Page 137 - 《中国药房》2022年20期
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路旁、河岸沙地及田野间，分布于我国黑龙江、吉林、辽 “除去杂质，洗净，切段，晒干” ，《山东省中药饮片炮制
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宁、河北、河南、山西、内蒙古、山东、安徽、江苏、云南、贵 规范（下）》载“去净杂质，抢水，洗去泥土，稍晾，切咀，
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州、四川等地 ；《黄河三角洲自然湿地高等植物图志》 干燥” 。
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记述，蒲公英主要分布于我国吉林、陕西、山东、青海、江 可见，蒲公英的古代炮制方法有酒制、制炭、净制
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苏等地 。可见，蒲公英因其繁殖快速、生长旺盛的特 等，现代则以净制为主。其原因可能是，蒲公英根茎叶
点，产地分布较为广泛。 中的萜醇、酚类化合物及花中的酚酸、类黄酮物质均可
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4 采收及加工炮制考证 从蒲公英生品中获得，净制品足以满足临床使用 。
4.1 采收 5 结语
蒲公英花期为 4－9 月，果期为 5－10 月。《本草纲 经考证，根据植物特征、形态色泽、音转，蒲公英有
目》引《庚辛玉册》云，“二月采花，三月采根，可制汞，伏 “黄花地丁”“羊奶奶草”“黄花郎”“蒲蒲丁”“凫公英”“仆
三黄”，指出蒲公英应在近花期采摘。除此之外，古代 公英”“白鼓丁”“鹁鸪英”等别名。据唐代本草描述，只
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多数医家认为蒲公英应在阴历四、五月份采收，如《证类 能推断蒲公英为菊科植物；通过《本草图经》附图可初步
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本草》云“四月、五月采之” ，《医学入门》曰“四月五月 确定蒲公英的基原植物为菊科植物蒲公英；明清时期对
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采，洗净细锉用”，指出蒲公英应在花期采用。现代学 蒲公英的形态及性状有“如莴苣”“花如单瓣菊花”“花罢
者研究发现，野生蒲公英1年可采收2次，第1次为5－7 飞絮”“断之茎中有白汁”等详细描述；近现代学者对蒲
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月，第2次以春季为宜 。《生药学》记载，蒲公英采摘“春 公英的植物分类学加以研究，提出应将蒲公英、碱地蒲
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秋均可，一般于开花前或刚开花时连根挖出，晒干” 。 公英或同属数种植物定为蒲公英的药用基原。蒲公英
2015 年版《中国药典》（一部）规定，蒲公英应在“春至秋 产地分布较广，“平泽田园”及“田间路侧”皆可生长，主
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季花初开时采挖” 。综上，现代药学著作认为蒲公英 产于江南、江北地区，而《本草纲目》所论述的“岭南绝
应于近花期采挖，药用部位为全草。 无”，经查阅相关著作后发现与实际情况不符。苦苣菜
4.2 加工炮制 因与蒲公英性状相似，有代替蒲公英药用的情况，二者
蒲公英的加工炮制最早记载于唐代的《新修本草》， 为同科不同属植物，不可混淆使用，其主要区别点是苦
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曰“水煮汁饮之”，以生品水煎取汁饮用。明代《滇南本 苣菜之花叶茎相类而高硕，全株较长，枝梗较硬；蒲公英
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草》提出，“酒煎蒲公英以疗乳汁不通” ；《丹溪心法》记 全株短小塌地，枝梗质轻脆，断之有白汁。古代本草著
载的“烧灰”为最早的蒲公英制炭方法 ；《上医本草》记 作指出蒲公英多在阴历四、五月份采收，现代药学著作
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载，蒲公英“同忍冬藤煎汤，入少酒佐服” ，提出将蒲公 则基本认为蒲公英应在近花期采挖。蒲公英的古代炮
英与忍冬藤及少量酒同时煎煮；《寿世保元》记载，蒲公 制方法有净制、蜜制、酒制、制炭等多种炮制方式；随着
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英的净制方法为“摘净切” ；《医学入门》细化蒲公英净 需求量的增大与炮制标准化的实施，现代蒲公英多以净
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制法为“洗净细锉用”。清代《外科全生集（上）》记载， 制为主要炮制法。本文系统整理并考证了蒲公英的名
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“炙脆存性；放瓦上炙枯黑，存性研末” ，指出将蒲公英 称、基原、产地、采收及加工炮制，希望可为其药用价值
置于瓦片上烧制至黑色，随后研制成粉末保存；《本草新 的进一步开发及合理利用提供理论支持。
编》首次记载了蒲公英蜜制法——“水煮至浓膏，仆其 参考文献
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蜜，牛皮膏化开，成膏切片” ，即将蒲公英以水煎煮，浓 [ 1 ] 曾昭龙，胡琼力，刘初容，等.实用临床中药学[M].郑州：
缩后加入蜂蜜制成膏状即可；《本经逢原》和《本草备要》 河南科学技术出版社，2020：111.
关于蒲公英炮制的记载大致相同，均为“捣汁和酒 [ 2 ] 许先猛，董文宾，卢军，等 . 蒲公英的化学成分和功能特
[13，48]
服” ；《本草从新》记载了蒲公英的外敷法，即“入少酒 性的研究进展[J]. 食品安全质量检测学报，2018，9（7）：
[49]
服、捣敷亦良” 。 1623-1627.
[ 3 ] 刘涓子 . 刘涓子鬼遗方[M].2 版 . 于文忠，龔慶宣，辑校 .
到了近现代，历版《中国药典》均记载了蒲公英的加
北京：人民卫生出版社，1986：163.
工炮制方法。1963 年版《中国药典》（一部）记载，“拣去
[ 4 ] 苏敬.新修本草[M].上海：上海卫生出版社，1957：18.
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杂质，洗净泥土，切段，晒干即得” ，即以净制法为主；
[ 5 ] 李梃 . 医学入门[M]. 金嫣莉，何源，乔占兵，校注 . 北京：
1977年版《中国药典》（一部）修改了蒲公英的净制法，为
中国中医药出版社，1995：200.
[50]
“除去杂质，洗净，切段，晒干” ；2010版《中国药典》（一
[ 6 ] 孙思邈.千金方[M].李春深，王朝闻，校注.天津：天津科
[51]
部）又将“晒干”改为“干燥” ，之后各版《中国药典》均 学技术出版社，2017：20.
沿用此法。《全国中药炮制规范》所载加工方法与《中国 [ 7 ] 苏颂 . 本草图经[M]. 尚志钧，曹天建，范源，辑校 . 合肥：
[52]
药典》大致相同 。各省/地方炮制规范对蒲公英的加工 安徽科学技术出版社，1994：21.
炮制均以净制为主，如《河南省中药饮片炮制规范》载 [ 8 ] 寇宗奭.本草衍义[M].梁茂新，范颖，点评.北京：中国医
中国药房 2022年第33卷第20期 China Pharmacy 2022 Vol. 33 No. 20 ·2559·
