Page 37 - 《中国药房》2024年22期
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羊胎盘冻干饮片炮制工艺的优化
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          樊毓清    1， 2＊ ，祝 婧 ，陈 泣 ，傅金荣 ，付金洪（1.江西中医药大学药学院，南昌 330004；2.江西中医药大学
          中药资源与民族药研究中心，南昌 330004；3.江西天元药业有限公司，江西 宜春 331208）
          中图分类号  R943.1；R283.6      文献标志码  A      文章编号  1001-0408（2024）22-2739-05
          DOI  10.6039/j.issn.1001-0408.2024.22.06

          摘  要  目的  优化羊胎盘冻干饮片工艺。方法  采用正交试验设计以预冻时间、干燥时间、干燥温度为指标筛选羊胎盘冻干饮片
          的最优炮制工艺。以羊胎盘多肽含量、醇溶性浸出物含量、冻干率为指标，采用层次分析法-基于指标相关性的指标权重确定方法
          混合加权法确定各指标权重、计算综合评分，并采用逼近理想解排序法模型进行验证。结果  最优炮制工艺为预冻时间2 h，干燥
          时间16 h，干燥温度30 ℃。验证试验中，3批样品中羊胎盘多肽含量、醇溶性浸出物含量、冻干率的平均值分别为5.883 mg/mL、
          27.1%、95.77%；3批样品的综合评分分别为96.42、99.18、99.58，RSD为1.75%。结论  本研究成功优化了羊胎盘冻干饮片的炮制工
          艺，所得最优炮制工艺可为该饮片的质量标准制定及工业化生产提供参考。
          关键词  羊胎盘；层次分析法；基于指标相关性的指标权重确定方法；正交设计；逼近理想解排序法；冷冻干燥；工艺优化

          Optimization of the freeze-drying process for sheep placenta slices
          FAN Yuqing ，ZHU Jing ，CHEN Qi ，FU Jinrong ，FU Jinhong（1.  School  of  Pharmacy，  Jiangxi  University  of
                                                      3
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                    1， 2
                                2
          Chinese  Medicine，  Nanchang  330004，China；2.  Research  Center  of  Natural  Resources  of  Chinese  Medicinal
          Materials  and  Ethnic  Medicine，  Jiangxi  University  of  Chinese  Medicine，  Nanchang  330004，China；3.  Jiangxi
          Tianyuan Pharmaceutical Co.， Ltd.， Jiangxi Yichun 331208，China）
          ABSTRACT   OBJECTIVE  To  optimize  the  freeze-drying  process  for  sheep  placenta  slices.  METHODS  An  orthogonal  test
          design  was  used  with  pre-freezing  time，  drying  time  and  drying  temperature  as  indicators  to  screen  for  the  optimal  freeze-drying
          process  for  sheep  placenta  slices.  The  peptide  content，  ethanol-soluble  extract  content，  and  freeze-drying  rate  of  sheep  placenta
          were  used  as  indicators，the  analytic  hierarchy  process-criteria  importance  through  intercriteria  correlation （AHP-CRITIC）  method
          was  employed  to  determine  the  weight  of  each  indicator  and  calculate  the  comprehensive  score，  which  was  verified  using  the
          technique for order of preference by similarity to ideal solution （TOPSIS） model. RESULTS  The optimal preparation process was
          found to be the pre-freezing time of 2 hours， the drying time of 16 hours， and the drying temperature of 30 °C. The average values
          of peptide content， ethanol-soluble extract content， and freeze-drying rate for three batches of samples were 5.883 mg/mL， 27.1%，
          and  95.77%，  respectively；  the  comprehensive  scores  of  three  batches  were  96.42，  99.18  and  99.58，  with  RSD  of  1.75%.
          CONCLUSIONS  This  study  successfully  optimized  the  freeze-drying  process  for  sheep  placenta  slices，  which  can  provide  a
          reference for the quality standard setting and industrial production of this type of slice.
          KEYWORDS    sheep placenta； AHP； CRITIC； orthogonal design； TOPSIS； freeze-drying； process optimization



              羊胎盘为牛科动物绵羊 Ovis aries Linnaeus 健康体             基酸、多肽、微量元素等化学成分 ，其中羊胎盘多肽为
                                                                                          [2]
          的干燥胎盘，具有温补肾阳、益气养血的功效，主要用于                          主要有效成分。羊胎盘炮制工艺始载于清代，《本经逢
          治疗不孕少乳、气血两虚、肾虚羸瘦、骨蒸盗汗、阳痿遗                          原》云“羊胎炙干入药”，并简要记载了羊胎盘的炮制方
                                  [1]
          精、咳嗽气喘、食少气短等症 。羊胎盘含有蛋白质、氨                          法 。其可采用焯制、盐腌制、姜腌制、青稞酒炙等方法
                                                               [3]
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                                                             炮制 ，也可采用净制后直接干燥烘焙法炮制，但这些炮
             Δ 基金项目 江西省重点研发计划-产业链科技创新联合体揭榜挂                                                        [5]    [6]
                                                             制方法均需经干燥处理，而传统的晒干、焙干 、烘干 等
          帅项目（No.20224BBG71022）；宜春市科技计划项目（No. 宜科字
         〔2024〕17 号）；江西中医药大学大学生创新创业训练计划项目（No.                干燥方法均存在依赖天气、耗时长、温度难以控制且不
                                                                                               [7]
          202410412191）；江西中医药大学中药炮制技术传承创新团队项目                稳定、高温易破坏饮片活性成分等不足 。真空冷冻干
         （No.CXTD22003）；江西中医药大学研究生创新专项（No.XJ-S202484）        燥技术作为一种新型干燥技术，已广泛应用于中药炮
             ＊ 第一作者 硕 士 研 究 生 。 研 究 方 向 ：中 药 炮 制 。 E-mail：   制，该方法能很好地弥补上述不足 。目前，羊胎盘的质
                                                                                          [8]
          286460881@qq.com
                                                             量标准仅收载于青海、浙江、甘肃三省中药材标准中，但
             # 通信作者 副教授，博士。研究方向：中药、民族药饮片质量标准
          及炮制机制。E-mail：277836041@qq.com                      上述标准均未收录其炮制工艺，缺乏规范化的炮制标

          中国药房  2024年第35卷第22期                                              China Pharmacy  2024 Vol. 35  No. 22    · 2739 ·
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