Page 137 - 202014
P. 137

《中国药典》（一部）的炮制方法，而对于米炒党参所用米                               展[J].中国实验方剂学杂志，2018，24（22）：206-214.
        的种类尚无统一规定，各地炮制规范对米炒党参炮制辅                           [14]  范博.谷子根际营养及根际微生物的研究[D].晋中：山西
        料用米种类也说法不一。有关其炮制工艺的研究以炒                                 农业大学，2016.
        制温度、时间以及米种类、用量为主，但所得工艺各有不                          [15]  李暮男，兰凤英.小米的营养保健功能及产品开发[J].农
                                                                业工程，2017，7（2）：84-90.
        同。米炒党参的主要化学成分有 5-HMF、党参炔苷、党
                                                           [16]  李时珍.本草纲目[M].北京：中国中医药出版社，1998：
        参多糖等；经米炒后，米炒党参具有增强机体免疫、保护
                                                                632-633.
        胃肠道等多种药理作用。今后的研究可对党参经小米
                                                           [17]  陶弘景.名医别录[M].北京：人民卫生出版社，1986：207.
        炒制与经大米炒制后的化学成分和药理作用进行系统
                                                           [18]  陈媛，张志国.大米蛋白研究进展[J].粮食与油脂，2017，
        比较，明确各自优势，从而规范炮制规则。不同文献中                                30（7）：13-16.
        对党参米炒前后党参炔苷含量变化趋势无统一说法，原                           [19]  张引，杜跃中，王明芝，等.党参不同的炮制方法对其功效
        因有待进一步探讨。在药理作用研究方面，后续研究可                                的影响[J].人参研究，2006，19（4）：16.
        利用高通量测序技术对米炒党参的作用机制进行深入                            [20]  陈江鹏，戴俊东，裴纹萱，等.基于功效成分与形性指标相
        探讨。                                                     关性分析的米炒党参炮制工艺标准化研究[J].中国中药
            党参为山西道地药食同源药材，小米为山西特色杂                              杂志，2018，43（12）：2543-2551.
        粮，因此可开发旨在改善胃肠功能减退、免疫力低下等                           [21]  陈江鹏.党参炮制过程色泽与含量变化相关性研究[D].
        健康问题的药品或功能食品，可以充分利用山西道地药                                北京：北京中医药大学，2018.
                                                           [22]  吕辰子，何美菁，王勃，等.响应曲面法优化米炒党参炮制
        材及特产资源优势发展药食同源产业，促进功能食品行
                                                                工艺研究[J].世界科学技术：中医药现代化，2019，21
        业发展及地方中药特色产业发展，并带动当地经济技术
                                                                （10）：2225-2230.
        发展，形成地方独特和强大的产品优势和产业优势。
                                                           [23]  河南省食品药品监督管理局.河南省中药饮片炮制规范：
        参考文献
                                                                2005年版[S].郑州：河南人民出版社，2005：109.
        [ 1 ]  国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S]. 2015年
                                                           [24]  广西壮族自治区食品药品监督管理局.广西壮族自治区
             版.北京：中国医药科技出版社，2015：281-282.
                                                                中药饮片炮制规范：2007年版[S].南宁：广西科学技术出
        [ 2 ]  吴仪洛.本草从新[M].上海：上海卫生出版社，1957：5.                   版社，2007：291.
        [ 3 ]  LIU W，LV X，HUANG W，et al. Characterization and hy-  [25]  湖南省食品药品监督管理局.湖南省中药饮片炮制规范：
             poglycemic effect of a neutral polysaccharide extracted  2010年版[S].长沙：湖南科学技术出版社，2010：30.
             from the residue of Codonopsis pilosula[J]. Carbohydrate  [26]  重庆市食品药品监督管理局.重庆市中药饮片炮制规范
             Polymers，DOI：10.1016/j.carbpol.2018.05.067.        及标准：2006年版[S]. 2007-08-01.
        [ 4 ]  黄圆圆，张元，康利平，等.党参属植物化学成分及药理活                  [27]  北京市卫生局.北京市中药饮片炮制规范：上：1974 年
             性研究进展[J].中草药，2018，49（1）：239-250.                   版[S].北京：北京市卫生局，1974：116-117.
        [ 5 ]  许克昌，毕法.外科证治全书[M].北京：人民卫生出版社，                [28]  福建省卫生厅.福建省中药炮制规范：1988 年版[S].福
             1987：164-165.                                      州：福建科学技术出版社，1988：385.
        [ 6 ]  雷丰.时病论[M].北京：人民卫生出版社，1956：49.               [29]  药政管理局.全国中药炮制规范：1988 年版[S].北京：人
        [ 7 ]  吕侠卿.中药炮制大全[M].长沙：湖南科学技术出版社，                      民卫生出版社，1988：87-88.
             1999：11.                                      [30]  安徽省食品药品监督管理局.安徽省中药饮片炮制规范：
        [ 8 ]  四川省食品药品监督管理局.四川省中药饮片炮制规范：                        2005年版[S].合肥：安徽科学技术出版社，2006：135.
             2015年版[S].成都：四川科学技术出版社，2016：85-86.            [31]  江西省食品药品监督管理局.江西省中药饮片炮制规范：
        [ 9 ]  严西亭.得配本草：卷二[M].上海：上海科学技术出版社，                     2008 年版[S].上海：上海科学技术出版社，2009：124-
             1958：12．                                           125.
        [10]  朴钟旭.中药炮制中固体辅料炮制的发展衍变研究[D].                   [32]  贵州省食品药品监督管理局.贵州省中药饮片炮制规范：
             北京：中国中医科学院中药研究所/中国中医科学院/中                          2005年版[S].贵阳：贵州科技出版社，2005：207-208.
             国中医研究院中药研究所，2004.                             [33]  FALLICO B，ARENA E，ZAPPALA M. Degradation of
        [11]  王清浩，王云，张雪，等.米炒法中辅料大米的质量标准研                        5-hydroxymethylfurfural in honey[J]. J Food Sci，2008，73
             究[J].中国中药杂志，2019，44（9）：1814-1821.                  （9）：625-631.
        [12]  王军锋，周显青，张玉荣.小米的营养特性与保健功能及                    [34]  CAO G，CAI H，CAI B，et al. Effect of 5-hydroxymethyl-
             产品开发[J].粮食加工，2012，37（3）：60-63.                     furfural derived from processed Cornus officinalis on the
        [13]  王清浩，王云，张雪，等.党参产地加工及炮制研究进                          prevention of high glucose-induced oxidative stress in hu-


        中国药房    2020年第31卷第14期                                            China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 14  ·1791  ·
   132   133   134   135   136   137   138   139   140