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表4 半夏中挥发油类化合物 1∶4.16）；结合傅里叶变换红外光谱和核磁共振波谱法分
序号 名称 文献 序号 名称 文献 析发现，PTP 是含有α-构型和β-构型的吡喃糖，主要为
107 2-甲基哌嗪 [21] 140 2-十一烷酮 [21] β-D-半乳糖、α-D-葡萄糖、α-D-阿拉伯糖和β-D-甘露糖。
108 戊醛肟 [21] 141 长叶薄荷酮 [21]
109 四氢异噁唑 [21] 142 5-戊基吡喃-2-酮 [21] 1.10 蛋白类
110 1，5-正戊二醇 [21] 143 β-榄香烯 [21] 半夏蛋白主要由植物蛋白酶抑制剂和半夏凝集素
111 丁基乙烯基醚 [21] 144 香橙烯 [21] 组成。徐陶等 从半夏的鲜汁中分离出一种相对分子
[29]
112 2，4-二甲基呋喃 [21] 145 1-三噻烷基-2-丙酮 [21] 量为4.4×10 的半夏蛋白，同时发现它也是一种植物凝集
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113 糠醛 [21] 146 1-甲基亚磺酰基癸烷 [21]
114 2-乙烯基丁烯醛 [21] 147 1，1，7-三甲基-4-甲基环丙烷并全氢莫 [21] 素，并证明半夏凝集素是一种对甘露糖具有专一性结合
115 5-甲基-2-氧代-2，3-二氢呋喃 [21] 148 1-异丙基-4-甲基-7-甲基八氢萘烯 [21] 能力的蛋白。研究者进一步用硫酸铵分级、无离子水沉
116 2-甲氧基二氢吡喃 [21] 149 1，1，7，7α-四甲基环丙烷并八氢萘烯 [21] 淀、2.5％三氯乙酸处理、二乙基氨基乙基-葡聚糖凝胶
117 苯甲醛 [21] 150 2，5-二叔丁基-4-甲基酚 [21]
118 6-甲基-2-庚酮 [21] 151 金合欢烷 [21] A-50离子交换柱以及胰蛋白酶-琼脂糖凝胶亲和层析得
119 2-戊基呋喃 [21] 152 β-绿叶烯 [21] 到了相对分子量为3.4×10 ～4.08×10 的大分子抑制剂，
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120 乙烯基环己烷 [21] 153 3，4，4α-5，6，8α-六氢-4α，8-二甲基-2-异丙基萘烯酮 [21] 并且发现其只抑制胰蛋白酶对酰胺、酯、血红蛋白和酪
121 2-甲基壬烷 [21] 154 红没药烯 [21]
[30]
122 3-壬炔 [21] 155 异氰酸-1-萘酯 [21] 蛋白等底物的水解。彭煜策等 使用植物活性蛋白提
123 丁基苯 [21] 156 2，5-二甲基十四烷 [21] 取试剂盒提取南充产半夏的蛋白，并用十二烷基硫酸
124 1-甲基-4-（1-甲基乙烯基）环己烯 [21] 157 八氢-4α，5-二甲基-3-异丙基萘 [21] 钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）得到两种相对分
125 3-壬酮 [21] 158 β-桉树油醇 [21]
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126 2-氯丙烯酸-甲酯 [21] 159 α-榄香醇 [21] 子量约为 2.2×10 、1.5×10 且含量较高的蛋白。王厚伟
127 3-乙酰氨基-5-甲基异噁唑 [21] 160 2，5-二甲基正十四碳烷 [21] 等 采用以胰蛋白酶为配体的亲和层析法，从生半夏蛋
[31]
128 2-（二乙氧基甲基）咪唑 [21] 161 1-十二烷基烯醇乙酸酯 [21] 白粗提液中分离纯化出一种相对分子量为 1.4×10 左右
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129 2-乙基丁酸烯丙酯 [21] 162 2，6，10-三甲基十四碳烷 [21]
130 柠檬醛 [21] 163 2-戊硫基苯骈噻吩 [21] 的胰蛋白酶抑制剂，其 N-端 6 个氨基酸残基顺序为
