Page 101 - 2019年9月第30卷第18期

表3 样品含量测定结果（x±±s，n＝3） 25、35、45、55 min）对刺五加中多糖含量的影响，结果见图
Tab 3 Results of content determination of samples 3C。由图3C可知，当提取时间为45 min时，刺五加中多
（x±±s，n＝3） 糖含量最高，故选择提取时间范围为35～55 min。

编号 多糖含量，％ 编号 多糖含量，％ 编号 多糖含量，％ 5.00 4.31±0.11 3.50 3.16±0.10 2.78±0.15
S1 4.36±0.92 S7 7.91±0.98 S13 4.34±0.71 4.50 ％ 3.00
2.50
4.00
S2 5.17±0.88 S8 5.35±0.73 S14 5.44±0.78 ％ 3.50 4.34±0.11 2.00 2.54±0.08
S3 6.51±0.76 S9 5.18±0.83 S15 5.29±0.67 多糖含量， 3.00 3.41±0.10 多糖含量， 1.50 1.43±0.09
S4 6.44±0.74 S10 4.79±0.86 S16 5.11±1.03 2.50 3.06±0.13 1.00 0.94±0.12
0.50
S5 6.67±0.79 S11 5.79±0.76 S17 5.47±0.53 2.00 2.26±0.08 0
1.50
S6 4.34±0.69 S12 4.26±1.20 25 35 45 55 65 1∶10 1∶20 1∶30 1∶40 1∶50
提取温度，℃ 料液比，g/mL
行标准化处理，以平方欧氏距离为测度进行聚类分析， A.提取温度的影响 B.料液比的影响
4.40 4.23±0.06
结果见图 2。由图 2 可知，17 批药材样品可聚为 3 类， 4.20 4.13±0.08
4.11±0.05
S1、S6、S10、S12、S13聚为一类，刺五加中多糖平均含量 ％ 4.00 3.97±0.09
3.80
为 4.26％～4.79％；S3～S5、S7聚为一类，刺五加中多糖 多糖含量， 3.60 3.74±0.10
3.40
平均含量为6.44％～7.91％；其余聚为一类，刺五加中多 3.20
3.00
糖平均含量为5.11％～5.79％。 15 25 35 45 55
提取时间，min
0 5 10 15 20 25 C.提取时间的影响
S6 图3 单因素试验结果
S13
S1 Fig 3 Results of single factor tests
S12
S10 2.4 刺五加多糖提取工艺优化
S2
S9 2.4.1 正交试验设计 在单因素试验基础上，以提取温
S16 度（A）、料液比（B）、提取时间（C）为考察因素，多糖含量
S14
4
S17 为考察指标，采用L9 （3）正交试验设计优化工艺，因素与
S8
S15 水平见表 4，正交试验设计方案与结果见表 5，方差分析
S11 结果见表6。
S3
S4 表4 因素与水平
S5 Tab 4 Factors and levels
S7
图2 聚类分析树状图 因素
水平
Fig 2 Cluster analysis dendrogram A，℃ B，g/mL C，min
1 45 1∶10 35
2.3 单因素试验 2 55 1∶20 45
2.3.1 提取温度对刺五加中多糖含量的影响 取药材 3 65 1∶30 55
样品（编号：S1）1.0 g，置于干燥锥形瓶中，在超声提取 表5 正交试验设计方案与结果
30 min，料液比1 ∶ 20条件下，考察不同提取温度（25、35、 Tab 5 Orthogonal test design scheme and results
45、55 ℃）对刺五加中多糖含量的影响，各水平重复操作 试验号 A B C D 多糖含量，％
1 3. 3. 1. 1. 4.30
3次（下同），结果见图3A。由图3A可知，当提取温度为 2 3. 2. 3. 2. 5.92
55 ℃时，刺五加中多糖含量最高，故选择提取温度范围 3 1. 2. 1. 3. 5.76
4 3. 1. 2. 3. 8.31
为45～65 ℃。
5 1. 3. 2. 1. 4.25
2.3.2 料液比对刺五加中多糖含量的影响 取药材样 6 2. 1. 1. 2. 8.85
品（编号：S1）1.0 g，置于干燥锥形瓶中，在超声提取 30 7 2. 3. 3. 2. 5.06
8 2. 2. 2. 3. 5.93
min，提取温度 55 ℃条件下，考察不同料液比为（1 ∶ 10、 9 1. 1. 3. 1. 8.57
1 ∶ 20、1 ∶ 30、1 ∶ 40、1 ∶ 50）对刺五加中多糖含量的影响， K1 18.58 25.73 18.91 17.12
19.83 17.61 18.49 19.82
K2
结果见图 3B。由图 3B 可知，当料液比为 1 ∶ 20 时，刺五
K3 18.53 13.61 19.55 20.00
加中多糖含量最高，故选择料液比范围为1∶10～1∶30。 R 1.30 12.13 1.06 2.88
2.3.3 提取时间对刺五加中多糖含量的影响 取药材 由表 4 可知，各因素对刺五加中多糖含量的影响顺
样品（编号：S1）1.0 g，置于干燥锥形瓶中，在提取温度 序依次为 B＞A＞C，其中 A2＞A1＞A3、B1＞B2＞B3、C3＞
55 ℃，料液比为 1 ∶ 20 条件下，考察不同提取时间（15、 C1＞C2。进一步方差分析可知，提取温度和料液比对刺

·2544 · China Pharmacy 2019 Vol. 30 No. 18 中国药房 2019年第30卷第18期