Page 133 - 中国药房2021年11期

桔梗的真伪鉴别和质量评价方法研究进展 Δ

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刘春娟 ，张 波 （1.枣庄市妇幼保健院药学部，山东 枣庄 277100；2.临沂大学药学院，山东 临沂 276005）
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中图分类号 R93 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2021）11-1403-06
DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2021.11.21

摘 要 目的：为中药桔梗的真伪鉴别和质量评价提供参考，保障其临床用药的安全性。方法：从性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别
和分子鉴别等方面对桔梗的真伪进行鉴别；并从化学成分和安全性两个方面对其质量评价方法进行综述。结果与结论：桔梗真伪
鉴别和质量评价方法研究较为广泛，形成了多元化的鉴别和质量评价体系。理化鉴别在桔梗的单味药及复方中的鉴别应用最为
广泛，而分子鉴别还可用于其产地鉴别和品种鉴别；紫外分光光度法和指纹图谱技术在桔梗整体质量评价上的应用最广，液相色
谱法更适于其指标性成分的检测；桔梗的安全性评价方法则以气相色谱法、气质联用技术、电感耦合等离子体质谱法和原子吸收
光谱法为主，分别用于其农药、重金属残留的检测。目前，虽然桔梗的真伪鉴定及质量评价方法较为丰富，但还应进一步围绕“成
分-功效”之间的对应关系，建立符合中药“多成分、多靶点、多功效”特性的质量评价体系或基于质量标志物研究（Q-Marker）理念
深入研究其质量评价方法。
关键词 桔梗；鉴别；质量评价；化学成分；安全性

桔梗为桔梗科植物桔梗 Platycodon grandiflorum 似，但在表皮特征、断面特征、质地及气味方面具有一定
（Jacq.）A.DC.的干燥根，主产于我国东北、内蒙古、安徽、 差异。其中，桔梗根茎有数个半月形茎痕，而丝石竹、瓦
山东等地；其具有宣肺、利咽、祛痰、排脓等功效，多用于 草和南沙参没有此特征；桔梗断面有裂隙且形成层环、
[1]
咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓等的治疗 。 呈棕色，而瓦草皮部无裂隙，丝石竹断面具有同心环纹，
近年来，由于主观掺入或无意混用，市场上出现多种桔 南沙参断面裂隙较多；桔梗体轻质脆，而丝石竹体轻质
[2]
梗伪品或误用品 [如石竹科植物丝石竹Gypsophila old- 坚实，瓦草体重质脆，南沙参则体轻质松泡；桔梗味甜后
hamiana Mig.，又称霞草 ；又如石竹科植物瓦草 Silene 苦无麻味，但丝石竹和瓦草均有麻味，而南沙参则仅微
[3]
viscidula Franch. 和桔梗科植物轮叶沙参 Adenophora 甘而无后苦。桔梗与其常见混伪品的性状鉴别特征详
[4]
[5]
tetraphylla（Thunb.）Fisch 或沙参 A. stricta Miq. 等药用 见表1。
植物的干燥根]，加之在桔梗的质量评价历史沿革中出 1.2 显微鉴别方法
[7]
现了“南桔梗”与“北桔梗”的争论 ，又有品种之差异 ， 中药显微鉴别多从横切面特征和粉末特征2个方面
[6]
加上产地、栽培与野生、生长年限、采收期、炮制加工等 鉴别。桔梗横切面主要特征为：①木栓层细胞含草酸钙
诸多不同 [8－12] ，导致桔梗的质量参差不齐，严重影响其临 小棱晶；②韧皮部乳汁管群散在，乳汁管壁厚且内含微
床用药的安全性与有效性。桔梗为临床常用中药，是我 细颗粒状黄棕色物；③木质部导管单个散在或数个相
国出口量较多的中药材之一，具有较高经济价值，加强 聚，呈放射状排列；④薄壁细胞含菊糖 。丝石竹横切面
[1]
其真伪鉴别和品质评价方法的研究对保障该药材的用
有同心环纹异常的维管束，薄壁组织中有裂隙且无乳汁
药安全性以及促进其进出口贸易具有重要意义。鉴于 管，因此易于鉴别 ；瓦草虽然含有草酸钙簇晶且导管
[13]
此，本研究对桔梗的真伪鉴别、质量评价方法进行综述，
排列特征与桔梗相似，但不含乳汁管，因此也易于鉴
旨在为其临床安全使用提供保障。
别 ；南沙参横切面特征与桔梗较为相似，两者均含有
[14]
1 真伪鉴别方法
乳汁管、草酸钙结晶、菊糖和类似的导管特征，其不同之
1.1 性状鉴别方法 处在于桔梗的形成层为环形，而南沙参的为弧形，且南
经比较发现，桔梗与其常见混伪品（如丝石竹、瓦草 沙参木栓层有厚化且呈长方形的木栓细胞环带1～3列，
和南沙参）在形状、大小和表面颜色等 3 个方面较为相 与桔梗有一定区别 。
[15]
Δ 基金项目：山东省自然科学基金资助项目（No.ZR2019PH071） 桔梗粉末特征主要为：①扇形或类圆形的菊糖结
＊主管中药师，硕士。研究方向：中药质量控制与资源。E-mail： 晶；②含乳汁管；③导管主要为梯纹和网纹导管；④去皮
715318687@qq.com
[1]
者无草酸钙簇晶；⑤木薄壁细胞长方形 。丝石竹和瓦
# 通信作者：副教授，博士。研究方向：中药质量控制与品质评
价。电话：0539-7258639。E-mail：zhangboyxy@lyu.edu.cn 草粉末中均含有大量草酸钙簇晶，可据此与桔梗鉴

中国药房 2021年第32卷第11期 China Pharmacy 2021 Vol. 32 No. 11 ·1403 ·