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核固缩及炎症细胞浸润，详见图1。 症、出血、水肿；阳性组和艳山姜高剂量组小鼠胃组织炎
症、出血明显减轻；艳山姜中、低剂量组小鼠胃黏膜损伤严
重，上皮不完整，黏膜充血，腺体排列不整齐，详见图2。
表 3 各组小鼠胃溃疡指数和血清中 GAS、TNF-α、
IL-1β水平测定结果（x±±s，n＝8）
Tab 3 Determination results of index of gastric ulcer
and serum levels of GAS，TNF-α and IL-1β in
A.空白组 B.模型组
mice of each group（x±±s，n＝8）
组别 溃疡指数 GAS，ng/mL TNF-α，ng/mL IL-1β，ng/mL
空白组 24.76±1.21 79.20±8.22 19.53±5.16
模型组 22.57±6.23 29.95±1.24 ＊ 119.21±12.16 ＊＊ 31.34±6.57 ＊＊
阳性组 11.98±2.56 ## 23.41±0.47 ## 64.87±10.20 ## 24.85±6.01 #
艳山姜高剂量组 14.21±5.85 # 25.01±1.37 ## 90.53±9.70 ## 25.11±6.65 #
艳山姜中剂量组 15.38±3.57 # 26.96±1.33 # 102.86±9.35 # 28.19±6.01
艳山姜低剂量组 16.16±5.26 28.56±1.62 113.67±12.78 29.31±4.35
C.阳性组 D.艳山姜高剂量组
＊ ＊
#
注：与空白组比较， P＜0.05， P＜0.01；与模型组比较，P＜
＊
##
0.05，P＜0.01
Note：vs. blank group，P＜0.05， P＜0.01；vs. model group，P＜
＊
＊＊
#
0.05，P＜0.01
##
表 4 各组小鼠胃组织中 PGE2、COX-2 水平测定结果
（x±±s，n＝8）
E.艳山姜中剂量组 F.艳山姜低剂量组 Tab 4 Determination results of levels of PGE2 and
图1 各组小鼠胃组织病理学显微图（HE染色，×400） COX-2 in gastric tissue of mice in each group
Fig 1 Histopathological micrographs of gastric tissue （x±±s，n＝8）
of mice in each group（HE staining，× 400） 组别 PGE2，ng/g COX-2，pg/g
空白组 4.99±0.28 117.21±22.18
3.2 艳山姜提取物对阿司匹林诱导急性胃溃疡模型小
模型组 4.35±0.39 ＊ 91.87±6.56 ＊＊
鼠的影响 阳性组 6.10±0.28 ## 107.21±7.79 ##
3.2.1 胃溃疡形成情况及溃疡指数 肉眼可见，空白组 艳山姜高剂量组 4.92±0.27 # 103.37±3.18 ##
小鼠胃黏膜组织颜色正常，无溃疡面和出血点；模型组 艳山姜中剂量组 4.68±0.27 99.46±4.81 #
艳山姜低剂量组 4.59±0.37 97.73±0.47
小鼠胃内壁出现大量出血点，有严重溃疡和糜烂现象；
注：与空白组比较， P＜0.05， P＜0.01；与模型组比较，P＜
＊
#
＊ ＊
阳性组小鼠胃内壁出血点极少，且无溃疡和糜烂现象；
##
0.05，P＜0.01
艳山姜高剂量组小鼠胃内壁出现少量出血点，溃疡面较 Note：vs. blank group，P＜0.05， P＜0.01；vs. model group，P＜
＊
＊＊
#
少，但无糜烂现象；艳山姜中剂量组小鼠胃内壁出血点 0.05，P＜0.01
##
较多，有溃疡和轻微糜烂现象；艳山姜低剂量组小鼠胃 4 讨论
内壁可见大量出血点，局部溃疡面面积较大且有粘连现 艳山姜为贵州各少数民族常用的民族药，在民间常
象，同时糜烂现象明显。与模型组比较，阳性组和艳山 用于治疗胃溃疡。目前，从艳山姜中分离得到的化学成
姜高、中剂量组小鼠溃疡指数均显著降低（P＜0.05 或 分已有200多种，包括挥发油类、黄酮类、甾体类以及有
P＜0.01），详见表3。 机酸类等 。挥发油类化合物是艳山姜中报道最多的
[15]
3.2.2 血清和胃组织中相关指标 与空白组比较，模型 一类化学成分，近期研究发现，艳山姜挥发油类中以有
[16]
组小鼠血清中 GAS、TNF-α和 IL-1β水平均显著升高，胃 机酸类、碳烯类及醇类化合物为主要成分 。除挥发油
组织中 PGE2、COX-2 水平均显著降低（P＜0.05 或 P＜ 之外，艳山姜的黄酮类成分主要有芦丁、槲皮素和山柰
0.01）。与模型组比较，阳性组和艳山姜高、中剂量组小 酚等，这些成分具有降血压、利尿和抗溃疡的活性 。有
[6]
鼠 血 清 中 GAS、TNF-α 水 平 均 显 著 降 低 ，胃 组 织 中 研究者从艳山姜中分离出二氢-5，6-脱氢香豆素、5，6-脱
COX-2水平均显著升高（P＜0.05或P＜0.01）；阳性组和 氢卡因、二氢-5，6-去氢醉椒素、5，6-去氢醉椒素等化合
艳山姜高剂量组小鼠血清中 IL-1β水平均显著降低，胃 物，并发现这些化合物具有抗溃疡的作用 [17-18] 。此外，山
组织中PGE2水平均显著升高（P＜0.05或P＜0.01），详见 柰酚也具有明显的抗溃疡作用，其机制可能与影响白三
表3、表4。 烯C4和PGE的水平有关 。
[19]
3.2.3 胃组织病理学变化 镜下观察可见，空白组小鼠 胃溃疡主要是指胃黏膜因胃消化液自身消化等因
胃黏膜层、固有层、肌层结构完整，腺体排列紧密；模型 素造成的超过黏膜肌层的组织损伤。当胃黏膜的黏液-
组小鼠胃黏膜可见多灶性凝固性坏死，伴有较严重的炎 黏膜屏障受到破坏后，会造成上皮细胞受损并引发黏膜

中国药房 2020年第31卷第18期 China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 18 ·2193 ·