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本研究进一步考察了 LP 对α-葡萄糖苷酶的体外抑 activities[J]. Food Chem，2011，127（4）：1760-1763.
制活性。α-葡萄糖苷酶是一种存在于小肠绒毛黏膜细 [10] 郭洁文，廖惠芳，潘竞锵，等.荔枝核皂苷改善高脂血症-
胞刷状缘的酶，可将机体摄取的糖类物质水解成葡萄 脂肪肝大鼠胰岛素抵抗作用的机制研究[J].中国药房，
糖。若能竞争性抑制该酶的活性，就可以抑制糖的水 2005，16（10）：732-734.
解，从而降低餐后血糖，与口服降糖药物的作用机制相 [11] 林妮，邱玉文，官娜.荔枝核皂苷对乳腺增生大鼠雌激素
受体 ERα、ERβ及 ERK、VEGF 表达的影响[J].中药材，
[23]
符 。本研究结果显示，当质量浓度≥0.01 mg/mL 时，
2016，39（3）：659-662.
LP 对α-葡萄糖苷酶的抑制率均略高于同质量浓度的阳
[12] 郭洁文，廖惠芳，潘竞锵，等.荔枝核皂苷改善地塞米松致
性对照，其 IC50 值（0.056 mg/mL）低于阳性对照（0.196
大鼠胰岛素抵抗作用机制研究[J].中国药房，2004，15
mg/mL）。这提示LP对α-葡萄糖苷酶具有一定的体外抑
（12）：719-720.
制作用且活性强于阿卡波糖，并初步评价了其体外降糖
[13] WU JJ，XU YB，LIU XY，et al. Isolation and structural
活性。 characterization of a non-competitive α-glucosidase inhibi-
综上所述，本研究筛选了LP的最优水提醇沉工艺， tory polysaccharide from the seeds of Litchi chinensis
为其开发利用提供了理论参考。本研究不足在于提取 Sonn[J]. Int J Biol Macromol，2020. DOI：10.1016/j.
多糖的同时也会使物料中的其他水溶性成分溶出，且多 ijbiomac.2019.11.170.
糖长期存放常会变质；此外，虽然α-葡萄糖苷酶的体外 [14] 袁红.荔枝核多糖提取物对四氧嘧啶致糖尿病小鼠降糖
抑制活性提示 LP 是荔枝核降糖作用的有效物质，但还 作用[J].健康研究，2010，30（4）：252-255.
有待于药理学研究的进一步确认。 [15] 郭放.荔枝核多糖降糖活性部位的化学结构研究[D].长
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from litchi（Litchi chinensis Sonn.）seeds，one previously （收稿日期：2020-03-06 修回日期：2020-07-15）
（编辑：邹丽娟）
unreported，and appraisal of their α-glucosidase inhibitory
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·2000 · China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 16 中国药房 2020年第31卷第16期
