Page 75 - 《中国药房》2022年2期

be clustered into one category；other 50 batches of processed products of Eriobotryae Folium could be clustered into one category；
the cumulative variance contribution rate of the first two principal components was 80.682％；variable importance in projection
（VIP）value was in descending order，i.e. peak 2（euscaphic acid）＞peak 5（crataegolic acid）＞peak 6（corosolic acid）＞peak 9
（unknown component） ＞peak 11 （ursolic acid）＞peak 10 （oleanolic acid）， which of them were all higher than 1.
CONCLUSIONS After processing，the contents of alcohol-soluble extracts，total triterpene acids and the total content of five
triterpene acids（euscaphic acid，crataegolic acid，corosolic acid，oleanolic acid and ursolic acid）increased in varying degrees，
among which the content of alcohol-soluble extracts in honey-stir-baked Eriobotryae Folium was the highest，the content of total
triterpene acids in licorice-juice-boiled Eriobotryae Folium was the highest，and total content of five triterpene acids in ginger-
juice-boiled Eriobotryae Folium was the highest. Euscaphic acid，crataegolic acid，corosolic acid，ursolic acid，oleanolic acid and
other components may be the differential components affecting the quality of raw and processed the leaves from Eriobotryae Folium.
KEYWORDS Eriobotryae Folium；processed product；alcohol-soluble extracts；triterpene acids；fingerprint；chemical pattern
recognition；quality evaluation

枇 杷 叶 为 蔷 薇 科 植 物 枇 杷 Eriobotrya japonica （上海一恒科学仪器有限公司）、电热鼓风高温干燥箱
（Thunb.）Lindl.的干燥叶，能清肺止咳、降逆止呕 。该 （上海实验仪器厂有限公司）等。
[1]
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药首载于《名医别录》，列为中品 。现代研究表明，枇杷 1.2 主要药品与试剂
叶的重要药效成分为野鸦椿酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩 10 批枇杷叶（定名为“早钟 6 号”）药材均于 2020 年
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果酸、熊果酸等三萜酸类 ；其乙醇提取物具有镇咳等作 10 月采集自福建省漳州市云霄县火田镇，用沸水烫 3
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用 。枇杷叶炮制历史悠久，从晋代至今的炮制方法有 min，取出晾干，再用鼓风高温干燥箱于70 ℃下烘干4 h；
蜜炙、姜汁炙、姜汁煮、甘草汁炙、甘草汁煮、炒制等 ，如 甘草饮片（批号 20180801）购自江西药都堂中药饮片有
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2020 年版《中国药典》（一部）收载有枇杷叶生品和蜜炙 限公司；生姜饮片（批号20200703）购自漳州新华都百货
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品 ；《上海市中药饮片炮制规范（2018 年版）》收载有清 有限责任公司。上述药材/饮片经我院中药教研室王小
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炒枇杷叶 ；《圣济总录》中记载，“治伤寒干呕，烦渴不 平 教 授 鉴 定 ，分 别 为 蔷 薇 科 植 物 枇 杷 E. japonica
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止。枇杷叶去毛姜汁炙”；《本草纲目》中曰，“凡用拭去 （Thunb.）Lindl.的干燥叶，豆科植物甘草Glycyrrhiza ura-
毛，甘草汤洗再试”。枇杷叶不同炮制品的临床应用广 lensis Fisch.的干燥根和根茎，以及姜科植物姜 Zingiber
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泛，蜜炙枇杷叶多用于治疗肺燥咳嗽；姜汁制枇杷叶多 officinale Rosc.的新鲜根茎。
用于和胃止呕；甘草制枇杷叶多用于祛痰止咳；清炒枇 野 鸦 椿 酸 对 照 品（批 号 MUST-21011201，纯 度
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杷叶少了滋腻之性，多用于治疗外感咳嗽、呕吐 。可 98.73％）、山楂酸对照品（批号 MUST-20062813，纯度
见，不同炮制方法可直接影响枇杷叶的临床功效，故很 99.79％）、科罗索酸对照品（批号 MUST-20061305，纯度
有必要对其不同炮制品的药效物质及化学成分进行 99.79％）、齐墩果酸对照品（批号 MUST-19032706，纯度
分析。 98.33％）、熊果酸对照品（批号 MUST-19062710，纯度
本文通过分析枇杷叶生品及不同炮制品醇溶性浸 98.46％）均购自成都曼斯特生物科技有限公司；蜂蜜（批
出物、总三萜酸（以熊果酸计）和5个三萜酸类成分（野鸦 号 20200090）购自北京同仁堂蜂产品（江山）有限公司；
椿酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸）含量的差 甲醇、乙腈均为色谱纯，其余试剂均为分析纯，水为纯
异，结合指纹图谱和化学模式识别方法研究不同炮制方 化水。
法对枇杷叶中化学成分含量的影响，以期为枇杷叶生品 2 方法与结果
及其炮制品的质量评价和临床选择提供依据。 2.1 生品及炮制品的制备
1 材料 2.1.1 枇杷叶生品 取干燥的枇杷叶，切丝，制得枇杷
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1.1 主要仪器 叶生品样品（编号S1-1～S1-10） 。
本研究所用主要仪器包括 1260 型高效液相色谱仪 2.1.2 蜜炙枇杷叶 取上述枇杷叶丝，加蜜水（将蜂蜜制
（美国 Agilent 公司）、TU-1901 型双光束紫外-可见分光 成炼蜜，并用沸水稀释成蜜水，炼蜜与水的质量比为2∶1）
光度计（北京普析通用仪器有限责任公司）、XSE205DU 拌匀，闷透，置于锅内，用文火炒至不黏手时取出，晾干，
型十万分之一电子分析天平（瑞士Mettler Toledo公司）、 制得蜜炙枇杷叶样品（编号S2-1～S2-10） 。每100 g枇
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OHAUS PX224ZH/E 型万分之一电子分析天平[奥豪斯 杷叶丝用炼蜜25 g。
仪器（常州）有限公司]、FST-Ⅲ-10精密型超纯水机（上海 2.1.3 姜汁炙枇杷叶 取上述枇杷叶丝，加姜汁（加水
富诗特仪器设备有限公司）、XL-10B 型中药粉碎机（广 将生姜捣成姜汁，所得姜汁与生姜的质量比为 1 ∶ 1）拌
州旭朗机械设备有限公司）、KQ5200 型超声波清洗器 匀，闷透，置于锅内，用文火炒至姜汁被吸尽，取出，晾
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（昆山市超声仪器有限公司）、HWS-2型电热恒温水浴锅 干，制得姜汁炙枇杷叶样品（编号 S3-1～S3-10） 。每

中国药房 2022年第33卷第2期 China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 2 ·197 ·