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峰8（VIP值为1.203 69）、色谱峰10（VIP值为1.197 19）、 2.5 烘制动力学研究
色谱峰12（VIP值为1.175 92）、色谱峰16（箭藿苷B，VIP 在多元统计分析的基础上，本研究以淫羊藿生品与
值为1.171 55）、色谱峰9（淫羊藿苷，VIP值为1.146 20）、 淫羊藿羊脂油烘制品中3个质量差异标志物淫羊藿苷、
色谱峰 7（朝藿定 C，VIP 值为 1.134 77）、色谱峰 5（朝藿 箭藿苷 B、宝藿苷Ⅰ的峰面积比值为指标，采用 Graph-
定A，VIP值为1.011 67）、色谱峰17（宝藿苷Ⅰ，VIP值为 Pad Prism 8.0.1 软件绘制烘制动力曲线，详见图 8。结
1.008 68），同时结合各共有峰的载荷图（图 7D），确定 9 果，淫羊藿苷、宝藿苷Ⅰ含量变化趋势一致，即随温度和
号色谱峰（淫羊藿苷）、16 号色谱峰（箭藿苷 B）、17 号色 时间的增加，其含量呈先升高后下降的趋势：淫羊藿苷
谱峰（宝藿苷Ⅰ）为影响淫羊藿羊脂油烘制品质量的差 在180 ℃烘制25 min或190 ℃烘制20 min时含量较高；
异标志物。 宝藿苷Ⅰ在 180 ℃烘制 30 min 或 190 ℃烘制 15 min 时
解释能力 含量较高；箭藿苷 B 在 180～210 ℃烘制条件下，随温度
预测能力
1.0 和时间的增加，其含量呈上升趋势，且在 210 ℃烘制 18
0.5
0 min 时含量最高。综合实际生产操作及各成分含量，确
mV －0.5 定淫羊藿羊脂油烘制的最优烘制工艺为 180 ℃烘制
信号， －1.0 25～30 min或190 ℃烘制15～20 min（含量以淫羊藿苷、
－1.5
－2.0 宝藿苷Ⅰ为主）。
－2.5
－3.0 8 10
－0.2 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 6 8 6
A. OPLS-DA模型验证图 峰面积比值 4 淫羊藿苷 峰面积比值 4 淫羊藿苷
宝藿苷Ⅰ
宝藿苷Ⅰ
箭藿苷B
箭藿苷B
A类 1.4 1.4
1.3
4 C类 1.2 1.2
3 1.0
20 30 40 10 20 30
2 1 烘制时间，min 烘制时间，min
1.070 79＊t0[1] －1 0 20 A. 180 ℃ 20 B. 190 ℃
－2
10
10
－3 15 淫羊藿苷 15 淫羊藿苷
宝藿苷Ⅰ
－4 峰面积比值 1.5 5 箭藿苷B 峰面积比值 1.5 宝藿苷Ⅰ
箭藿苷B
－5 1.0
－10 －8 －6 －4 －2 0 2 4 6 8 1.0
1.000 11＊t[1] 0.5 0.5
0 5 10 15 20 0 5 10 15 20
B. OPLS-DA模型得分图
烘制时间，min 烘制时间，min
C. 200 ℃ D. 210 ℃
1.5
图 8 4 种温度下淫羊藿苷、宝藿苷ⅠⅠ、箭藿苷 B 含量变
1.0 化曲线
VIP[1+1+0] 0.5 Fig 8 Change curves of icariin，baohuoside ⅠⅠ and
0 sagittatoside B under 4 kinds of temperatures
－0.5 3 讨论
色谱峰18 色谱峰1 色谱峰8 色谱峰10 色谱峰12 箭藿苷B 淫羊藿苷 朝藿定C 朝藿定A 宝藿苷Ⅰ 色谱峰11 色谱峰2 色谱峰13 朝藿定B 色谱峰14 箭藿苷A 色谱峰4 色谱峰3 淫羊藿羊脂油烘制品的传统炮制方法是以文火炒
var ID（primary） 制，但目前对文、武火的界定尚未统一，如2008年版《北
C. OPLS-DA模型中各共有峰的VIP值
京市中药饮片炮制规范》规定药温 80～120 ℃为文火、
峰面积
[19]
类别 120～150 ℃为中火、150～220 ℃为武火 ，2012 年版
0.4
《福建省中药饮片炮制规范》规定锅温160～170 ℃为文
0.933 891＊poso[1] 0.2 火、190～200 ℃为中火、220～230 ℃为武火 。另有学
0.3
[20]
者指出，文、武火之分是相对的，温度的高低与所测定的
0.1
0 部位、炒制容器加热面积的大小、加药量的多少以及加
药前后顺序等有关，文火宜为 120～250 ℃、中火宜为
－0.1
－0.3 －0.2 －0.1 0 0.1 0.2 250～350 ℃、武火宜为350～500 ℃ [21-22] 。本研究在前期
0.916 964＊pq[1]
D. OPLS-DA模型中各共有峰的载荷图 预试验中，参考上述相关文献，设定烘制温度 90～
图7 OPLS-DA模型分析图 240 ℃，以制备淫羊藿羊脂油烘制品。
Fig 7 OPLS-DA model analysis 本研究采用HPLC法建立了22批样品的指纹图谱，

中国药房 2020年第31卷第12期 China Pharmacy 2020 Vol. 31 No. 12 ·1485 ·