131 香茅醛 [21] 164 正十八烷 [21] DPVVDG。
132 4-羟基萜品烯 [21] 165 甲基菲 [21] 1.11 其他
133 异胡薄荷醇 [21] 166 偶氮环己酮 [21]
134 茴香脑 [21] 167 1，2-苯二甲酸二丁酯 [21] 研究发现，半夏中还含有刺激性化学成分原儿茶
135 1-辛烯 [21] 168 棕榈酸乙酯 [21] 醛、2，5-二羟基苯乙酸及其葡萄糖苷、3，4-二羟基苯甲酸
136 2-戊基呋喃 [21] 169 十六碳烯二酸 [21] 及其葡萄糖苷及草酸钙针晶，除此之外还含有大黄酚、
137 正十二烷 [21] 170 3-甲基-二十烷 [21] [19-20，32]
138 Z-4-癸烯醛 [21] 171 9-十七烷醇 [21] 烟酰胺和一些无机元素等物质 。
139 茴香酸 [21] 2 药理作用
直链淀粉，葡聚糖的主链多数为α-（1→4）的 D-葡萄糖， 2.1 镇咳祛痰
[3]
有些为α-（1→3）和α-（4→6）连接，部分糖单元连有乙酰 半夏的传统功效为燥湿化痰 。现代药理学研究通
[24]
[25]
基侧链 。陈益 对半夏粗多糖（PT-0）进行红外光谱分 过小鼠氨水止咳实验和酚红呼吸道排泄实验发现，半夏
析，发现其均为吡喃型β-D 葡萄糖；对 PT-0 进行分离得 生品及其炮制品都具有镇咳祛痰的作用 [33-35] 。张科卫
[36]
到 3 种亚糖成分 PT-1、PT-2、PT-3；PT-0 的单糖组成为木 等 在对半夏总有机酸的研究中发现，其具有镇咳、祛
糖、甘露糖、果糖、半乳糖、葡萄糖，PT-1的单糖组成为木 痰的作用；后又有研究者发现有机酸的含量与镇咳作用
糖、甘露糖、葡萄糖，PT-2的单糖组成为木糖、果糖、半乳 具有相关性，证实了有机酸是半夏镇咳祛痰的活性成分
糖、葡萄糖；PT-3的单糖组成为鼠李糖、木糖、甘露糖、半 之一，并在对半夏水提物采用不同极性溶剂萃取后发现
乳糖、葡萄糖。也有研究从半夏中得到相对分子量为 其正丁醇萃取物的镇咳、祛痰效果最好 [37-38] 。
8.5×10 、主链为α-（1→4）和附带α-（1→2）边链连接的阿 2.2 止呕
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拉伯糖多聚体，单糖组成及物质的量比为：岩藻糖、葡萄 降逆止呕是半夏的传统功效，目前研究显示，半夏
糖、半乳糖、鼠李糖、核糖和阿拉伯糖（0.12 ∶ 0.1 ∶ 0.09 ∶ 中所含的生物碱、水溶性有机酸类成分以及半夏蛋白、
0.05 ∶ 0.05 ∶ 1） 。后又有研究者用淀粉酶除去半夏粗多 多糖都具有止呕的活性，且半夏生物碱对化疗性呕吐有
[26]
糖中的淀粉后对其进行成分分析，确定其单糖组成及摩 一定的防治作用。例如研究发现，半夏提取物对顺铂和
尔比为：甘露糖、半乳糖酸、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖 阿扑吗啡所致的呕吐均有效，说明半夏止呕是中枢性止
（5.76 ∶ 2.20 ∶ 2.64 ∶ 4.57 ∶ 1），其相对分子量为 1.359 2× 呕；而半夏还能激活迷走神经的传出活动，说明其止呕
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10 ～4.450 65×10 5[27] 。Tian WT等 研究发现，半夏酸性 作用不仅与中枢抑制有关 [39-41] ，但其发挥止呕作用的有
[28]
杂多糖（PTP）的相对分子量为 3.06×10 ，通过离子色谱 效成分和作用机制均需要进一步的研究确定。张启龙
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法确定其单糖组成和摩尔比为：阿拉伯糖、半乳糖、葡萄 等 通过观察半夏中生物碱类成分对不同工具药干预
[42]
糖、甘露糖、葡萄糖酸、半乳糖酸（6.98 ∶ 16.56 ∶ 7.25 ∶ 2.04 ∶ 下豚鼠离体回肠收缩的影响，探讨半夏防治化疗性恶心

中国药房 2020年第31卷第21期 China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 21 ·2679 ·