Page 140 - 2019年9月第30卷第18期

大黄真伪鉴定与质量控制方法研究进展 Δ

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陈 敏 ，王 静 ，林祥杰 ，姚金剑 ，张 波 ，王 晓 [1.临沂大学药学院，山东 临沂 276000；2.临沂市中医
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医院肿瘤科，山东 临沂 276000；3.齐鲁工业大学（山东省科学院）山东省分析测试中心/山东省中药质量控制
技术重点实验室（筹），济南 250014]
中图分类号 R282 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2019）18-2583-07
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2019.18.24

摘 要 目的：为大黄的临床用药安全、真伪鉴别提供参考。方法：以“大黄”“唐古特大黄”“掌叶大黄”“药用大黄”“大黄属”“酸模
属”“鉴定”“质量控制”“质量评价”“安全性评价”“Rhei Radix et Rhizoma”“Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.”“Rheum palmatum
L.”“Rheum officinale Baill.”“Rheum”“Rumex”“Rhubarb”“Identification”“Quality control”“Quality evaluation”“Safety evaluation”等
为关键词，在中国知网、万方数据、维普网、ScienceDirect、PubMed、Web of Science等数据库中单独或组合查询1999年1月－2019
年1月发表的相关文献，对大黄的真伪鉴定、质量控制与评价方法作一综述。结果与结论：共检索到相关文献4 223篇，其中有效
文献57篇。大黄真伪鉴定方法主要有性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱鉴别、分子鉴别等方法，性状、显微、薄层色谱鉴别方法均具
有简便、快速、不依赖仪器设备、成本低廉等优点，其不足之处在于性状鉴别和显微鉴别结果客观性偏弱，薄层色谱鉴别对掺伪样
品的鉴别能力较弱；分子鉴别虽技术水平高、准确性及客观性强、适用性广，但如何降低其检测成本、简化操作是亟须解决的问题；
质量控制方法主要有光谱测定技术、色谱及色谱-质谱联用技术、毛细管电泳技术、一测多评技术、指纹图谱技术、免疫检测技术
等，色谱法、色谱-质谱联用法、毛细管电泳技术、一测多评技术、免疫检测法等均是以1种或少数几种中药有效成分为出发点而建
立的质量评价方法，方法准确可靠、科学性强，但较光谱法和指纹图谱法等以成分群或药材整体来评价药材质量的方法则略显片
面；安全性评价主要包括电感耦合技术测定重金属含量，以气相色谱法测定农药残留。
关键词 大黄；鉴定；质量控制；质量评价；安全性评价

大黄（Rhei Radix et Rhizoma）为蓼科植物掌叶大黄 价指标，而日本药典及韩国药典则以番泻苷A作为质量
（Rheum palmatum L.）、唐古特大黄（R. tanguticum Max- 评价指标性成分 [4-6] 。大黄国际间的质量评价标准不一
im. ex Balf.）或药用大黄（R. officinale Baill.）的干燥根和 致，给大黄药材的国际贸易带来较多不便。为此，本研
根茎，是我国传统四大中药之一。大黄具有泻下、抗菌、 究以“大黄”“唐古特大黄”“掌叶大黄”“药用大黄”“大黄
抗炎、降脂、保肝、利胆、利尿、抗凝血、抗氧化、抗肿瘤、 属”“酸模属”“鉴定”“质量控制”“质量评价”“安全性
预防慢性肾衰竭、治疗肥胖性疾病等多种药理作用，临 评价”“Rhei Radix et Rhizoma”“Rheum tanguticum Max-
im. ex Balf.”“Rheum palmatum L.”“Rheum officinale
[1]
床应用十分广泛 。
Baill.”“Rheum”“Rumex”“Rhubarb”“Identification”
大黄具有重要的药用价值和经济价值，市场流通量
“Quality control”“Quality evaluation”“Safety evaluation”
大，且属于出口较多的大宗药材之一。但由于大黄为多
等为关键词，在中国知网、万方数据、维普网、ScienceDi-
基源植物，且与同属和酸模属多种植物在性状及显微特
rect、PubMed、Web of Science 等数据库中单独或组合查
征上较为相似，致使当前市场上大黄的品种混乱且有部
询1999年1月－2019年1月发表的相关文献。结果，共
分伪品出现。此外，大黄多为人工栽培，栽培环境差异、
检索到相关文献 4 223 篇，其中有效文献 57 篇。现对大
生长年限不同、原植物品种不同等多种因素亦导致其质
黄的真伪鉴定、质量控制与评价方法作一综述，旨在为
量参差不齐 。大黄主要含有蒽醌类、蒽酮类、鞣质类、 大黄的临床用药安全、真伪鉴别提供参考。
[2]
二苯乙烯类、苯丁酮类、有机酸类及多糖类等多种化学成 1 真伪鉴定
[3]
分 ，其中我国药典以蒽醌类成分总量作为大黄质量评 大黄为多来源药用植物，包括掌叶大黄、药用大黄
Δ 基金项目：国家自然科学基金资助项目（No.81803674）；山东省 和唐古特大黄。除此三者之外，蓼科大黄属及酸模属多
自然科学基金资助项目（No.ZR2017BH010、ZR2019PH071）；大学生创 种植物与大黄相似，在个别地区存在被误用的情况，其
新创业训练计划项目（No.201910452056）；山东省中药质量控制技术 中包括蓼科植物如河套大黄（R. hotaoense C. Y. Cheng
重点实验室开放课题
et Kao）、华北大黄（R. franzenbachii Munt.）、藏边大黄
＊助教，硕士。研究方向：中药制剂与中药质量控制。电话：
（R. emodii Wall.）和疏枝大黄（R. spiciforme Royle）以及
0539-7258639。E-mail：chenminjz@lyu.edu.cn
酸模属植物如尼泊尔酸模（Rumex nepalensis S.）、羊蹄
# 通信作者：教授，博士。研究方向：中药质量控制与品质评价。
电话：0539-7258639。E-mail：zhangboyxy@lyu.edu.cn （R. japonicas Houtt.）、巴天酸模（R. patientis L.）、齿果酸

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