Page 65 - 《中国药房》2022年8期
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3 讨论 量较大，提取率低；采用超临界CO2萃取法，样品消耗量
挥发油是艾纳香药材重要的药效部位，具有抗炎、 小，提取率高，同时在萃取过程中不使用有机试剂，安全
抑菌等多种药理活性，且含量丰富，极具开发潜力。本 无毒、无污染、效率高，易于工业化生产。但上述两种提
研究通过单因素实验考察了萃取压力、萃取温度、萃取 取方法提取的成分各有不同，超临界CO2萃取法不可完
时间对艾纳香挥发油萃取率的影响，发现在一定萃取压 全取代水蒸气蒸馏法，在实际应用中需从研究目的、实
力和萃取温度范围内，挥发油萃取率随压力和温度的增 验材料、挥发油含量、实验条件以及药效物质基础等方
加而增加，但达到一定程度时，挥发油萃取率会随压力 面加以考虑，选择适宜的方法。
和温度的增加而减少。有报道显示，超临界CO2流体的 文献报道，采用水蒸气蒸馏法提取所得的挥发油中
溶解能力与密度成正比，在萃取温度、萃取时间等不变 主要成分多为 L-龙脑（19.55％～54.77％） [25－27] ，而本研
的情况下，萃取压力的增大会使流体的密度增加，而增 究所用两种提取方法所得挥发油的主要成分均为花椒
强流体的溶解能力；但当萃取压力达到一定程度时，流 油素（超临界 CO2萃取法为 34.829％，水蒸气蒸馏法为
体的扩散能力就会降低，不仅导致萃取率下降，还会对 30.676％），且高于王远辉等 经工艺优化所得花椒油素
[28]
[17]
设备造成损坏 。此外，在一定的温度范围内，温度的 的含量（20.26％），提示超临界CO2萃取法可能成为艾纳
升高会使流体分子的运动速度变快，使其扩散能力和溶 香中花椒油素提取的“绿色”方法。另外，2003 年版《贵
解能力增强，从而提高萃取率；但温度超过适度范围， 州省中药材、民族药材质量标准》 中虽然收载了艾纳香
[1]
CO2流体的密度将急剧下降，从而使萃取率降低 。因 药材的质量标准，但质量评价项目较单一，尚未建立含
[18]
此，本研究选择萃取压力 25～35 MPa、萃取温度 45～ 量测定项，故笔者建议可将艾纳香中有效成分花椒油素
55 ℃、萃取时间30～50 min进行正交实验，以进一步对 作为质量评价的指标成分。
萃取工艺进行优化。最终，得到最优萃取工艺为萃取压 综上所述，所得最优超临界 CO2萃取工艺稳定、可
力 30 MPa、萃取温度 50 ℃、萃取时间 50 min，在上述最 行；虽然两种提取方法所得艾纳香挥发油成分及含量的
优萃取条件下得到艾纳香挥发油的平均萃取率为 差异较大，但主要均为醛酮类、烯类、醇类等成分。
4.64％。从超临界CO2萃取法所得艾纳香挥发油中共鉴 参考文献
定出 39 种成分，包括 L-龙脑、（+）-2-樟脑、β-石竹烯、花 [ 1 ] 贵州省药品监督局.贵州省中药材、民族药材质量标准
椒油素等，其中花椒油素具有抑制血小板凝聚的作 [S].贵阳：贵州药材科技出版社，2003：118.
[19]
用 ，L-龙脑、（+）-2-樟脑均具有较好的抗脑缺血再灌注 [ 2 ] 国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S]. 2020年
损伤作用 [20－21] ，β-石竹烯具有抑菌、抗炎、抗抑郁等作 版.北京：中国医药科技出版社，2020：90-91.
[22]
用 。此外，艾纳香挥发油中的其他成分如芳樟醇、石 [ 3 ] 王鸿发.基于黄酮类化学成分的艾纳香种质资源评价研
竹烯氧化物、葎草烯、α-古芸烯、δ-杜松烯等都具有较好 究[D].大庆：黑龙江八一农垦大学，2019.
的抑菌活性 。 [ 4 ] 宝艳儒，冯贻东，曾伟珍，等.艾纳香挥发油化学成分及药
[23]
本研究比较了超临界 CO2萃取法和水蒸气蒸馏法 理研究进展[J].人参研究，2020，32（6）：59-64.
在艾纳香挥发油萃取率、成分种类及含量方面的差异。 [ 5 ] 师琴丽，覃军章，王用平，等.贵州优势苗族药物艾纳香及
结果显示，超临界CO2萃取法所得艾纳香挥发油萃取率 其产品[J].中药材，2003，26（z1）：87-88.
（4.64％）高于水蒸气蒸馏法（0.99％），相差约为 4.7 倍， [ 6 ] 陈振夏，谢小丽，庞玉新，等.艾纳香的生物活性及其在日
化品中的应用[J].香料香精化妆品，2016（5）：54-58.
提示超临界 CO2萃取法萃取率优于水蒸气蒸馏法。两
[ 7 ] 蔡亚玲，廖加美，彭俊超，等.艾纳香油中抗炎成分的筛选
种提取方法所得艾纳香挥发油中，小分子物质[如 L-龙
及其对炎性因子的影响[J].天然产物研究与开发，2021，
脑、（+）-2-樟脑、β-石竹烯等]的相对含量较高，且均为水
33（3）：402-409.
蒸气蒸馏法＞超临界 CO2萃取法。部分分子量较大的
[ 8 ] 陈前袆.艾纳香油化学成分分离及其质量标准研究[D].
成分（如α-香树脂酮、β-香树脂酮、角鲨烯等）仅在超临界
贵阳：贵州大学，2020.
CO2萃取法所得挥发油中被鉴定出；两种提取方法所得
[ 9 ] 李亮星，史云东，李明，等.顶空固相微萃取法结合气相色
挥发油有26种共有成分，但相对含量差异较大，这可能 谱-质谱联用法分析2种滇产艾纳香的挥发性成分[J].食
与两种提取方法的技术特点不同有关：水蒸气蒸馏法提 品安全质量检测学报，2020，11（8）：2475-2480.
取温度高且时间较长，难以提取热稳定性差、易氧化的 [10] 李安，刘印，张泽望，等.微波辅助提取艾纳香精油的工艺
成分；而超临界 CO2萃取法的温度低、时间短且在密封 优化及抗菌活性的研究[J].福建农业学报，2017，32（7）：
[24]
环境下完成，可避免易氧化及光不稳定成分的损失 。 751-755.
采用水蒸气蒸馏法所得挥发油类成分较多，但样品消耗 [11] 杜丽君，牛先前，林晓红，等.水蒸气蒸馏法与超临界CO2
中国药房 2022年第33卷第8期 China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 8 ·955 ·
