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法学优势，从整体层面上同时分析白芷药材的化学成                                 [J].时珍国医国药，2016，27（6）：1389-1391.
        分，鉴定出了包括香豆素类、氨基酸类、糖类等在内的19                         [ 4 ]  蒋运斌，卢晓琳，杨枝中，等.与熏硫加工相关的白芷化学
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        种化学成分，所建立的 H-NMR图谱可为白芷药材的鉴                              成分研究[J].中国实验方剂学杂志，2013，19（22）：74-78.
        定和质量控制提供新的技术手段。此外，结合PCA分析                          [ 5 ]  卢晓琳，蒋运斌，曹赟，等.熏硫与未熏硫白芷的体内外
        和 t 检验，发现白芷熏硫后其初级代谢产物（糖类、氨基                             HPLC图谱对比分析[J].中药与临床，2015，6（5）：7-9.
                                                           [ 6 ]  卢晓琳，马逾英，张福卓，等.不同硫磺熏蒸程度白芷二氧
        酸类成分）和次级代谢产物（香豆素类成分）均发生了变
                                                                化硫残留量与有效成分含量的相关性[J].中国实验方剂
        化。其中，氧化前胡素、欧前胡素、葡萄糖、蔗糖、丙氨酸
                                                                学杂志，2013，19（9）：139-142.
        和亮氨酸被确定为白芷药材的化学标志物，这6种成分
                                                           [ 7 ]  卢晓琳，蒋运斌，袁茂华，等.熏硫与未熏硫白芷抗炎镇痛
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        可用于熏硫和未熏硫白芷的客观鉴别。虽然 H-NMR
                                                                作用的对比研究[J].中药与临床，2015，6（5）：43-47.
        法所用仪器昂贵，但本文发现的主要标志物可用更加简
                                                                                      1
                                                           [ 8 ]  范刚，罗尚华，李艳，等.基于 H-NMR代谢组学技术的中
        单、价廉的方法进行检测，如可利用HPLC仪、氨基酸分
                                                                药质量评价[J].世界科学技术：中医药现代化，2013，15
        析仪测定这些成分的含量，再通过与未熏硫白芷对照药                                （9）：1862-1870.
        材进行比较，即可判断市场上白芷药材是否经过熏硫。                           [ 9 ]  FAN G，ZHANG MY，ZHOU XD，et al. Quality evalua-
            欧前胡素和氧化前胡素为白芷药材的主要有效成                               tion and species differentiation of Rhizoma coptidis by us-
        分。现代药理研究表明，欧前胡素具有明显的镇痛、抗                                ing proton nuclear magnetic resonance spectroscopy[J].
                           [15]
        炎和舒张血管等活性 ，氧化前胡素也具有镇痛、镇咳                                Anal Chim Acta，2012.DOI：10.1016/j.aca.2012.08.038.
        及平滑肌解痉等作用 ，这些药理活性与白芷药材的功                           [10]  LIU Y，FAN G，ZHANG J，et al. Metabolic discrimination
                          [16]
        能主治基本一致。本研究发现，白芷熏硫后其氧化前胡                                of sea buckthorn from different Hippophaë species by
                                                                1 H NMR based metabolomics[J]. Sci Rep，2017. DOI：10.
        素和欧前胡素的含量明显降低，表明药材的质量明显下
        降，可能会影响其临床疗效。除了香豆素类成分，本研                                1038/s41598-017-01722-3.
                                                           [11]  FAN G，LUO WZ，LUO SH，et al. Metabolic discrimina-
        究发现白芷熏硫后的初级代谢产物（糖类、氨基酸类成
                                                                tion of Swertia mussotii and Swertia chirayita known
        分）也发生了变化，其中糖类成分含量明显降低，尤其是
                                                                as “Zangyinchen” in traditional Tibetan medicine by
        蔗糖，其含量降低了约60％。此外，与未熏硫白芷相比，
                                                                1 H NMR-based metabolomics[J]. J Pharmaceut Biomed
        熏硫白芷中含有更多的丙氨酸和亮氨酸，这与半夏药材
                                                                Anal，2014. DOI：10.1016/j.jpba.2014.06.014.
        熏硫后氨基酸类成分含量有所升高的研究结果类似 。
                                                     [17]
                                                           [12]  唐荣伟，田玫瑰，唐玲，等.乌梅的 H-NMR指纹图谱研究
                                                                                         1
        白芷熏硫后其糖类成分含量降低可能有利于药材的贮
                                                                [J].中国药房，2018，29（19）：2644-2647.
        藏、防虫和防霉，但熏硫后糖类和氨基酸类成分的含量                           [13]  罗乔奇，肖云川，席贞，等.川白芷硫熏的 HNMR-PCA鉴
                                                                                               1
        变化是否会影响白芷药材的质量还需要进一步的研究。                                别预测模型的研究[J].华西药学杂志，2011，26（5）：
            综上，本研究采用 H-NMR 代谢组学技术研究了熏                           432-434.
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        硫和未熏硫白芷的整体化学成分差异，结果表明，熏硫                           [14]  KIM HK，CHOI YH，VERPOORTE R. NMR-based me-
        后白芷药材的6种化学成分发生了明显的变化，其中氧                                tabolomic analysis of plant[J]. Nat Protoc，2010，5（3）：
        化前胡素、欧前胡素、葡萄糖和蔗糖含量明显降低，而丙                               536-549.
        氨酸和亮氨酸含量明显升高。因此，这6种成分可作为                           [15]  杨小花，胡晓.欧前胡素与异欧前胡素的药理学研究进展
        化学标志物，用于市场上熏硫和未熏硫白芷的客观                                  [J].南昌大学学报（医学版），2012，52（3）：95-97、100.
        鉴别。                                                [16]  邓士贤，莫云强.氧化前胡素的药理研究[J].中药通报，
        参考文献                                                    1985（12）：38-40.
                                                           [17]  万军，严茂伟，张小琳.半夏褐变及硫熏后氨基酸含量比
        [ 1 ]  国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S]. 2015年
                                                                较[J].安徽农业科学，2009，37（29）：14180、14182.
             版.北京：中国医药科技出版社，2015：86.
                                                                        （收稿日期：2020-03-03   修回日期：2020-04-19）
        [ 2 ]  吕强.川白芷生长发育和产量质量对比研究[D].成都：成
                                                                                                （编辑：林 静）
             都中医药大学，2009.
        [ 3 ]  李娟，谭秋生，邓才富，等.白芷采后加工与中药材熏硫








        中国药房    2020年第31卷第13期                                             China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 13  ·1561  ·
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