Page 26 - 2020年2月第31卷第3期

·药学研究·

伊贝母多糖的提取工艺优化及结构表征 Δ

3
1，2
1，2
1
阿衣吐逊·阿布都外力 1，2＊ ，帕尔哈提·柔孜 ，高彦华 ，排合尔丁·木台力甫 ，热合巴提·努尔夏提 ，宁慧霞 ，
1
阿布力米提·伊力 （1.中国科学院新疆理化技术研究所新疆特有药用资源利用重点实验室，乌鲁木齐
1 #
830011；2.中国科学院大学，北京 100049；3.新疆农业大学食品科学与药学学院，乌鲁木齐 830052）
中图分类号 R943；R629.12 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2020）03-0276-06
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2020.03.05

摘 要 目的：优化伊贝母多糖（FPSP）的提取工艺，并对其结构进行研究。方法：采用Box-Behnken设计-响应面法，以FPSP产率
为响应值，对FPSP提取工艺中的料液比、提取温度、提取时间进行优化。通过紫外吸收光谱法、傅里叶红外光谱（FTIR）法、气相
色谱-质谱联用（GC-MS）法、刚果红染色法、扫描电子显微镜（SEM）观察、X射线衍射（XRD）法及热化学分析等表征手段对FPSP
进行结构初探。结果：FPSP提取的最优工艺参数为料液比1∶28（g/mL）、提取温度94 ℃、提取时间2.5 h，产率为16.25％（n＝3），与
理论产率（16.58％）的误差为0.33％。FPSP是由物质的量之比为1∶58.02∶0.73的木糖、葡萄糖、半乳糖及微量甘露糖组成，在280 nm
波长附近有弱吸收峰，属于α-构型的吡喃多糖，存在三螺旋结构，其表面呈显不规则颗粒堆积而成的网状结构，同时存在晶体与非
晶体结构，具有较好的热稳定性。结论：优化后的FPSP提取工艺合理、产率较高，可为伊贝母资源的进一步开发利用提供参考。
关键词 伊贝母多糖；Box-Behnken设计；响应面法；结构表征；提取工艺

Study on Extraction Technology Optimization and Structural Characterization of Fritillaria pallidiflora
Polysaccharides
Ayituxun·Abuduwaili ，Paerhati·Rouzi ，GAO Yanhua ，Paiheerding·Mutailifu ，Rehebati·Nuerxiati ，NING
3
1
1，2
1，2
1，2
1
1
Huixia ，Abulimiti·Yili （1.Key Laboratory of Xinjiang Indigenous Medicinal Plants Resource Utilization，
Xinjiang Technical Institute of Physics and Chemistry，Chinese Academy of Sciences，Urumqi 830011，China；
2. University of the Chinese Academy of Sciences，Beijing 100049，China；3.College of Food Science and
Pharmacy，Xinjiang Agricultural University，Urumqi 830052，China）
ABSTRACT OBJECTIVE：To optimize the extraction technology of Fritillaria pallidiflora polysaccharides（FPSP），and to study
its structure. METHODS：Using the yield of FPSP as response value，Box-Behnken design-response surface methodology was
adopted to optimize solid-liquid ratio，extraction temperature and extraction time of FPSP extraction technology. Structural properties
of FPSP was characterized by UV spectrum，FTIR，GC-MS，Congo red staining，SEM，XRD and thermogravimetric analysis.
RESULTS：The optimal technology parameters of FPSP were solid-liquid ratio of 1 ∶ 28（g/mL），extraction temperature of 94 ℃，
extraction time of 2.5 h；the yield of FPSP was 16.25％（n＝3），the error of which to theoretical yield（16.58％）was 0.33％.
FPSP contained xylose，glucose and galactose with a molar ratio of 1 ∶ 58.02 ∶ 0.73，and trace amount of mannose；there was a weak
absorption peak near the wavelength of 280 nm；belonged to α-configuration pyranopolysaccharide. FPSP was in triple-helical
structure. The surface of FPSP was a network structure formed by irregular particles. FPSP had both crystalline and amorphous
structures. FPSP had good thermostability. CONCLUSIONS：The optimized extraction technology of FPSP is reasonable，and has
high extraction yield. The research might provide reference for the further development and utilization of F. pallidiflora.
KEYWORDS Fritillaria pallidiflora polysaccharide； Box-Behnken design； Response surface methodology； Structural
characterization；Extraction technology

伊贝母（Fritillaria pallidiflora Schrenk）是多年生草 的干燥鳞茎，已收载于 2015 年版《中国药典》 及《新疆
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本植物，属于百合科（Liliaceae）贝母属（Fritillaria）植物 药用植物志》 等。伊贝母中主要化学成分为生物碱 、
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Δ 基金项目：国家自然科学基金联合基金重点支持项目（No. 甾体皂苷 、蛋白 、多糖 等。有研究表明，伊贝母具有
U1403201）；中科院西部之光-西部青年学者 A 类项目（No.2017- 清热、润肺、止咳、化痰、解毒等功效；能够治疗支气管
XBQNXZ-A-004） 炎、肺结核、咳喘、痰喘、胃溃疡、十二指肠溃疡、黄疸、痈
＊博士研究生。研究方向：天然产物的提取分离及活性成分筛选。
肿及疮毒等疾病 [7-9] 。
电话：0991-3835708。E-mail：ayituxunabuduwaili14@mails.ucas.ac.cn
大量研究表明，天然药用植物来源的多糖具有多种
# 通信作者：研究员，博士，博士生导师。研究方向：天然药物物
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质基础。电话：0991-3835708。E-mail：abu@ms.xjb.ac.cn 生物活性，包括抗氧化 、抗肿瘤 、降血糖 、抑菌 、
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