Page 52 - 《中国药房》2025年9期
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表2 各样品中3种成分含量比较（n＝4，mg/g）                       参考文献
                    毛蕊异黄酮苷         黄芪甲苷         黄芪皂苷Ⅰ         [ 1 ]  国家药典委员会. 中华人民共和国药典：一部[M]. 2020
           编号        闷润切制 蒸润切制     闷润切制 蒸润切制     闷润切制 蒸润切制
                 药材            药材            药材                    年版. 北京：中国医药科技出版社，2020：315.
                      饮片  饮片        饮片  饮片        饮片  饮片
           2401（-R/-Z） 0.638  0.550  0.718  1.695  1.993  2.300  1.677  1.813  1.492  [ 2 ]  尚志均 . 雷公炮炙论[M]. 合肥：安徽科学技术出版社，
           2402（-R/-Z） 0.698  0.621  0.782  1.671  1.856  2.196  1.492  1.619  1.108  1991：37.
           2403（-R/-Z） 0.671  0.590  0.767  1.400  1.655  2.089  1.262  1.492  1.081
           平均值   0.669  0.587 a  0.756 a  1.589  1.835  2.195 a  1.477  1.641  1.227  [ 3 ]  浙江省食品药品监督管理局. 浙江省中药炮制规范[M].
             a：与黄芪药材相比，P＜0.05。                                     2015年版.北京：中国医药科技出版社，2015：83.
          3 讨论                                                [ 4 ]  贵州省食品药品监督管理局. 贵州省中药饮片炮制规范
              本研究通过分析黄芪闷润、蒸润切制前后的指纹图                               [M]. 2005年版. 贵阳：贵州科技出版社，2005：221.
          谱以及毛蕊异黄酮苷、黄芪皂苷Ⅰ、黄芪甲苷含量，阐明                           [ 5 ]  上海市药品监督管理局. 上海市中药饮片炮制规范[M].

          了黄芪闷润、蒸润切制前后的量值传递规律。在指纹图                                 2018年版. 上海：上海科学技术出版社，2018：150.
          谱方面，黄芪闷润、蒸润切制后，2 种饮片图谱中色谱峰                          [ 6 ]  江苏省药品监督管理局. 江苏省中药饮片炮制规范[M].
          峰面积差异较大，且蒸润切制饮片中新增了2种成分（峰                                2002年版. 南京：江苏科学技术出版社，2002：114.
          27、28 所对应的化学成分）。进一步的 PCA 结果显示，                      [ 7 ]  刘蓬蓬，史辑，张凡，等. UPLC同时测定4种酶定向炮制
          黄芪药材及其闷润、蒸润切制饮片各自聚为一类，表明                                 黄芪中的 6 种黄酮类成分含量[J]. 中国实验方剂学杂
          黄芪闷润、蒸润切制前后质量差异较大。在含量测定方                                 志，2020，26（10）：94-99.
                                                              [ 8 ]  CHUANKHAYAN  P，RIMLUMDUAN  T，SVASTI  J，
          面，黄芪闷润、蒸润切制后，毛蕊异黄酮苷、黄芪皂苷Ⅰ、
                                                                   et  al.  Hydrolysis  of  soybean  isoflavonoid  glycosides  by
          黄芪甲苷含量变化不同：（1）闷润切制后，饮片中毛蕊异
                                                                   Dalbergia β-glucosidases[J]. J Agric Food Chem，2007，55
          黄酮苷平均含量相比原药材降低，而蒸润切制后其含量
                                                                  （6）：2407-2412.
          升高，这可能是由于β-葡萄糖苷酶活性与温度有关——
                                                              [ 9 ]  孙乐，吴鹏，王春艳，等. 黄芪饮片炮制工艺优选[J]. 时珍
          闷润过程中温度为20～25 ℃，可使酶活性升高，导致苷
                                                                   国医国药，2020，31（7）：1616-1619.
          键断裂生成苷元；蒸润过程温度较高，抑制了酶活性并
                                                              [10]  陈淑珍，孙恬，谭丽容，等. 黄芪切片中黄芪甲苷含量变
                              [15]
          加速了丙二酰基团分解 。（2）闷润切制后，黄芪皂苷Ⅰ
                                                                   化研究[J]. 安徽农业科学，2021，49（9）：166-167，171.
          含量相比药材有所升高，而蒸润切制后其含量有所降
                                                              [11]  余书琦，李志强，赵宇菁. 不同切制工艺对黄芪有效成分
          低，这可能是由于丙二酰基黄芪皂苷Ⅰ在闷润过程中脱
                                                                   含量的影响[J]. 时珍国医国药，2017，28（8）：1886-1888.
          酰基转化为了黄芪皂苷Ⅰ；而蒸润过程中的高温可导致
                                                              [12]  国家药典委员会. 中华人民共和国药典：四部[M]. 2020
                                      [15]
          黄芪皂苷Ⅰ异构化为其他皂苷 。（3）闷润、蒸润切制
                                                                   年版.北京：中国医药科技出版社，2020：683.
          后，饮片中黄芪甲苷含量相比药材均升高（但闷润后平
                                                              [13]  赵晨光，李存玉，杨珊，等. 基于道地产区蒙古黄芪的质
          均含量差异无统计学意义），这可能是由于2种切制方法
                                                                   量差异性分析[J]. 中国中药杂志，2020，45（13）：3183-
          均可使细胞破裂，增强皂苷前体转化，促进黄芪皂苷Ⅰ、                                3190.
          Ⅱ向黄芪甲苷转化。（4）2 种切制方式下，饮片中黄芪甲                         [14]  ZHENG Y F，DUAN W P，SUN J，et al. Structural identifi‐
          苷含量均高于黄芪皂苷Ⅰ，这可能是由于黄芪皂苷Ⅱ等                                 cation  and  conversion  analysis  of  malonyl  isoflavonoid
          皂苷也向黄芪甲苷进行了转化。                                           glycosides in Astragali Radix by HPLC coupled with ESI-

              综上所述，黄芪药材闷润、蒸润切制前后量值传递                               Q TOF/MS[J]. Molecules，2019，24（21）：3929.
          规律存在差异，其中蒸润切制可使不稳定成分（如丙二                            [15]  CHU C，CAI H X，REN M T，et al. Characterization of
          酰基毛蕊异黄酮苷、丙二酰基黄芪皂苷Ⅰ）转化更完全。                                novel  astragaloside  malonates  from  Radix  Astragali  by
          但是，本研究并未检测芒柄花素、芒柄花苷、黄芪皂苷Ⅱ                                HPLC with ESI quadrupole TOF MS[J]. J Sep Sci，2010，
          等其他黄酮或皂苷类成分以及黄芪多糖、氨基酸等成分                                 33（4/5）：570-581.
          的变化，而这些成分的变化可能也是导致饮片质量差异                                          （收稿日期：2024-11-19  修回日期：2025-03-09）
          的关键，后续本课题组将继续对其进行深入研究。                                                                  （编辑：唐晓莲）









          · 1070 ·    China Pharmacy  2025 Vol. 36  No. 9                              中国药房  2025年第36卷第9期
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