产地                          检定研究院；紫云英苷对照品（批号 PS011379，纯度≥
        加工的相关描述。产地加工是中药材生产过程中不可                            98.0％）购自成都普思生物科技股份有限公司；硫酸、苯
                                           [6]
        缺少的重要环节，可以保障中药材的品质 ，其相关标准                          酚、硝酸铝、氢氧化钠、乙腈均为色谱纯，无水乙醇、磷酸
        的缺失可能会造成生产过程中有效成分的损失，从而影                           均为分析纯，水为超纯水。
        响药材质量和疗效。                                              8批白子菜叶（高15～20 cm的地上部分，取白子菜
            新鲜白子菜叶中水分含量较高（80％～90％），采摘                      叶）分别于不同时间采自山西省运城市稷山县清河镇稷
        后若不及时干燥或干燥方法不当，则易发生变色或腐                            王农业示范园，经山西省中医药研究院倪艳教授鉴定均
        烂，从而影响其药用价值和经济价值；此外，对于人工栽                          为菊科菊三七属多年生草本植物白子菜 G. divaricata
        培的白子菜，不同的采收时间也可能会影响其质量                      [7－8] 。  （L.）DC.的叶。8批白子菜样品的来源信息见表1。
        因此，科学规范的采收应充分考虑药材中有效成分的积                                    表1 8批白子菜叶样品的来源信息
        累及药材的生长规律。目前，关于白子菜采收时间和干                            编号    采收时间      批号   类型 编号    采收时间      批号  类型
        燥方式的研究较少，虽有学者以总黄酮含量为指标对白                            S1   2021年3月19日  20210319 栽培 S5  2021年7月13日  20210713 栽培
                                                            S2   2021年4月21日  20210421 栽培 S6  2021年8月16日  20210816 栽培
        子菜的采收时间进行了探讨 ，但除含有黄酮类成分外，
                                [7]
                                                            S3   2021年5月16日  20210516 栽培 S7  2021年9月10日  20210910 栽培
                                           [9]
        多糖类成分也是白子菜的主要活性成分 ，加之本课题                            S4   2021年6月17日  20210617 栽培 S8  2021年10月10日  20211010 栽培
        组前期从白子菜 50％乙醇提取物中分离得到了紫云英                          2 方法与结果
        苷，并证实了该成分具有调节血糖、增强免疫力、抗炎、                          2.1  不同干燥方式样品的制备
        抗氧化等作用      [10－12] ，故仅以总黄酮为指标进行研究尚不                   取白子菜叶样品（编号 S1），共 7 份，每份 50 g，洗
        够全面。基于此，本研究采用2020年版《中国药典》（四                        净、摊晾 8 h 后，分别经阴干、晒干、烘箱干燥（60、70、
        部）通则“热浸法”测定白子菜叶中的水溶性浸出物，采                          80 ℃）、微波干燥及冷冻干燥，均干燥至叶质硬而脆且质
        用紫外-可见分光光度法测定其中总黄酮及多糖的含                            量恒定。将干燥后的样品粉碎，过40目筛，备用。不同
        量，采用高效液相色谱（high performance liquid chroma-         干燥方式及干燥条件见表2。
        tography，HPLC）法测定其中紫云英苷的含量，并以这些                               表2 不同干燥方式及干燥条件
        主要活性成分含量为指标，筛选白子菜叶的最优干燥方                            干燥方式                     干燥条件
        式及采收时间，旨在为规范其产地加工及控制其质量提                            阴干     单层平铺于托盘中，置于室内通风处
                                                            晒干     单层平铺于托盘中，白天置于室外阳光充足处，晚上或雨天置于室内通风处
        供依据。                                                烘箱干燥   单层平铺于托盘中，分别于60、70、80 ℃烘箱中干燥
        1 材料                                                微波干燥   单层平铺于托盘中，于600 W下干燥5 min，每分钟取出翻动
                                                            冷冻干燥   单层平铺于冻干托盘中，设置冷阱表面温度为－50 ℃，真空度为50 Pa，设置控制程序
        1.1 主要仪器                                                   为－50 ℃维持2 h、－40 ℃维持2 h、－30 ℃维持2 h、－20 ℃维持2 h、－10 ℃维持2 h、
            本研究所用主要仪器有 UltiMate 3000 型 HPLC 仪                      0 ℃维持2 h、10 ℃维持2 h、20 ℃维持2 h、30 ℃维持2 h
       （美国 Thermo Fisher Scientific 公司），1100 型 HPLC 仪      2.2 不同采收时间样品的制备
       （美国 Agilent 公司），SE402F 型十万分之一电子分析天                      取 8 批白子菜叶样品，每份 50 g，洗净、摊晾 8 h 后，
        平[奥豪斯仪器（上海）有限公司]，FW-100型高速万能粉                      于60 ℃干燥至质量恒定，将干燥后的样品粉碎，过40目
        碎机、HH-1型电热恒温水浴锅（北京科伟永兴仪器有限                         筛，备用。


        中国药房    2022年第33卷第12期                                            China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 12  ·1443 ·
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