Page 61 - 《中国药房》2022年5期
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结果显示，从地黄不同炮制品中共鉴定出79个脂溶                        中脂溶性成分对DPPH自由基的清除率分别为69.70％、
        性成分。其中，在鲜地黄脂溶性成分中（图1A），共鉴定                         61.47％、69.26％，对 DPPH 自由基的 IC50分别为 0.756、
        出48个成分，检出成分的相对含量占总成分的92.69％；                       0.660、0.758 mg/mL。地黄不同炮制品中脂溶性成分、维
        在生地黄脂溶性成分中（图1B），共鉴定出52个成分，检                        生素C对DPPH自由基的清除率测定结果见图2。
        出成分的相对含量占总成分的 86.29％；在熟地黄脂溶                            100
                                                                                                 鲜地黄脂溶性成分
        性成分中（图1C），共鉴定出37个成分，检出成分的相对
                                                                80                               生地黄脂溶性成分
        含量占总成分的92.89％。鉴定出的这些成分主要为脂                                                               熟地黄脂溶性成分
        肪酸类和萜类化合物，另外还有烷烃、烯烃等脂肪族化                                60                               维生素C
        合物。脂肪酸是地黄中脂溶性成分的主要组成部分，其                              DPPH自由基清除率/％  40
        相对含量在鲜地黄、生地黄和熟地黄中分别占脂溶性成
        分的 90.44％、82.28％和 89.27％，其中饱和脂肪酸占                       20
        45.05％、37.87％、43.50％，不饱和脂肪酸占 45.39％、                     0
        44.41％、45.77％。以上结果说明，地黄不同炮制品中脂                            0       0.5     1      1.5      2
                                                                             质量浓度/（mg/mL）
        肪酸的构成有一定差异。
                                                           图 2   地黄不同炮制品中脂溶性成分、维生素 C 对
            在地黄的不同炮制品中，共有的脂溶性成分有 20
                                                                 DPPH自由基的清除率测定结果
        个，这20个共有成分含量分别占各炮制品脂溶性成分含
        量的 88.73％、80.89％、85.87％。其中，亚油酸甲酯、棕                 4 讨论
        榈酸甲酯、油酸甲酯是3种地黄炮制品中共有且相对含                               本研究运用 GC-MS 法对鲜地黄、生地黄和熟地黄
        量较高的成分（含量均在10％以上），合计相对含量分别                         中的脂溶性成分进行分析，共鉴定出79个脂溶性成分，
        占鲜地黄、生地黄和熟地黄中脂溶性成分的 63.25％、                        其中以脂肪酸类化合物为主。三者中主要脂溶性成分
        60.50％、60.70％。除上述 3 种炮制品中共有的 20 种成                 均为亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯、油酸甲酯等。有报道指
        分外，鲜地黄和生地黄中共有的脂溶性成分有7个，鲜地                          出，亚油酸具有抗癌、降低胆固醇、抗氧化等多种药理活
        黄和熟地黄中共有的脂溶性成分有3个，生地黄和熟地                           性，棕榈酸甲酯、油酸甲酯具有降血脂、抗动脉粥样硬
        黄中共有的脂溶性成分有8个。以上结果说明，地黄不                           化、抗血小板聚集及血栓形成等作用                [23－26] 。而地黄同样
        同炮制品中脂溶性成分具有一定相似性。                                 具有降血脂作用，那么，这些脂肪酸类成分是否是地黄
            另外，鲜地黄中独有的脂溶性成分有 18 个，相对含                      发挥降血脂等作用的药效物质基础有待进一步验证。
        量较高（在 0.10％以上）的有：（+）-2-樟脑（0.49％）、2-氧                   本研究通过对地黄不同炮制品中脂溶性成分的分
        代十八烷酸甲酯（0.36％）、乙酸松油酯（0.35％）、（－）-β-                 析，发现其共有成分20个，但是在不同地黄炮制品中，其
        荜澄茄烯（0.17％）、L-石竹烯（0.15％）、反式-2-十一烯醇                 相对含量各不相同：如从鲜地黄炮制成生地黄、再到熟
       （0.12％）、（E）-β-金合欢烯（0.10％）等，多为萜类成分，占                 地黄的过程中，棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、11-硬脂酸甲
        鲜地黄脂溶性成分含量的 2.19％。生地黄中独有的脂                         酯、肉豆蔻酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯的含量逐渐减
        溶性成分有 17 个，相对含量较高（在 0.10％以上）的有：                    少，而蜡酸甲酯、木蜡酸甲酯、二十二烷酸甲酯的含量逐
        顺式-9-二十三烯（1.03％）、1-十五醇（0.46％）、叶绿醇                  渐增加；另外，油酸甲酯和（Z，Z，Z）-9，12，15-十八烷三
       （0.33％）、1，2-环氧十六烷（0.28％）、二十四烷（0.13％）、               烯酸甲酯在三者中的含量也有明显差异。孙瑞霞等                        [27]
        二十二烷（0.12％）、亚麻酰氯（0.10％）等，多为烷烃类化                    采用GC-MS法测定地黄乙醇提取物和二氯甲烷提取物
        合物，占生地黄脂溶性成分含量的2.84％。熟地黄中独                         中的有机成分，发现主要为棕榈酸甲酯和亚油酸甲酯
        有的脂溶性成分有 6 个，相对含量较高（在 0.10％以上）                     等，与本研究中所列出的主要成分类似，但在文献[27]中
        的有：二十八烷酸甲酯（2.88％）、山嵛醇（1.20％）、十八                    仅注明了“怀地黄样品”，并未标明所用地黄的饮片种
                                                                                                     [28]
        醇（1.12％）、二十八烷（0.17％）等，多为烷烃类化合物，                    类，无法确定是鲜地黄还是生地黄。边宝林等 采用
        占熟地黄脂溶性成分含量的5.49％。以上结果说明，地                         GC-MS法对生地黄和熟地黄中的11个脂肪酸类化合物
        黄不同炮制品中脂溶性成分存在一定的差异。                               进行对比，发现其相对含量变化不明显。本研究对鲜地
        3.2  地黄不同炮制品中脂溶性成分的体外抗氧化活性                         黄、生地黄和熟地黄中脂溶性成分的种类和含量进行分
        考察结果                                               析，发现地黄不同炮制品中上述11个脂肪酸类化合物的
            鲜地黄、生地黄、熟地黄中脂溶性成分均具有一定                         含量有所变化，且发现生地黄和熟地黄中上述11个成分
        的体外抗氧化活性，在测定的质量浓度范围内，其对                            的含量较为接近，但其含量与鲜地黄差异较大。
        DPPH自由基的清除能力均随着试样质量浓度的增加而                              另外，除了以上共有成分外，鲜地黄中独有的脂溶
        逐渐增强，但均弱于维生素C。鲜地黄、生地黄、熟地黄                          性成分有18个，多为萜类成分，占鲜地黄脂溶性成分含


        中国药房    2022年第33卷第5期                                               China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 5  ·567 ·
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