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其化学成分包括生物碱类、有机酸类、挥发油类、黄酮 表2 半夏中有机酸类化合物
类、甾体类和糖类等多种成分；其药理学研究表明，半夏 序号 名称 文献 序号 名称 文献
除具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等作用外，还具有 26 9-氧代壬酸 [11] 36 亚油酸 [11]
27 十五烷酸 [11] 37 11-二十碳烯酸 [11]
抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗癫痫等药理活性 ；其毒性主要为 28 7-十六碳烯酸 [11] 38 花生酸 [11]
[3]
[4]
刺激性毒性、肝肾毒性、妊娠毒性 。近年来，对半夏研 29 十六烷酸 [11] 39 10，13-二十碳二烯酸 [11]
究进展的综述文献多侧重于药理作用研究，对其化学成 30 9-十六碳烯酸 [11] 40 山酸 [11]
31 十六碳烯酸 [11] 41 二十七烷 [11]
分的总结不直观、针对性不强，因此笔者以“半夏”“化学 32 十七烷酸 [11] 42 十六烷酸乙酯 [11]
成 分 ”“ 药 理 作 用 ”“Pinellia”“Chemical composition” 33 8-十八碳烯酸 [11] 43 十八烷酸乙酯 [11]
“Pharmacological action”等为中英文关键词，在中国知 34 油酸 [11] 44 二十五烷 [11]
35 硬脂酸 [11] 45 琥珀酸（丁二酸） [12]
网、万方数据、维普网、PubMed、ScienceDirect 等数据库
础上，陈凤凰等 从半夏正丁醇萃取部位和水溶性部位
[14]
中组合检索1981年3月－2020年6月发表的相关文献，
分离得到丙氨酸和4-氨基丁酸，而后又在半夏中发现胱
就半夏的化学成分、药理作用和毒性研究进展进行更全
氨酸。有研究在对不同产地和加工方法的半夏进行检
面系统的综述，为半夏药用价值的充分发挥及合理开发
测后发现，其氨基酸种类无变化，只是含量发生了变
利用提供理论依据。
[6]
化 [15-17] 。翟兴英等 采用超高效液相色谱-四极杆-飞行
1 化学成分
时间串联质谱（UPLC-Q-TOF-MS/MS）技术从半夏中鉴
目前研究发现，半夏所含化学成分种类很多，包括
定出一些氨基酸类成分，如N-（4-甲基-2-戊酸）-谷氨酸、
生物碱类、有机酸类、挥发油类、黄酮类、甾体类和糖类
（2R，3R）-5-乙氧基-2-[（乙氧基乙酰基）氨基]-3-甲基1-5-
[4]
等；淀粉含量丰富，含量可达75.74％ 。
氧戊酸、N-十二烷酰-L-丝氨酸、3-氨基-2-萘甲酸等。半
1.1 生物碱类
夏中氨基酸类化合物见表3。
半夏生物碱类化合物被认为是其主要的有效成分
表3 半夏中氨基酸类化合物
之一，且其生物碱含量受产地、种间变异、采收时期以及
序号 名称 文献 序号 名称 文献
炮制方法的影响而不同 。半夏中生物碱类化合物见 46 苏氨酸 [13] 60 精氨酸 [13]
[5]
表1。 47 缬氨酸 [13] 61 丙氨酸 [13]
48 蛋氨酸 [13] 62 4-氨基丁酸 [14]
表1 半夏生物碱类化合物
49 亮氨酸 [13] 63 胱氨酸 [14]
序号 名称 文献 序号 名称 文献 50 异亮氨酸 [13] 64 N-（4-甲基-2-戊酸）-谷氨酸 [6]
1 左旋麻黄碱 [5] 14 N-乙基苯胺 [6] 51 苯丙氨酸 [13] 65 （2R，3R）-5-乙氧基-2-[（乙氧基乙酰基）氨基]-3-甲基1-5-氧戊酸 [6]
2 胆碱 [5] 15 胞苷 [7] 52 赖氨酸 [13] 66 N-十二烷酰-L-丝氨酸 [6]
3 鸟苷 [5] 16 环-（苯丙氨酸-酪氨酸） [8] 53 天冬氨酸 [13] 67 3-氨基-2-萘甲酸 [6]
4 胸苷 [5] 17 环-（亮氨酸-酪氨酸） [8] 54 丝氨酸 [13] 68 十三烷酰甘氨酸 [6]
5 次黄嘌呤核苷 [5] 18 环-（缬氨酸-酪氨酸） [8] 55 谷氨酸 [13] 69 N-[（十二烷氧基）羰基]缬氨酸 [6]
6 葫芦巴碱 [5] 19 尿嘧啶脱氧核苷 [8] 56 酪氨酸 [13] 70 油酰甘氨酸 [6]
7 尿苷 [5] 20 亮氨酸-异亮氨酸 [9] 57 脯氨酸 [13] 71 腺嘌呤己糖 [6]
8 腺嘌呤 [6] 21 （-）-pohakulin pohakuline [9] 58 甘氨酸 [13] 72 N-十二烷基丙氨酸 [6]
9 腺苷 [6] 22 N-[1-（苯基乙酰基）-L-脯氨酰]甘氨酸乙酯 [9] 59 组氨酸 [13] 73 谷胱甘肽 [6]
10 丝胶树碱 [6] 23 环脯氨酸 [10] 1.4 苯丙素类
11 2-戊基吡啶 [6] 24 环（脯氨酸-亮氨酸）二肽 [10]
12 （2R，3S，4S，6S）-2-（羟甲基）-6-（2-羟基 [6] 25 环（脯氨酸-缬氨酸）二肽 [10] 半夏中含有丰富的苯丙素类化合物，主要分为苯丙
十三烷基）-3，4-哌啶二醇 酸类和木脂素类。
13 N-苯亚甲基异甲胺 [6]
1.4.1 苯丙酸类 苯丙酸类化合物分别为E-对-香豆醇
1.2 有机酸类 （化合物 74）、松柏苷（化合物 75）、Sachaliside 1（化合物
半夏块茎中含有大量的不饱和脂肪酸、饱和脂肪 76）、3，4-二羟基肉桂醇（化合物 77） 。苯丙酸类化合
[18]
酸。张科卫等 采用气相色谱-质谱联用法对半夏的甲 物结构式见图1。
[11]
醇提取物进行分析，发现其不饱和脂肪酸以亚油酸为 1.4.2 木脂素类 半夏中的木脂素类化合物包括异落
主，饱和脂肪酸以棕榈酸为主，并鉴定出15种饱和脂肪 叶松脂素（化合物78）、异落叶松脂素9-O-β-D-吡喃葡萄
[12]
酸和4种不饱和脂肪酸。吴皓等 采用经典柱层析法从 糖苷（化合物 79）、Tiliamuroside A（化合物 80）、松脂
半夏醇提物中得到琥珀酸（丁二酸）。半夏中有机酸类 醇-4-O-β-D-葡萄糖苷（化合物 81）、脱氢二十二烷醇
化合物见表2。 4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（化合物82）、1-（4-羟基-3-甲氧基
1.3 氨基酸类 苯基）-2-{4-[（E）-3-羟基-1-丙烯基]-2-甲氧基苯氧基}-1，
[13]
李先端等 研究发现，半夏中含有 16 种氨基酸，其 3-丙二醇（化合物 83）、Neo-olivil（化合物 84）、肉桂苷 A
中有7种人体必需氨基酸和2种非必需氨基酸。在此基 （化合物85）、麦甾醇（化合物86）、Americanol A（化合物

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