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胆南星的化学成分、药理作用及相关复方临床应用的研究进展 Δ

1，2 #
1＊
唐照琦 ，李 彪 ，王秋红 ，匡海学（1.广东药科大学中药学院，广州 510006；2.黑龙江中医药大学药学院，
1
2
哈尔滨 150040）
中图分类号 R284；R285 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2020）12-1523-05
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2020.12.21

摘 要 目的：为胆南星的进一步开发利用提供参考。方法：以“胆南星”“化学成分”“药理作用”“临床应用”“Arisaema Cum Bile”
“ Chemical composition”“ Pharmacological action”“ Clinical application”等为中英文关键词，在中国知网、万方数据、维普网、
PubMed等数据库中组合查询1990年3月－2020年4月的相关文献，并在查阅药典、法规、相关书籍的基础上，对胆南星的化学成
分、药理作用和其复方临床应用的进展进行归纳与总结。结果与结论：共检索到相关文献281篇，其中有效文献50篇。胆南星的
化学成分包括胆汁酸类、黄酮类、酚类、核苷类和糖类成分等；由于胆汁来源和炮制方法的不同，其所含的化学成分有明显的区别，
且少见专属于胆南星的成分。胆南星的药理作用包括清热、抗炎镇痛、抗惊厥、抗氧化等。胆南星常入复方应用于临床，对于癫
痫、缺血性脑卒中、癌痛等病症的治疗均具有良好的效果。在后续研究中可对其药效成分及作用机制进行深入研究，以阐明胆南
星的药效物质基础，为其进一步开发利用奠定基础。
关键词 胆南星；化学成分；药理作用；临床应用

胆南星（Arisaema Cum Bile）为天南星科植物天南 一步开发利用提供参考。
星[Arisaema erubescens（Wall.）schott]、异叶天南星（A. 1 化学成分
heterophyllum Bl.）或东北天南星（A. amurense Maxim.） 胆南星是由天南星药材与胆汁共同制得，成分组成
的干燥块茎与胆汁共同制成的炮制品，味苦、微辛，性 较为复杂，主要含有胆汁酸类、黄酮类、核苷类、酚类、糖
凉。2015 年版《中国药典》（一部）中收录的胆南星有两 类等成分，其所含化学成分与天南星药材、辅料胆汁中
种，一种为生天南星细粉与牛、羊或猪胆汁经发酵加工 的成分基本类似，经过炮制后新产生的专属于胆南星的
而成的发酵制品，另一种为制天南星细粉与牛、羊或猪 化学成分较少见 [4-14] 。
[1]
胆汁经蒸制加工而成的混合制品 。胆南星原药材天南 1.1 胆汁酸类成分
星为辛温燥烈之品，且有毒，而辅料胆汁味苦性寒，能清 胆南星炮制时可选用牛胆汁、猪胆汁或羊胆汁作为
热解毒，天南星经胆汁炮制后可除去其燥烈之性及毒 辅料，具体的炮制方法分为两种，一种是将生天南星与
性，药性发生转变，性由温转凉，味由辛转苦 [2-3] 。胆南星 胆汁共同发酵制成发酵制品，另一种是将制天南星与胆
归肺、肝、脾经，具有清热化痰、息风定惊的功效，可用于 汁共同蒸制得到混合制品 。由于炮制时使用的胆汁种
[1]
[1]
治疗痰热咳嗽、咯痰黄稠、中风痰迷、癫狂惊痫等症 ，在 类和炮制方法不同，所制胆南星含有的胆汁酸类成分亦
临床上多入复方，少见有单味药应用。为深入了解胆南 有明显差别。胆酸和去氧胆酸主要存在于用牛胆汁发
星基础研究及临床应用的相关进展，笔者以“胆南星” 酵制得的胆南星中 [4-5] ，猪胆酸和猪去氧胆酸主要存在于
“化学成分”“药理作用”“临床应用”“Arisaema Cum 用猪胆汁发酵制得的胆南星中 [5-10] ，此外，牛、羊、猪胆汁
Bile”“ Chemical composition”“ Pharmacological action” 发酵制得的胆南星中均含有一定量的鹅去氧胆酸 [4-10] 。
“ Clinical application”等为中英文关键词，在中国知网、 结合型胆汁酸大多存在于混合制胆南星中，游离型胆汁
万方数据、维普网、PubMed等数据库中组合查询1990年 酸则大多存在于发酵制胆南星中（因为发酵使胆汁中原
3 月－2020 年 4 月发表的相关文献。结果，共检索到相 本所含的结合型胆汁酸发生了断链分解，产生了未结合
关文献 281 篇，其中有效文献 50 篇。在结合药典、法规 氨基酸的游离型胆汁酸） [7，10-11] ，所以这两种炮制方法对
及相关书籍的基础上，分别对胆南星的化学成分、药理 应的胆汁酸类化合物的母核是完全不同的，详见图1、表
活性及相关复方的临床应用进行综述，以期为该药的进 1。但也有研究在发酵制胆南星中发现了甘氨猪去氧胆

[6]
Δ 基金项目：国家重点研发计划中医药现代化研究重点专项项目 酸和牛磺鹅去氧胆酸等结合型胆汁酸 ，推测可能与炮
（No.2018YFC1707100）；“重大新药创制”国家科技重大专项项目 制工艺有关，发酵时间的长短和炮制条件是否适宜发酵
（No.2018ZX09731-001） 菌种生存均有可能影响胆汁酸类成分的转化。此外，胆
＊硕士研究生。研究方向：中药炮制原理与饮片质量标准。电
南星中大多数胆汁酸类成分在其辅料胆汁中均有发
话：020-39353241。E-mail：Tangzhaoqi00000@163.com
现 [12-14] ，而非炮制后新产生的物质。可见，胆汁中的胆汁
# 通信作者：教授，博士生导师，博士。研究方向：中药炮制及中药
药 效 物 质 基 础 和 作 用 机 制 。 电 话 ：020-39353241。 E-mail：qh- 酸类成分并未与天南星中的成分发生明显的化学反
wang668@sina.com 应。胆南星的主要化合物及其来源见表2。

中国药房 2020年第31卷第12期 China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 12 ·1523 ·